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Ya sea que esté buscando mezclar sus especias enteras favoritas o desee crear un adobo personalizado, los molinillos de especias son una herramienta divertida y fácil que llevará sus platos al siguiente nivel. Un primo del confiable procesador de alimentos, elijacualquier especia de su elección, desde hojas enteras de especias hasta granos de café, y observe cómo se transforma en una mezcla de especias molidas ante sus ojos.
Las opciones para esta práctica herramienta son infinitas y puede elegir qué tan finamente desea moler sus especias favoritas. Desde molinillos eléctricos hasta modelos manuales, hemos investigado los mejores molinillos de especias para sus necesidades.
Aquí están los mejores molinillos de especias para su cocina.
Mejor en general: Molinillo de especias y café eléctrico Secura
Hay varios molinillos de especias excelentes, pero el molinillo de especias y café eléctrico Secura obtuvo el mejor lugar en general por varias razones. Una de las más importantes es que tiene dos tazones de molienda separados, uno diseñado para picar y el otroque está hecho para moler.
Aparte del hecho de que tener dos tazones ayuda a evitar la fusión de sabores mientras se muele, los diferentes sistemas de cuchillas aseguran que obtenga el molido correcto para lo que sea especia o el ingrediente que está usando. Los tazones también tienen marcas de medición en el interior para que pueda agregar fácilmente lo que necesita sin usar cucharas de medir por separado a menos que lo desee.
La Secura también brinda energía en un tamaño compacto y amigable para el mostrador. El motor de 200 vatios puede manejar fácilmente la mayoría de las especias, así como artículos más grandes como nueces o granos de café, mientras que la protección contra sobrecalentamiento incorporada extiende su vida útil para que puedamantenlo alrededor por un tiempo.
Mejor gran capacidad: molinillo de nueces y especias de Cuisinart
Si necesita un molinillo de especias que pueda manejar grandes cantidades de especias para cocinar por lotes o preparación de comidas , el molinillo de nueces y especias de Cuisinart es una de las opciones más grandes y poderosas que existen. Tiene un tamaño de tazón de 90 gramos o poco más de 3 onzas y un motor de 200 vatios que fue diseñado para hacer frente a una molienda de especias más grande.trabajos.
El potente motor también facilita el trabajo de artículos más grandes y duros, como nueces y granos de café, si está buscando una máquina multiusos.
Si bien aquí no hay campanas y silbidos, el molinillo tiene un tazón de acero inoxidable y un control de encendido y apagado de la parte superior, creemos que su simplicidad es una de las cosas que se suma a su atractivo.
Mejor multiusos: paquete de molinillo de café y especias KitchenAid Blade
Probablemente como era de esperar, KitchenAid, uno de los líderes en aparatos de cocina, se ganó el puesto de mejor molinillo de especias multiusos con su doble café y molinillo de especias. A diferencia de otros molinillos, que requieren una limpieza a fondo entre diferentes especias, o cuando se cambia de molido de café a molido de especias, KitchenAid viene con tres tazones de molienda separados de acero inoxidable.
Estos tazones le permiten moler rápidamente tres especias diferentes a la vez sin la transferencia de sabor que ocurre inevitablemente cuando usa el mismo tazón para todo el trabajo. También hay dos tapas de almacenamiento, por lo que si muele más de lo que necesitanecesita, puede abrir una tapa en dos de los tazones y guárdalo en tu despensa para más tarde.
Aunque no hay ninguna configuración programada que le permita controlar el tamaño de la molienda, el molinillo viene con una tapa transparente que le permite ver lo que está haciendo para que pueda dejar de moler cuando sus especias alcancen la finura deseada.
Mejor Silencio: Molinillo Eléctrico Krups Vortex para Café y Hoja de Especias
A diferencia de otros molinillos, que pueden ser desagradablemente ruidosos, el molinillo eléctrico Silent Vortex de Krups fue diseñado pensando en el silencio. Si es un cocinero temprano en la mañana o necesita algo que haga el trabajo durante la siesta de la tarde de un niño, el Krupses probablemente la mejor opción para ti.
Viene equipado con la tecnología Vortex Spin, pendiente de patente, que ayuda a introducir los ingredientes en sus cuchillas para un triturado tan silencioso como eficiente. Tiene un botón pulsador de un toque que puede mantener presionado para un triturado continuo o pulsar para triturar por pulsos..
El recipiente de molienda de acero inoxidable es extraíble y viene con una tapa de almacenamiento, por lo que si necesita almacenar especias, puede abrir la tapa y ponerla directamente en su despensa. Sin embargo, a diferencia del KitchenAid, el Krups solo viene con unotazón de molienda, por lo que no podrá moler nuevas especias mientras almacena ninguna.
Lo mejor para molienda en húmedo y en seco: molinillo de café y especias Shardor
El molinillo de café y especias Shardor fue diseñado por expertos para ser la herramienta de cocina perfecta para múltiples tareas. Viene con dos tazones de acero inoxidable. El primero es un tazón de molinillo de dos cuchillas que maneja artículos secos, como especias y granos de café.el otro es un tazón picador de cuatro cuchillas que puede moler en húmedo ajo y hierbas como la albahaca, eliminando la necesidad de picarlo manualmente mientras cocina.
Esto también hace que el Shardor sea una excelente opción para cualquier persona con problemas con la destreza manual, especialmente porque, en lugar de presionar un botón de encendido / apagado, puede activar el motor presionando hacia abajo toda la tapa.
Mejor presupuesto: Molinillo de café y especias Brentwood
Si está buscando una forma económica de moler especias recién hechas, el molinillo de café y especias Brentwood hace el trabajo a un precio excelente. Si bien la mayoría de los molinillos de especias eléctricos cuestan entre $ 40 y $ 50, puede obtener el molinillo Brentwoodpor menos de $ 20.
El motor de 150 vatios es un poco menos potente que algunos de los otros en esta lista, pero fácilmente puede darle un molido medio-fino a grueso. Puede tener un pequeño problema para lograr un molido súper fino, pero eso es generalmenteno es necesario para la mayoría de las necesidades de cocina de todos modos
Como beneficio adicional, viene en color negro o azul menta, por lo que puede elegir la opción que mejor se adapte a la estética de su cocina y dejarla a la vista en la encimera si lo desea.
Mejor manual: Amoladora de trinquete Kuhn Rikon
Si no necesita la potencia de un molinillo eléctrico, pero aún desea una forma fácil y eficaz de agregar algunas especias recién molidas a sus platos, el molinillo de trinquete Kuhn Rikon es uno de los molinillos de especias manuales más fáciles de usar.en el mercado.
Tiene una puerta en la parte frontal de su cuerpo que puede abrir y usar para llenar fácilmente la cámara de especias con una especia seca o una combinación para crear la suya propia mezcla de especias . A diferencia de otros molinillos de especias manuales que requieren que gire el mango en un círculo completo, el Kuhn tiene un mango de trinquete ergonómico que puede alternar hacia adelante y hacia atrás para moler.
Y está hecho de piedra cerámica, por lo que, incluso después de un uso frecuente, no se romperá ni se corroerá. De todos los mejores molinillos de especias de la lista, el Kuhn también puede ser la opción más fácil de limpiar. En lugar de lavar oponerlo en el lavavajillas, todo lo que tiene que hacer es agregar un poco de sal gruesa a la cámara y molerla para limpiar las cuchillas.
Lo mejor para sal y pimienta: molinillo de sal y pimienta 2 en 1 eparé
Si necesita un molinillo de especias principalmente para sal y pimienta, el molinillo manual dual Epare puede manejar ambos al mismo tiempo. Su diseño dual combina dos cámaras separadas en un dispositivo elegante que ahorra espacio que tiene cuchillas de fresado separadas en cada extremo. Los diales en el extremo de cada tapa de la cuchilla permitencontrolar de forma independiente la finura y la aspereza de cada especia.
Y aunque el diseño es elegante, cada cámara, que puede manejar incluso las especias más duras como la sal de roca y los granos de pimienta enteros, es lo suficientemente grande como para caber en una taza llena de especias. Las cámaras también son transparentes, por lo que puede ver fácilmente cuándose está agotando y necesita volver a llenar.
Sin embargo, no se limita solo a la sal y la pimienta. Puede llenar las cámaras con hierbas secas o especias que sean un alimento básico en su cocina para un fácil acceso a la molienda fresca.
Si necesita un molinillo de especias que pueda hacerlo todo, el molinillo eléctrico de café y especias Secura tiene dos tazones de molienda que pueden administrar todas las tareas de su cocina. Si necesita una opción de molienda a granel, puede optar por elMolinillo de especias y frutos secos de Cuisinart, que tiene una mayor capacidad.
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Lindsay Boyers es una nutricionista holística certificada con amplios conocimientos en nutrición y experiencia en cocina. Ha desarrollado más de 1,000 recetas originales y está constantemente en la misión de encontrar los mejores utensilios de cocina, a los mejores precios, para ayudar a hacer la vida en la cocina más ágil y eficiente..
