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alimentos fritos son uno de los favoritos, pero limpiar después de freír no es muy divertido. La grasa puede salpicar toda la estufa, todos los demás utensilios de cocina en la estufa y toda la cocina. Un protector contra salpicaduras reduce las salpicaduras y reducetiempo de limpieza. No solo para freír, un protector contra salpicaduras también puede ser útil en cualquier momento a sopa o la salsa quiere salpicar durante la cocción.
Aquí, las mejores pantallas de salpicaduras para su cocina.
Mejor en general: pantalla de salpicaduras de acero inoxidable OXO Softworks
Cuando se trata de bloquear las salpicaduras, ya sea por dorar filetes en una sartén de hierro fundido o cocinar una salsa de tomate espesa en a horno holandés , es difícil superar esta pantalla de salpicaduras. En lugar de una malla similar a una pantalla, tiene pequeños orificios redondos en una pieza sólida de acero inoxidable delgado. Los pequeños orificios dejan salir el vapor mientras que el metal bloquea la mayoría de las gotas de grasa o salpicadurasLos bordes circulares en la pantalla mantienen la pantalla estable en ollas de diferentes tamaños, y la cubierta donde se sujeta el mango se adapta perfectamente a la mayoría de los mangos para freír para que la pantalla pueda quedar plana sobre la sartén.
El mango de plástico se mantiene frío durante la cocción y se pliega sobre la pantalla para un almacenamiento más compacto. Cuando se cocina, la pantalla se puede lavar en el lavavajillas, por lo que la limpieza es muy sencilla, pero los usuarios han notado que es más fácil de limpiar a mano.que las pantallas típicas.
Mejor plegado: pantalla de salpicaduras de silicona Williams Sonoma
La mayoría de los protectores contra salpicaduras deben quitarse para remover o voltear la comida en la olla, pero esta pantalla plegable le permite al cocinero voltear un lado hacia arriba para remover chile dejando el otro lado en su lugar. Para guardarlo, se puede dejar desplegado para que quepa en espacios reducidos o doblarlo para que quepa en espacios pequeños. La pantalla está hecha de silicona resistente, por lo que es resistente al calor y apta para lavavajillas. Pequeños asiderosa ambos lados de la pantalla ocupan menos espacio en la estufa o en el almacenamiento, pero podría ser conveniente acercarse a ellos con una agarradera. No solo para evitar que la grasa vuele, esto sería útil para cocinar a fuego lento un estofado en un horno holandéscuando una tapa es demasiado, pero el cocinero no quiere que la olla esté completamente abierta.
Mejor presupuesto: BitimexHome BitMexHome Splatter Screen Set
Este juego de tres tiene sus macetas cubiertas, o al menos pueden cubrir tres de ellas al mismo tiempo. Este juego incluye una pantalla de 8 pulgadas, una pantalla de 10 pulgadas y una pantalla de 11 pulgadas, para que puedancaben en una variedad de sartenes, cacerolas y hornos holandeses, para proteger la estufa de la cocción. Es genial cuando la salsa hierve a fuego lento en una olla mientras hay pollo frito en otro. Cuando la salpicadura es excesiva, el cocinero puede usar dos pantallas a la vez, bloqueando las gotas más agresivas. El mango de plástico azul se mantiene frío durante la cocción, y cada una tiene un orificio para colgarlas en un gancho para facilitar la cocción.acceso cuando la cocina se ensucia. Son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza.
Mejor silicona: pantalla de salpicaduras de silicona roja Norpro Grip-EZ
La silicona se está convirtiendo rápidamente en el material de elección para usos calientes en la cocina, como este protector contra salpicaduras de silicona. Tiene pequeños orificios que impiden las salpicaduras, pero también pueden retener un poco más de vapor. Dado que la silicona es resistente al calor, también se puede utilizar comoun salvamanteles y como colador cuando llega el momento de vaciar el agua de una olla de pasta , pero se debe tener cuidado cuando se está en una estufa de gas para asegurarse de que las llamas no suban por el costado de la sartén, lo que podría quemar la pantalla. Los usuarios han notado que, si bien no pueden ver la comida debajo, es muy útil para agregar agua u otros líquidos a la olla directamente a través de la rejilla. También se puede usar para cocinar al vapor suavemente los alimentos en la parte superior de la rejilla mientras cubre una olla. El asa no se pliega, pero tiene unagujero en el extremo para colgarlo en un gancho conveniente.
Mejor plegable: Frywall Splatter Guard
Este protector de salpicaduras único es una pared en lugar de una pantalla. Si bien las salpicaduras de alto vuelo aún pueden escapar de la pared, las salpicaduras que se desplazan hacia los lados se mantendrán fácilmente contenidas y no es necesario quitar la pared para revolver la salsa o voltear filetes . Se adapta mejor a sartenes de 10 pulgadas y no se ajusta a menos de 9 1/2 pulgadas; hay disponibles un tamaño más pequeño y más grande. También viene en una variedad de colores, por lo que puede codificar con colores el tamaño pequeño,medianos y grandes en almacenamiento. Hablando de almacenamiento, se puede plegar y enrollar para un almacenamiento compacto donde sea que se guarde, y se puede lavar en el lavavajillas para una fácil limpieza.
A diferencia de los protectores que cubren la parte superior de la sartén, esto no atrapará la condensación y será útil al apilar espinacas u otras verduras en una olla, ya que puede contenerlas ordenadamente hasta que se cocinen a un tamaño más manejable.
Mejor domo: JAZ Innovations Splatter Guard Pro
La mayoría de los protectores contra salpicaduras son completamente planos y están hechos de material de pantalla con orificios pequeños. Este es completamente diferente. Tiene una sección central elevada y un orificio grande en lugar de varios pequeños. Este protector brinda suficiente espacio para ver el interior de la maceta osartén al tiempo que permite que escape el vapor. Aún mejor, permite revolver los ingredientes sin quitar la protección. Todas las salpicaduras a lo largo del borde de la sartén no pueden escapar en absoluto, y las pocas que van directamente hacia el centrotambién vienen directamente hacia abajo, para que no caigan en la estufa. Está hecho de silicona resistente y tiene un asa plegable que facilita el almacenamiento. Una vez que se cocina, se puede lavar en el lavavajillas, por lo que la limpieza siempre es fácil.
Lo mejor para microondas: pantalla de salpicaduras de microondas Smartwares
Las salpicaduras de microondas pueden ser tan malas, o peores, que las salpicaduras de la estufa, ya que se cocinan en los lados, la parte superior y la parte inferior del interior del microondas, lo que puede ser incómodo y difícil de limpiar. Desafortunadamente, la mayoría de las pantallas de salpicaduras están hechas para uso en la estufason demasiado grandes para el microondas o tienen suficiente metal para que no sean aptas para su uso en microondas.
Esta malla delgada y flexible resuelve el problema, cubriendo un plato de comida o un tazón fácilmente para contener las salpicaduras, mientras que pequeñas cuentas rojas mantienen la malla ponderada alrededor de los bordes para mantenerla en su lugar. Los usuarios notaron que la malla se enjuaga limpia,incluso cuando está en contacto con alimentos, y se seca muy rápido, por lo que está listo para usar de nuevo.
Más versátil: cubierta Kuhn Rikon de 11 pulgadas
Si bien esta cubierta grande es en su mayoría sólida, con los orificios cerca del centro cubiertos por solapas. Las solapas se levantan para dejar salir un poco de vapor, pero no tanto como una pantalla tradicional, por lo que es ideal para alimentos en los que es preferible mantener el vapor adentro.. Tal vez su mejor uso sea evitar el hervor cuando se hace pasta u otros alimentos que crean espuma durante la cocción, o cuando la ebullición es muy entusiasta. En lugar de hervir por los lados, el líquido pasa por el centro y luego se escurre de nuevo a la olla.cuando se baja la calefacción.
El tamaño de 11 pulgadas es lo suficientemente grande para la mayoría de los estándares utensilios de cocina , pero también se puede usar en ollas y sartenes pequeñas, ya que está hecho de silicona gruesa que no se cae por los lados de las ollas.
Mejor juego: Juego de pantalla de salpicaduras de suministros de cocina de EE. UU.
Este conjunto de tres pantallas ofrece opciones de tamaño 13, 11 1/2 y 9 1/2 pulgadas, por lo que el cocinero puede elegir la que mejor se adapta a la sartén. Y si hay más de una sartén llamativa que necesitauna cubierta, hay otra pantalla lista para ser utilizada. Tienen asas negras que se mantienen frías durante la cocción y un orificio para colgar en el extremo del asa para que se puedan colgar en un gancho cercano. Los pies pequeños en la parte inferior de las pantallas les permitenpara descansar sobre el mostrador sin colocar toda la superficie desordenada sobre el mostrador limpio.
Hechos de malla de acero inoxidable, estos tienen un tejido fino que mantiene las gotas en la sartén mientras que las pantallas también resisten las abolladuras. También se pueden usar para drenar macetas mientras se mantienen verduras de forma segura dentro de la sartén. Cuando se cocina, las rejillas se pueden lavar en el lavavajillas para una limpieza sencilla.
Mejor absorción de olores: pantalla antisalpicaduras de absorción de olores patentada por Farberware
No solo freír puede ser complicado, sino que algunos cocineros también se oponen a los olores de fritura, especialmente cuando fríen alimentos como pescado. Este innovador protector contra salpicaduras tiene un filtro de carbón activado patentado que absorbe los olores de la cocina y también captura las salpicaduras mientras deja escapar el vapor.
La pantalla de 13 pulgadas es completamente plana, por lo que se colocará uniformemente en ollas y sartenes de 13 pulgadas de diámetro o menos o, hay una pantalla de 11 pulgadas que cabe en ollas y sartenes de 11 pulgadas de diámetro omás pequeño. El mango tiene aristas que facilitan su agarre y un gran orificio para colgar para que pueda colgar de cualquier gancho. Cuando termine de cocinar, esta pantalla antisalpicaduras se puede lavar en el lavavajillas.
Para cualquier tipo de cocina que hagas, es difícil superar el Pantalla de salpicaduras de acero inoxidable OXO Softworks . Sin embargo, el innovador diseño plegable del Pantalla de salpicaduras de silicona Williams Sonoma lo convierte en una excelente opción para cuando desea revolver un lado de la olla pero mantener la pantalla fijada de manera segura en el otro.
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Donna Currie admite que odia limpiar su estufa, por lo que la necesidad de una pantalla contra salpicaduras es real. Después de mucha investigación y prueba y error con varias opciones diferentes, redujo la lista a algunos favoritos que cualquier cocinero podría usar.
