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Planificando un gran cena de Acción de Gracias incluye tomar muchas decisiones. Si bien seleccionar el maridaje de vinos perfecto para una mesa diversa de comida es complicado, la cerveza es mucho más fácil. En realidad, es difícil equivocarse al seleccionar la cerveza ideal para estas vacaciones.
hay, sin embargo, varios estilos de cerveza que combinan perfectamente con el fiesta tradicional de Acción de Gracias , y estas marcas lo hacen bien. La selección varía según el lugar donde vive, por lo que si no puede encontrar la cerveza exacta, su enfriador de cerveza local seguramente tendrá algo dentro de su estilo. ¡Explore sus posibilidades y disfrute!son las mejores cervezas de Acción de Gracias para probar este año.
Mejor en general: Two Brothers Domaine DuPage French Country Ale
La mejor cerveza para cualquier mesa, Domaine DuPage está diseñada para ser a gran compañero de comida . Es una cerveza galardonada elaborada por Two Brothers Brewing Company en Illinois. El título "cerveza artesanal" definitivamente se aplica a esta cerveza campestre francesa; es simplemente una bebida con un diseño brillante.
A menudo clasificado como a biere de grade que significa "cerveza para conservar", que está apareciendo en más cervezas artesanales estadounidenses, Domaine DuPage 6.2 por ciento ABV se elabora al estilo de una cerveza de campo belga o francesa. Aunque el proceso puede verse como rústico,esta es una cerveza sofisticada. Es de color ámbar con un sabor a malta dulce y tostado contra un atractivo terroso, y tiene un suave amargor de solo 24 IBU. Seguro que brillará contra cualquier comida que coloques en la mesa navideña.
Mejor con Turquía: Big Sky Brewing Moose Drool Brown Ale
Las Brown ales son una delicia absoluta con pavo y lo suficientemente diversas como para acompañar todas las típicas guarniciones de Acción de Gracias . Un gran ejemplo de este estilo es Moose Drool de Big Sky Brewing Co. de Montana. La cervecería ha encontrado una combinación impresionante de cuatro maltas y cuatro lúpulos para deleitar a los bebedores de cerveza, y el nombre es demasiado divertido para pasarlo por alto.
El color caoba de este 5.2 por ciento ABV cerveza negra es engañoso porque no es una cerveza oscura pesada que cubre el paladar. En cambio, es sorprendentemente ligera en cuerpo y fácil de beber, por eso es perfecta con la comida. El rico sabor está marcado por el café y el cacao y, a 26 IBU, es lo suficientemente amargo como para mantener sus papilas gustativas salivando.
Mejor con pavo ahumado: Founders Brewing Co. Dirty Bastard
cuando su menú incluye pavo ahumado , tome una cerveza escocesa con mucha carne. Y, si su familia tiene sentido del humor, aparecer con Founders Dirty Bastard 8.5 por ciento ABV, 50 IBU seguramente les hará reír mucho.
Elaborada en Michigan con siete maltas importadas, esta es una interpretación estadounidense de Scotch ale , por lo que tiene un perfil de sabor típico del whisky escocés. De acuerdo con las tradicionales ales escocesas, también es grande y atrevida, con un moderado 50 IBU. Estos dos factores le dan una complejidad que es ideal para un pájaro igualmente ahumado.8.5 por ciento ABV, esta es una cerveza alcohólica, por lo que es mejor disfrutar de una botella y luego pasar a algo más liviano.
Mejor con pastel de calabaza: Breckenridge Brewery Vanilla Porter
Porteadores son otra buena opción para el pavo ahumado, pero si quieres una cerveza que pueda aguantar durante el postre, la Vanilla Porter de Breckenridge Brewery's es una buena opción. La cerveza Colorado es una combinación particularmente buena pastel de calabaza , ya sea una receta tradicional o una versión rápida sin hornear del ícono de la cena de Acción de Gracias.
Este porter de vainilla es suave, atractivo y pesa 5.4 por ciento ABV con 16 IBU suaves. Ofrece esa nuez oscura y tostada que es el sabor característico de un porter estadounidense. Agregar el suave sabor de vainilla lo hace aún más agradable yun compañero perfecto para las especias y la textura cremosa del pastel.
Mejor Ale: Bell's Brewery Amber Ale
La American Amber Ale se caracteriza por su deliciosa malta y notas de caramelo dulce. Una deliciosa representación de este estilo es Bell's Amber Ale 5.8 por ciento ABV, 32 IBU. Ha existido desde 1985, por lo que es un alimento básico en el escena de la cerveza artesanal y el buque insignia de Bell's Brewery en Comstock, Michigan.
El equilibrio de lúpulo y malta en esta cerveza es agradable y está marcado por cítricos tostados. Es simplemente una cerveza agradable y limpia que ofrece a maridaje de alimentos de lo último en refresco. Puede llevarlo desde el pavo y los lados, hasta el postre, especialmente si tarta de manzana está en el menú. Y, si tiene una receta que requiere cerveza, no puede equivocarse con esta cerveza ámbar.
Mejor cerveza alemana: Paulaner Oktoberfest Märzen
¿Qué sería de Acción de Gracias con un gran Oktoberfest? Paulaner ofrece un brillante ejemplo de esto lager alemana nítida y limpia eso es confiable, versátil y perfecto para una cena de pavo. Desde los granos terrosos hasta el caramelo dulce, es simplemente una cerveza equilibrada digna del otoño.
El Oktoberfest Märzen de Paulaner 5.8 por ciento ABV se elabora con maltas Pilsner y Munich para un buen equilibrio de luz y oscuridad. Sobre la base de la base, los lúpulos Herkules y Hallertauer Tradition le dan un sabor clásico. Es una fórmula que ha funcionado muy biendurante muchos años, se considera el pináculo de todas las cervezas del Oktoberfest y muestra los siglos de artesanía tradicional de la cervecería de Múnich.
Mejor cerveza de estilo belga: New Belgium Trippel Belgian Style Ale
Los trípelos belgas son conocidos por ser cálidos, oscuros y pesados en alcohol. También son fantásticos con a pavo asado . No es el estilo de cerveza que más se produce, pero Trippel de New Belgium aparece en cajas de cerveza que, de otra manera, carecen de auténticas cervezas trapenses
esto ale de estilo belga es una buena introducción al estilo que se originó en los monasterios trapenses. Se elabora con levadura de cerveza belga y una combinación de tres maltas y cuatro lúpulos con un toque de cilantro. Es fácil de beber, a la vez dulce y crujiente con un amargor ideal 43 IBU que se mejora cuando se disfruta junto con la comida. Dado que el Día de Acción de Gracias es una comida familiar, tómatelo con calma con esta porque tiene un embriagador 8.5 por ciento de ABV.
Mejor cerveza de trigo: Franziskaner Hefe-Weissbier
Ya sea que tenga jamón o pavo en el menú, la cerveza de trigo es una excelente opción. Para una auténtica hefeweizen , vaya con la Franziskaner Weissbier alemana 5.0 por ciento ABV. Es una representación ideal de lo que originalmente se suponía que era el estilo de cerveza, y una que todos en la mesa disfrutarán.
También etiquetada como Hefe-Weisse, esta cerveza tiene un cuerpo completo con las notas distintivas de plátano y clavo que hacen que el estilo sea memorable. Es turbia, dorada y bien carbonatada, con una espuma blanca grande y ondulada. No la guardeescondido en la botella, es una cerveza hermosa cuando vertido en un vaso . Si solo ha probado versiones americanas de hefeweizen, lo real seguramente lo sorprenderá y deleitará.
Mejor cerveza de calabaza: Excel Bruja Imperial Pumpkin Ale
La primera regla en maridaje de comida y bebida es para evitar el mismo sabor. Si bien la cerveza de calabaza no es la mejor opción para el pastel de calabaza, es absolutamente deliciosa con el chocolate. Esta también va muy bien con las aves de corral e incluso puede reemplazar el postre. Bruja Imperial Pumpkin Alees única y atrevida, y una bebida que todo fanático de la cerveza de calabaza debería probar al menos una vez.
Excel Brewing se divierte con la cerveza. Para Bruja, cuatro maltas y lúpulos Target se elaboran con canela, clavo y pimienta de Jamaica para darle ese sabor especiado a la tarta de calabaza. Luego, se añeja en barriles que antes se alojaban tequila añejo , por lo que la cerveza también adquiere un tono de tequila subyacente. Es una experiencia fascinante, pero es una cerveza imperial , lo que significa que no es liviano. Con un 12 por ciento de ABV, equivale a beber 12 onzas de vino.
Mejor cerveza especiada: Harpoon Winter Warmer
El Día de Acción de Gracias es el inicio de la temporada navideña, por lo que es un momento perfecto para comenzar a disfrutar calentar cervezas especiadas . De hecho, las ales especiadas y los calentadores de invierno son una combinación perfecta para el pastel de calabaza mucho mejor que las cervezas de calabaza. Lanzada justo a tiempo para las vacaciones de noviembre, Harpoon's Winter Warmer es una temporada realmente agradable.
Ya sea que la disfrute con el postre o mientras se relaja y visita después, esta cerveza de Boston es una bebida acogedora y reconfortante. La cerveza oscura con un cuerpo medio incluye canela y nuez moscada y tiene una malta agradablemente dulce. Hay una razón por la que ha sido un día festivoobsequio para los bebedores de cerveza desde 1988, ¡y seguro que despertará el espíritu festivo!
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Colleen Graham es una escritora de alimentos y bebidas con más de una década de experiencia escribiendo sobre cócteles, cerveza y vino. Es autora de dos libros, incluido "Rosé Made Me Do It".
