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Freír puede no ser la forma más tradicional o sin ensuciar cocinar un pavo , pero seguro que es un método de cocción que produce deliciosos resultados. El ave emerge de la tina de freír con carne jugosa y piel tan crujiente que te pelearás por quién se queda con las sobras. Para cualquiera que no le guste vigilar unpavo en el horno durante horas, freírlo cocinará un pavo mucho más rápido que el asado tradicional. Dado que no puede freír un pavo en la estufa, esta forma de cocinar un pavo podría ser una buena solución si no tienemucho espacio de sobra en la cocina o el horno, especialmente cuando se trata de preparar comidas navideñas.
por supuesto, hay mucho para considerar antes de freír un banquete de pavo Acción de Gracias , portón trasero u otro evento, incluidas las precauciones que debe tomar y los productos que debe comprar para llevarlo a cabo de manera segura. Todos hemos escuchado historias de terror sobre pavos que se incendian en la freidora, pero con elequipo y conocimientos adecuados, puede cocinar de manera segura con un riesgo mínimo. Primero, deberá reunir los suministros adecuados para freír, incluida una cocina de gas, una olla, un gancho de agarre, termómetro y guantes.
Ya sea que compre todo por partes o como un kit completo, reunimos esta lista de las mejores freidoras de pavo del mercado.
Mejor en general: Bayou Classic 32-Quart Turkey Fryer
Si ya tiene una fuente de calor suficiente para calentar aceite para freír a pavo , no hay necesidad de gastar dinero extra, solo compre la olla y los accesorios que se ajusten a ese pavo.
Esto incluye una olla de acero inoxidable de 32 cuartos que es muy duradera, no reactiva y fácil de mantener limpia. Cuando no esté usando la olla para freír, se puede usar como una olla grande para cocinar sopa.chile, o salsa de tomate , o úselo para hervir verduras o al vapor tamales .
La canasta perforada se puede usar para cocinar al vapor y la tapa está ventilada. La olla tiene asas resistentes, por lo que puede moverla, incluso cuando está llena. Esto también incluye un juego de brochetas para que pueda freír tres pollos a la vez.. Hay una muesca en la parte inferior de la olla que eleva la canasta 1 3/4 pulgadas por encima del fondo de la olla para cocinar al vapor.
Si bien esta es una gran oferta si ya tiene una fuente de calor, si es nuevo en freír pavo, también deberá comprar un quemador de propano, o puede comprar un kit completo que incluye el quemador y la olla. Freír el pavo puede ser peligroso, así que asegúrese de leer todas las instrucciones de seguridad antes de comenzar.
Mejor kit de capacidad extragrande: Bayou Classic 44-Quart "Big Bird" Kit
¿Necesita una freidora de pavo que pueda manejar un pájaro grande o varias gallinas a la vez? Esta tiene una olla de acero inoxidable de 44 cuartos hecha de acero inoxidable comercial de calibre 20 que puede contener un pavo de más de 25 libras, para que pueda alimentar altoda la familia y tener suficientes sobras para el almuerzo.
Esto incluye una tapa de acero inoxidable ventilada, una rejilla de aluminio perforada para aves, un gancho de agarre de aluminio, un termómetro de 12 pulgadas que lee de 50 a 750 grados, un acero inoxidable inyector de condimento y un guante aislante.
El quemador incluido es el SS30, con un perfil bajo a solo 12 pulgadas del nivel del suelo para mayor seguridad y facilidad para agregar y quitar artículos de la olla grande. Cuando termine de hacer pavo , puede usar esto para hervir, cocer al vapor, freír y preparar cerveza casera. Dado que la olla es de acero inoxidable no reactivo, puede usarla para cocinar alimentos ácidos como ese lote gigante de tomates estará enlatado y el acero inoxidable es fácil de esterilizar, lo que los cerveceros caseros agradecerán.
Las patas son fáciles de colocar y quitar de la base con un solo perno, lo que facilita su transporte o almacenamiento. Esto incluye un regulador de alta presión para controlar el flujo de propano y una manguera de 48 pulgadas para que pueda colocar eltanque convenientemente. Si bien la olla es apta para lavavajillas, es poco probable que quepa en el lavavajillas de su casa.
Mejor cocina de propano: quemador de propano de alta presión clásico Bayou
Si ya tiene una olla grande de casi 30 cuartos, esta olla de gas propano puede ahorrarle dinero en comparación con los kits que incluyen ambos una olla y accesorios . Tiene una superficie de cocción de 14 pulgadas de diámetro y un centro de gravedad bajo para manejar sus ollas más grandes y patas anchas para mayor estabilidad. Puede soportar el peso de ollas de cocción de hasta 100 cuartos de galón, más de lo que usted necesita.necesita para su pavo promedio. Esta olla tiene un parabrisas de 360 grados y funciona a un máximo de 185,000 BTU.
Mejor aluminio: Olla para freidora de pavo de aluminio Bayou Classic de 30 cuartos de galón
Si ya tiene un quemador de propano u otro método para calentar una olla grande de aceite, todo lo que necesita para freír su pavo es una olla que sea lo suficientemente grande. Esta olla de 30 cuartos está hecha de una robusta olla comercial de calibre 18.grado de aluminio que es más liviano que el acero inoxidable y también menos costoso.
La olla freidora de pavo clásica Bayou también es versátil. Cuando usted está hecho con pavo frito , la olla será útil para hervir, cocer al vapor o cocinar grandes cantidades de alimentos. Sin embargo, dado que el aluminio es un reactivo metal, esto no debe usarse para cocinar alimentos ácidos.
Este kit incluye un termómetro de acero inoxidable de 12 pulgadas que lee de 50 a 750 grados, una tapa ventilada, una rejilla para aves perforada, un gancho de agarre y un inyector de condimento de prueba de una onza.
Mejor eléctrico: asador de pavo eléctrico sin aceite de bola de mantequilla Masterbuilt
El asador de pavo eléctrico sin aceite Butterball demuestra que la mejor freidora de pavo no tiene que incluir una llama abierta y mucho aceite caliente. La construcción de doble pared utiliza calor radiante para sellar el exterior del pavo y minimizar la coccióntiempo, y puede manejar un pavo hasta 18 libras. Si lo desea agregue una dosis extra de sabor a su pavo , la caja de virutas de madera incluida le permite agregar un maravilloso ahumado sabor a su carne. La tapa templada le permite ver su comida mientras se cocina, que es otra característica conveniente.
Cuando compra este modelo, incluye una canasta para asar con gancho para levantar la canasta, bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza y termostato para control de temperatura ajustable. Los clientes elogian esta freidora por ser fácil de ensamblar, fácil de usar y extremadamente versátil ustedpuede cocinar otras carnes aquí también. Para una alternativa saludable a la freidora de pavo tradicional, esta es una excelente opción.
Mejor kit completo: paquete de freidora de pavo King Kooker 12RTF
Este juego completo incluye todo lo que necesita para freír pavo, ¡y más! Cuando llega la hora del pavo, la cocina para exteriores de 12 pulgadas tiene un quemador de fundición de 38,000 BTU que puede manejar pavos de hasta 20 libras con facilidad. La rejilla para pavo y el gancho de elevaciónle ayudará a bajar lentamente el pavo en el aceite y retirarlo cuando esté listo. Aunque no necesitará la tapa mientras cocinar un pavo , será útil mientras precalienta el aceite o cocina otros alimentos.
Un termómetro con una sonda extra larga le permite monitorear el temperatura del aceite mientras mantiene su distancia del aceite caliente, y el regulador es ajustable para que pueda configurar la llama para mantener la temperatura que necesita. Esta cocina también incluye un temporizador que funciona con pilas requiere 2 pilas AAA, no incluidas, por lo quele recordará cuándo es el momento de revisar la comida.
Mejor sin aceite: Char-Broil, la gran freidora de pavo sin aceite, fácil de usar
Si anhela el exterior crujiente de un pavo frito pero no quiere lidiar con el desorden o las precauciones que implica freír con aceite, apreciará el rendimiento de esta freidora sin aceite. Debe usarse al aire libre yconectado a un tanque de propano, que deberá proporcionar y usos tecnología infrarroja para cocinar perfectamente aves enteras costillas asadas , solomillos de cerdo y más. Los clientes dicen que esta freidora cocinó sus pavos con excelentes resultados: piel deliciosamente crujiente y carne jugosa, la firma de un pavo "frito".
Puede contener hasta un pavo de 16 libras y, como no hay aceite para disolver los condimentos, puede cubrir su ave con a frotar para un sabor único. También hay muchos accesorios, como cestas para cocinar de dos niveles, disponibles para comprar por separado.
Mejor eléctrico: freidora eléctrica para pavo Butterball XL Masterbuilt
A veces, cocinar al aire libre no siempre es una opción, pero con una freidora eléctrica, puede llevar el proceso al interior. Esta freidora extra grande puede manejar un pavo de hasta 20 libras y es segura para usar en su cocina.son conscientes de la salud, esta freidora está diseñada para usar un 33 por ciento menos de aceite para que pueda estar tranquilo sabiendo que está comiendo algo que no está empapado en grasa. cocción terminada , la canasta de cocción facilita la extracción del pavo y drene el exceso de aceite y las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas para facilitar la limpieza.
No hay llama abierta peligrosa con esta freidora, y el control de temperatura es simple, con un dial que le permite configurar la temperatura hasta 375 grados. Una luz le permite saber cuando el aceite ha alcanzado la temperatura adecuada, y puede configurarun temporizador para recordarle que debe revisar el pavo. Esta freidora también es extremadamente versátil, ya que se puede usar para cocinar alimentos en agua hirviendo o para cocinar al vapor.
Freidora de pavo clásica Bayou de 32 cuartos ver en Amazon es nuestra mejor opción para aquellos que ya tienen un quemador de propano y solo necesitan freír hasta un pavo de 18 libras.Si hay un pájaro más grande en el menú, elija el kit Bayou Classic 44-Quart Big Bird ver en Amazon , que viene con todo lo que necesita para preparar un banquete de pavo masivo, incluida una tapa de olla, una rejilla, un gancho de agarre, un termómetro, un quemador, una manguera de propano y un regulador de presión, un inyector de condimentos y un guante aislado.
Qué buscar al comprar una freidora de pavo
Capacidad de Turquía
¿Es suficiente un pavo frito pequeño o desea alimentar a una familia numerosa sin cocinar en lotes? Si bien una freidora grande ocupará más espacio de almacenamiento, si un pavo grande frito es su sueño de Acción de Gracias, es mejor obteneruno que pueda sostener a su pájaro con espacio de sobra.
Accesorios incluidos
Las freidoras de pavo generalmente incluyen necesidades básicas, como un elevador de pavos para que el ave entre y salga del aceite. Sin embargo, hay muchos más accesorios que pueden resultarle útiles, como un termómetro largo, una canasta de freidora o un inyector de pavo..
Funciones de seguridad
El atractivo del pavo frito es difícil de negar, pero cocinar con aceite caliente puede ser peligroso. Cuando elija una freidora, es aconsejable considerar sus características de seguridad, como medidores de temperatura, elevadores de pavo fáciles de usar, temporizadores, funciones de apagado automático, protectores contra el viento y soportes resistentes que no se vuelcan fácilmente.
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Donna Currie es autora de libros de cocina, así como escritora y tester de productos para The Spruce Eats, especializada en los últimos artículos de cocina. Ha probado más de 90 productos para la marca.
Este resumen fue actualizado por Sharon Lehman , una cocinera casera que resulta ser una dietista nutricionista registrada. Felizmente hace espacio para cualquier aparato que haga que cocinar sea más rápido y fácil y se especializa en pruebas y reseñas de pequeños electrodomésticos de cocina para The Spruce Eats.
