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Aunque a tarea aparentemente simple pelar verduras o frutas requiere una herramienta que trabaje duro, una que no terminará en la parte de atrás de su cajón de cocina para olvidar. ¿Giratorio o en Y? ¿Liso o dentado? ¿Pelador de palma o clásico? ¿Cerámica o acero inoxidable?
Hay dos tipos de cuchillas en un pelador de verduras: una cuchilla fija, que es fija y funciona más como un cuchillo de cocina tradicional, o una cuchilla giratoria que se mueve hacia adelante y hacia atrás. Esta última facilita el proceso, a medida que la cuchilla se muevea la posición adecuada de pelado por sí solo, sin necesidad de ajustar el agarre o la posición de la mano. Los peladores giratorios o giratorios "rectos" tienen una cuchilla peladora suspendida flotante para adaptarse mejor a la forma de la fruta, verdura o queso.
Las cuchillas también se pueden orientar vertical u horizontalmente, como con un pelador en Y, así que considere cómo prefiere colocar su mano para pelar. Delante están los mejores peladores de verduras de todo tipo.
Mejor en general: pelador giratorio OXO Good Grips
La hoja se dobla y se despega en ambas direcciones
Cómodo y fácil de agarrar
se pela suavemente en tiras finas y largas
Debe manipularse con cuidado debido a su hoja muy afilada
El pelador giratorio OXO Good Grips tiene cuchillas gemelas giratorias para que los zurdos y los diestros puedan pelar en cualquier dirección. Además, las cuchillas se flexionan, por lo que se doblan para cortar franjas de cáscara más grandes que una cuchilla rígida.
Tiene un agarre de silicona antideslizante de gran tamaño para una gran sujeción, incluso con golpes repetitivos. ¿Por qué es esto importante? Significa que el pelador permanece en sus manos incluso cuando está mojado o se está pelando con agua corriente, lo que minimiza el riesgo de que se resbale.. También hay un removedor de ojos de papa incorporado que le permite desenterrar imperfecciones sin cambiar a un cuchillo, o arruinar el producto. Los clientes le dieron puntos a este pelador apto para lavavajillas por la suavidad con que se pela y las tiras finas y largas que produce.Sin embargo, algunos notan que la hoja es muy afilada, así que manipúlela con cuidado.
Mejor pelador en Y: pelador suizo original Kuhn Rikon, juego de 3 piezas
Ligero y cómodo de sostener
La hoja afilada funciona de manera suave y consistente
asequible
no apto para lavavajillas
Como un pelador giratorio, este pelador en forma de Y se puede usar con la mano izquierda o derecha. Una ventaja de un pelador en Y es para pelar en masa, especialmente cuando su mano puede sentirse incómoda con un pelador estándar.
El pelador suizo original de Kuhn Rikon es apreciado por los chefs profesionales por su durabilidad, ligereza, nitidez y consistencia. Al igual que un pelador giratorio, tiene un quita-ojos de papa integrado, por lo que no es necesario cambiarlo por un cuchillo.equipado con una cuchilla afilada de acero al carbono que corta mejor que la mayoría de los otros peladores y se mantiene afilada. Sin embargo, el pelador no se puede lavar en el lavavajillas.
Mejor accesorio KitchenAid: accesorio KitchenAid Spiralizer Plus
las cuchillas se pueden lavar en el lavavajillas
Ideal para pelar varias frutas o verduras a la vez
Varias hojas para diferentes usos
La longitud de las verduras es limitada
Las frutas torcidas pueden ser difíciles de colocar
Si posee una batidora de pie KitchenAid, esta herramienta peladora se conecta al centro de alimentación de la batidora, convirtiéndola en un pelador motorizado para patatas , manzanas y más. Este accesorio se adapta a todas las batidoras de pie KitchenAid domésticas. Además de las tres cuchillas en espiral media, fina y extrafina, incluye tres tipos diferentes de cuchillas para rebanar.
¿Te encantan los zoodles? Primero pela las verduras y luego cambia a una de las tres cuchillas en espiral para hacer pasta sin granos o guarniciones de calabacín, zanahorias y otras verduras. Esto también puede descorazonar, pelar y cortar manzanas al mismo tiempo.. Las cuchillas son aptas para lavavajillas en la rejilla superior.
Mejor hoja múltiple: pelador de verduras en juliana 3 en 1 Vremi
Las cuchillas son afiladas y fáciles de ajustar
funciona sin problemas
Mango antideslizante y agarre de silicona para los dedos
Un poco complicado de limpiar debido a las cuchillas afiladas
Si el espacio de su cocina es reducido o si está buscando un aparato de cocina liviano para todo uso, el pelador de verduras en juliana 3 en 1 de Vremi es para usted. En lugar de comprar un pelador, una mandolina y una ralladora en juliana por separado,este pelador sin BPA combina todo esto en un aparato práctico y compacto sin ocupar espacio adicional en los cajones.
Es un pelador de cuchillas giratorias multifuncional de tres eslabones para cortar, pelar, triturar y rebanar frutas o verduras. Hay tres cuchillas de acero inoxidable: una cuchilla recta para quitar la piel, una ralladora en juliana para crear guarniciones yuna cuchilla dentada para pelar las pieles más suaves. No es necesario cambiar las cuchillas: las ruedas a los lados del pelador facilitan la elección de la cuchilla que desea. Los revisores están muy contentos con el rendimiento de las tres cuchillas, diciendo que cadaes nítido y funciona sin problemas.
El Vremi 3-en-1 cuenta con un mango antideslizante y un agarre de silicona para los dedos para ayudar a prevenir la tensión de la muñeca. Lávelo solo con la mano y déjelo secar al aire.
Mejor eléctrico: pelador eléctrico Starfrit Rotato Express
Funciona rápidamente
No quita mucha pulpa de papa con la cáscara
Fácil y divertido de usar
un poco ruidoso
Para pelar en masa, digamos una gran reunión o preparación de comidas para la semana, un pelador eléctrico como el pelador eléctrico Starfrit Rotato Express es útil sin juego de palabras. Pela solo la piel sin desperdiciar productos en 10 segundos: uncaracterística que obtuvo altas calificaciones de los revisores. Este pelador eléctrico diseñado de manera segura significa que no hay necesidad de tocar o sostener las verduras mientras las pela: se detiene automáticamente.
El brazo pelador se ajusta a cada grosor y tipo de verdura y se puede usar para rallar cítricos. Contiene almacenamiento a bordo debajo del dispositivo para sostener las cuchillas, así como un cuchillo para quitar los ojos de las papas u otras imperfecciones. El peladorincluye un adaptador de 6 voltios, aunque también puede funcionar con baterías.
Está hecho de plástico duradero y tiene una base antideslizante que lo fija a su superficie de trabajo, y solo se puede lavar a mano.
Lo mejor para la artritis o el dolor de muñeca: Chef'n PalmPeeler
fácil de usar
la hoja está afilada
diseño ergonómico
solo viene en un color
kiEste pelador se desliza sobre tu dedo como un anillo para colocarlo en la palma de tu mano y viene equipado con agarraderas para los dedos. ¿El resultado? Tus dedos tienen menos probabilidades de sufrir calambres, ya que estás usando la fuerza de toda tu mano parapelar. Los revisores con dolor en las articulaciones y las muñecas y los que tienen problemas para agarrar dicen que esto hace que pelar sea muy fácil. ¿Los niños ayudan en la cocina? Esta es una opción segura para dejarlos participar.
Chef'n PalmPeeler viene con una hoja de acero inoxidable y un ojo para papas incorporado, y es seguro colocarlo en la rejilla superior del lavavajillas.
Mejor cerámica: Kyocera Ceramic Y Peeler
Hoja muy afilada y resistente a la oxidación
Mango ergonómico cómodo
se pela muy suavemente
cuerpo de plástico ligero
¿Por qué elegir un pelador de cuchillas de cerámica? Las cuchillas de cerámica no se oxidan, pican ni corroen. Tampoco hacen que las frutas y verduras se doren o cambien el sabor u olor de los alimentos. El pelador de cerámica en Y de Kyocera es muy afiladoy tiene un mango ergonómico. Un pelador de cerámica como este es maravilloso para platos o recetas que requieren frutas y verduras sin piel y productos delicados como los tomates. También tiene un descorazonador de ojos para eliminar imperfecciones.
Mejor dentado: Pelador giratorio dentado Messermeister Pro Touch
hoja de acero inoxidable resistente a la oxidación
Puede pelar frutas y verduras con pieles desafiantes
El mango es un poco pequeño
¿Cuchillas lisas o dentadas? Este pelador giratorio dentado Messermeister Pro Touch tiene una cuchilla dentada de acero inoxidable, que le permite no solo agarrar verduras húmedas sino pelarlas fácilmente. Ideal para pelar tomates de piel suave y resbaladiza y otras frutas con pieles desafiantes., como mangos, uvas, berenjenas , y jengibre. Varios críticos le dieron altas calificaciones por esto. También crea zoodles si no tiene un accesorio de cocina en espiral o batidora de pie. Y debido a que está hecho de acero inoxidable de calibre grueso, no se oxidará, doblará ni deformará.
Mejor Juliana: Utensilios de cocina de precisión Juliana y pelador de verduras
cuchillas dobles afiladas
Construcción robusta de acero inoxidable
Funciona sin problemas y rápidamente
asequible
No funciona tan bien en verduras más blandas
¿Abordar esa calabaza o calabaza parece desalentador? Una alternativa a un espiralizador, el pelador de juliana Precision Kitchenware puede crear zoodles a partir de batatas , calabacín, pepinos y más, así como guarniciones piense en limones súper finos o cintas de zanahorias. Está armado con cuchillas dobles afiladas hechas de acero inoxidable: un lado es un pelador de verduras estándar, mientras que el otro tiene cuchillas en juliana.que cortan las verduras en tiras pequeñas. Este pelador en juliana también puede quitar los ojos de papa.
Limpio y compacto, no ocupará espacio adicional en su cocina. Incluso puede colgarlo, gracias al lazo para colgar. Viene con un cepillo de limpieza y protector para protegerlo de cortes y mellas, y es lavavajillas.-a salvo.
Si desea un gran pelador completo, le recomendamos el pelador giratorio OXO Good Grips . Con cuchillas gemelas giratorias, se pela en ambas direcciones, lo que lo hace ideal tanto para zurdos como para diestros. Si está buscando algo que pueda abordar más proyectos, le recomendamos el pelador de verduras en juliana 3 en 1 Vremi . Con tres cuchillas diferentes, es un pelador, mandolina y rallador en juliana en uno.
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Marisel Salazar es escritor de alimentos y desarrollador de recetas con un título en comunicaciones y una concentración en nutrición de la Universidad de Cornell.
Qué buscar al comprar un pelador de verduras
Afilado de la hoja : La característica principal que querrá ver es qué tan afilada es la cuchilla de un pelador. Esto determinará qué tan suave y rápidamente pela una verdura, y qué tan fácil será para usted usarla. Las cuchillas de un pelador generalmente están hechas deuno de los tres tipos de materiales: acero inoxidable, cerámica y acero al carbono. Las hojas de acero inoxidable son, con mucho, las más comunes y por una buena razón: puede afilarlas como lo haría con los cuchillos. Las hojas de cerámica pueden ser y permanecer igual de afiladascomo las anteriores, pero son más propensas a romperse. Las hojas de acero al carbono son susceptibles a la oxidación si no se cuidan adecuadamente.
Rendimiento de la hoja : El hecho de que la hoja gire o no también determina la rapidez y facilidad con la que podrá pelar. Una hoja giratoria le permite pelar en ambas direcciones con más libertad, mientras que usar una hoja fija significa que tendrá que asegurarse de quelo sostiene en el ángulo adecuado para que agarre la cáscara. También desea ver qué tan profunda y suavemente se pela la cuchilla. Asegúrese de que la segunda cuchilla del pelador sirva para guiar la primera cuchilla peladora y no corte más enla verdura y el riesgo de desperdicio de alimentos. La segunda cuchilla "guía" también debe tener un borde elevado para que una menor cantidad entre en contacto con la comida, permitiendo que la primera cuchilla se pele con más suavidad.
Diseño : Uno de los elementos de diseño más importantes a examinar es la cantidad de espacio entre la hoja del pelador y el puente la parte que conecta la hoja al mango. La cantidad ideal de espacio entre los dos es de 1 pulgada, según los expertos.. Menos que esto aumenta la probabilidad de obstrucciones; más y sacrifica el control y la probabilidad de que las cáscaras salgan volando. Otra característica importante del diseño es la ergonomía, principalmente lo cómodo y fácil que es sostener el mango y si el pelador es lo suficientemente liviano como parano te cansarás fácilmente.
