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¿Con qué frecuencia se despierta deseando una pila de waffles bien calientes, listos para ser cubiertos con jarabe de arce o frescos? compota de frutas ? O tal vez eres fan de desayuno para la cena y me gusta combinar un plato de huevos revueltos con waffles frescos. Aunque puede encontrar algunas opciones de waffles decentes en el pasillo del congelador para satisfacer su antojo, un waffle congelado simplemente no se compara con el sabor y la textura de los waffles recién hechos.
Las mezclas para gofres son una solución conveniente para los cocineros caseros con horarios ocupados que no siempre tienen tiempo suficiente para preparar un lote masa para gofres desde cero, y mucho menos disfrute de un desayuno de gofres sin prisas. Son rápidos y fáciles de preparar para que pueda tener más tiempo para configurar una barra de cobertura de gofres o relajarse con las noticias de la mañana. La mayoría de las mezclas solo requieren la adición de aguaa la mezcla seca y mantequilla o aceite para engrasar la plancha para gofres. Luego, solo es cuestión de colocar la masa con un cucharón y cocinar de acuerdo con su máquina para hacer gofres instrucciones. Hemos recorrido los pasillos de los supermercados para encontrar las mejores mezclas para todos los presupuestos y dietas. Ya sea que desee opciones integrales o sin gluten, aquí están nuestras selecciones para las mejores mezclas para gofres.
Mejor en general: Krusteaz Belgian Waffle Mix
No demasiado dulce
La masa es en su mayoría suave
solo se requiere agua
No hay instrucciones para porciones más pequeñas
Esta mezcla de gofres belgas es popular en los establecimientos de servicio de comidas, pero está disponible en un tamaño realista para las familias que aman los gofres. A los revisores les encanta lo fácil que es preparar la mezcla: todo lo que necesita hacer es medir la mezcla seca ya contiene huevos.y aceite y agregue agua. Para un sabor más rico, puede agregar aceite extra o huevos y, por supuesto, puede jugar con diferentes sabores mezclando frutas frescas, chispas de chocolate o nueces. El resultado final es un desayuno que sabelo suficientemente bueno como para competir con los gofres de su restaurante local favorito.
La bolsa grande de 5 libras de mezcla para gofres es más rentable por porción, pero si es demasiado para que su familia coma en un período de tiempo razonable o si es un paquete demasiado grande para almacenar, hay cajas más pequeñas deesta mezcla disponible.
Mejor presupuesto: Aunt Jemima Original Complete Pancake & Waffle Mix
Fácil de hacer
Puede hacer panqueques y waffles
Hace panqueques esponjosos y sabrosos
no viene en un tamaño más pequeño
Si buscas el clásico sabor de gofre con el que creciste, es probable que esta sea la misma mezcla que tu mamá solía hacer cuando eras niño en los desayunos de gofres y panqueques. Ya sea que sea tu favorito por nostalgia o porla facilidad de preparación, este es uno de los favoritos entre los compradores. El empaque familiar se revisará en un futuro cercano, así que esté atento a este producto con un nuevo nombre y caja o consulte Quaker Oats que es la empresa matrizsitio para actualizaciones de cambio de marca.
Solo necesitará agregar agua y aceite a esta mezcla seca para hacer gofres ligeros y esponjosos. Una caja de 5 libras de esta mezcla para gofres rinde aproximadamente 50 porciones e incluye instrucciones para preparar la masa tanto para pequeñas como para grandeslotes de gofres y panqueques, por lo que es una excelente opción si está configurando una estación de gofres para el brunch o una fiesta de bodas o baby shower
Mejor sabor: mezcla para panqueques y gofres de suero de leche Stonewall Kitchen
Hace gofres crujientes y sabrosos
Puede hacer panqueques y waffles
A los niños les encanta el sabor
Necesita agregar varios ingredientes
caro
Esta mezcla de gofres requiere algunos ingredientes más y trabajo de preparación que las otras en esta lista, por lo que podría ser buena para un brunch especial adicional en lugar del desayuno diario. Deberá agregar huevos, leche o suero de leche y mantequilla derretidaa esta mezcla, pero el esfuerzo adicional vale la pena el resultado final, ya que estas adiciones agregan riqueza, sabor mejorado y crean gofres esponjosos que se derriten en la boca.
Este paquete de 16 onzas contiene aproximadamente 3 tazas de mezcla de waffles. Cada lote de waffles requiere una taza de mezcla y hace de tres a cuatro waffles, por lo que obtendrá aproximadamente una docena de waffles en total de un paquete, por lo que puede que no sea ella mejor opción si estás haciendo gofres para una multitud. Además, esta combinación es un poco cara. Aún así, a los críticos les encanta el sabor de estos gofres y dicen que tienen un sabor equilibrado, ni demasiado dulce ni demasiado simple. Dadas las excelentes críticas de sabor,probablemente querrá tener a mano un par de paquetes de esta mezcla para deleitar a su familia.
Mejor orgánico: mezcla de panqueques y gofres orgánicos de 7 granos Bob's Red Mill
Alto contenido de fibra y cereales integrales
Hace sabrosos panqueques y waffles
Incluye recetas adicionales en el empaque
No para aquellos a quienes no les gusta la textura de las harinas integrales
Conocido por su amplia variedad de harinas, granos e ingredientes para hornear, Bob's Red Mill también hace varias mezclas para panqueques y gofres. Esta mezcla está hecha de varias harinas integrales, que incluyen trigo, centeno, espelta, maíz, avena, Kamut,quinua y arroz integral, lo que hace que cada porción sea una buena fuente de proteína y fibra en comparación con otras mezclas que están hechas de harina blanca refinada. También contiene harina de linaza para una mayor nutrición. También es orgánica, vegana y kosher certificada por el USDA.
Mejor sin gluten: mezcla para hornear y panqueques sin gluten Bisquick
Sin saborizantes ni conservantes artificiales
muy versátil
Muchos dicen que no hay "sabor sin gluten"
Muchos desearían que viniera en un tamaño más grande
Bisquick fue un producto innovador cuando se introdujo por primera vez en 1931, y todavía sigue siendo un elemento básico en muchos hogares. Al igual que el producto original, esta versión sin gluten es una mezcla para todo uso y su versatilidad ha cosechado muchas críticas positivas..Esta mezcla se puede usar para hacer panqueques, waffles, muffins, bizcochos sin gluten, ¡e incluso albóndigas, pastel de pollo y pollo empanizado!
Muchos clientes están de acuerdo en que esta mezcla sin gluten hace deliciosos panqueques y waffles y tiene un sabor muy similar a su contraparte estándar que contiene gluten. Esta mezcla no contiene saborizantes ni conservantes artificiales, por lo que es una excelente opción para quienes tienen restricciones dietéticas.. Al igual que las otras mezclas en esta lista, solo necesitará agregar huevos, leche y aceite. Esta caja contiene 3 paquetes de 16 onzas de mezcla para hornear, por lo que le preparará muchos waffles y durará mucho tiempo.en tu despensa.
Mejor grano integral: mezcla de gofres y flapjack de suero de leche empaquetados con proteínas de Kodiak Cakes
Hecho de granos 100% integrales
Alto en proteínas y fibra
Rápido y fácil de preparar
La textura es un poco arenosa y densa
Kodiak Cakes ganó popularidad por primera vez cuando la compañía apareció en el programa de televisión Shark Tank. No consiguieron un trato, pero superaron sus ganancias proyectadas y han agregado significativamente a su línea de productos desde esa introducción. EstoLa mezcla de suero de leche también se puede usar para hacer waffles, panqueques, flapjacks u otros productos horneados. Además de ser un producto integral, es totalmente natural, no transgénico y kosher.
A muchos revisores preocupados por la salud les encanta que esta mezcla de flapjack y gofres esté hecha de granos 100 por ciento integrales y contenga 14 gramos de proteína por porción. Puede aumentar el contenido de proteína aún más preparando la mezcla con leche y / o huevos en lugar desolo agua hay instrucciones para varios métodos de preparación en la caja. Algunos clientes dicen que la textura es un poco más arenosa y más densa que los panqueques normales, pero aún tienen buen sabor.
Mejor Paleo: Julian Bakery Paleo Thin Pancake & Waffle Mix
Completamente libre de granos
Fácil de hacer
muy abundante
salado
caro para el tamaño
Las mezclas para hornear sin gluten no son difíciles de encontrar en estos días, pero la mayoría de las opciones sin gluten todavía están hechas principalmente de granos, por lo que no son adecuadas para cualquiera que siga una dieta paleo. Esta mezcla para panqueques y gofres está hecha de almendrasharina y claras de huevo. Es completamente libre de granos, por lo que puede adaptarse a un estilo de vida paleo. Además, es bajo en carbohidratos, por lo que atraerá a cualquiera que esté tratando de aumentar su ingesta de proteínas mientras reduce los carbohidratos.mezcla lo hace contiene nueces y claras de huevo, no es aceptable para veganos o personas con alergias a las nueces.
La mezcla está ligeramente endulzada con stevia y aromatizada con extracto de vainilla en polvo y canela. Para hacer gofres con esta mezcla, necesitará mantequilla derretida o aceite de coco para engrasar su sartén y agua para combinar con la mezcla de gofres. Este nueve-paquete de onzas rinde aproximadamente cuatro waffles u ocho panqueques.
Mejor huevo y sin lácteos: mezcla para panqueques y gofres sin lácteos de Castle Kitchen Plain Jane Vanilla
Puede ser difícil encontrar mezclas empaquetadas que sean aceptables para quienes no contienen huevos ni lácteos, ya que muchos productos se fabrican en instalaciones que usan esos ingredientes. Para las personas que deben tener mucho cuidado, esta mezcla es unaexcelente opción. Y es muy fácil de hacer, ya que solo tienes que agregar agua.
Además de eliminar los lácteos y los huevos, esto se hace en una instalación sin nueces, por lo que también es ideal para las personas con alergias a las nueces. Todos los ingredientes están verificados como no transgénicos y son kosher. Esto incluye dos cajas de 16 onzas, por lo que puedetendré un repuesto en la despensa.
Lo mejor de Walmart: mezcla completa de panqueques y gofres Hungry Jack Buttermilk
Puede hacer panqueques y waffles
Hace panqueques ligeros y esponjosos
Fácil de hacer
Algunos dicen que la textura es un poco seca
Hungry Jack es otro nombre familiar en los estantes de las tiendas de comestibles. Si esta fue una de las marcas que su mamá hizo para usted, es seguro que le encantará el sabor reconfortante. De hecho, un crítico incluso dice que la textura esponjosa y se derriteel sabor en la boca de los panqueques que esta mezcla hizo le recordó los panqueques de su abuela.
Esta mezcla se puede usar para hacer panqueques y waffles y la preparación es muy fácil. Para los panqueques, solo necesitará agregar agua, mientras que los waffles también requieren huevos y aceite. Este paquete de 32 onzas es lo suficientemente económico para los desayunos diarios, ya sea que esté alimentando a toda la familia o los vecinos estén invitados al brunch.
Nuestra mejor elección es la Mezcla de gofres belgas Krusteaz . La masa es suave y los waffles no son demasiado dulces. Además, prepararlos no podría ser más fácil, solo agregue agua. ¿No tiene gluten? Recomendamos Mezcla para hornear y panqueques sin gluten de Bisquick . Sabe igual que su versión normal. También es versátil: puedes preparar deliciosos waffles y pastel de pollo con facilidad.
Qué buscar al comprar Waffle Mix
Facilidad de preparación
Muchas mezclas de gofres son de doble o multiusos, lo que significa que pueden hacer tanto panqueques como gofres. A menudo, la propaganda de "solo agregue agua" en muchos de estos paquetes solo se aplica a la receta de panqueques. Verifique cuántos ingredientes se requieren para hacerla receta de gofres a veces solo necesita agregar aceite; otras veces puede necesitar dos o más ingredientes adicionales. No tener que buscar varios ingredientes que puede o no tener en la cocina reducirá significativamente su tiempo de preparación.
Textura y sabor
El gofre ideal tendrá un exterior dorado y crujiente sin quemarse, y será un poco firme no denso cuando lo muerdas. El interior, por otro lado, debe ser suave y esponjoso sin tener un sabor poco cocido.de sabor, busque un equilibrio entre no demasiado dulce y no demasiado salado.
Nutrientes y versatilidad
Si bien los gofres no son exactamente un alimento saludable, existen mezclas de gofres de calidad que tienen una buena combinación de nutrientes como proteínas y fibra, y vitaminas como calcio y hierro. Las buenas mezclas tampoco tienen conservantes añadidos, que, además de mezclas personalizadas como las sin gluten, es ideal para personas con intolerancias alimentarias. Muchas de estas mezclas también son versátiles, lo que significa que se pueden usar para hacer panqueques, pasteles, muffins y otros pasteles.
preguntas frecuentes
¿La mezcla para gofres es lo mismo que la mezcla para panqueques?
Es posible que vea paquetes etiquetados para panqueques y waffles y se pregunte si los waffles y la mezcla para panqueques son iguales. Si bien tienen los mismos ingredientes esenciales harina, levadura, lácteos y huevos, los waffles tienden a tener más grasa y azúcar quepanqueques. Muchas mezclas en caja que anuncian ambos productos a menudo tienen instrucciones de preparación diferentes para cada opción.
¿Cuánta mezcla de gofres se necesita para un gofre?
Cada waflera es un poco diferente tanto en tamaño como en estilo. Para waffles estilo americano, comience con ½ taza de masa preparada y ajuste hacia arriba o hacia abajo dependiendo de cuánto pueda manejar su máquina. Los waffles estilo belga tienden apara usar un poco más de masa para llenar los bolsillos más profundos y las rondas generalmente más grandes. Para estas máquinas, comience con ¾ de taza de masa y ajuste en consecuencia. La mayoría de las mezclas le dirán cuántas tazas de masa producirá una receta específica.
¿Qué se puede agregar a la mezcla de gofres?
Ha encontrado la mezcla para gofres que tiene la textura perfecta, pero necesita algo para que sea especial. Una de las formas más fáciles de realzar el sabor de sus gofres es agregar un toque de extracto de vainilla de alta calidad almezclar. Experimente con extractos de limón, almendra o incluso arce y chocolate para ver lo que disfruta.
Si está deseando un waffle con chispas de chocolate al estilo Waffle House, tome una bolsa de mini chispas de chocolate para espolvorear en su masa antes de hacer pero asegúrese de usar mucho aceite en aerosol para evitar que las chispas se peguen.Para darle un toque sabroso, siéntase libre de agregar un queso más firme como el gruyere o el parmesano. Y nunca se equivocará con una taza de fruta fresca o incluso un poco de su mermelada favorita en la parte superior en lugar de jarabe de arce.
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Donna Currie es tester de productos y escritora de este resumen de The Spruce Eats. También le encanta cocinar es autora Preparar pan con anticipación , para que pueda confiar en que sabe cómo hacer un buen gofre.Si bien le encanta cocinar desde cero, no dudará en usar una buena mezcla que ha sido probada.
