Los 8 mejores dispensadores de crema batida de 2021

Porque lo casero es mucho mejor

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Nuestras mejores selecciones
"El cabezal y el cuerpo de este dispensador están hechos de acero inoxidable de alta calidad".
"Tiene un cuerpo de aluminio que es más duradero que opciones similares de bajo costo".
"Este batidor es versátil, ya que se puede utilizar para hacer espumas calientes y batidos".
"Ocupa menos espacio de almacenamiento que los modelos más grandes, pero aún produce mucho".
"Lleve sus adornos de crema batida a un nuevo nivel con esta batidora de calidad comercial que incluye siete estilos de puntas diferentes".
"Esto puede convertir 1 litro de crema líquida en más de 2 cuartos de crema batida fresca en solo 30 segundos".
"Además de las tres puntas de decoración, viene con un soporte para cargador, un cepillo de limpieza y una cuchara de café de acero inoxidable adicional".
"Los mangos están hechos de silicona cómoda y son fáciles de agarrar".

Érase una vez, crema batida requirió un brazo fuerte y mucho movimiento. No es de extrañar que las opciones de la tienda de comestibles e incluso las cosas en una tina despegaron. Pero si se está limitando a las latas de la tienda, se lo está perdiendo. Crema batida casera no solo es mucho más sabroso, sino que también es más versátil. Puede reducir el consumo de azúcar, por ejemplo, o agregar extractos para darle sabor. Mientras pueda batir crema a mano o con una batidora eléctrica, la forma más rápida de batir crema en casa es con un dispensador.

Los botes funcionan de la misma manera que las latas desechables de la tienda de comestibles: el gas de óxido nitroso en el bote se introduce en la crema bajo presión, creando una textura batida. Pero en lugar de desechar la lata cuando haya terminado, simplemente cargueen un nuevo cartucho de óxido nitroso. Estos pequeños botes de un solo uso pueden costar tan solo 50 centavos por cartucho y le permiten hacer crema batida casera en unos pocos pasos: simplemente vierta la crema en la lata, agregue el cartucho de óxido nitroso y dispense la crema después de algunos batidos.

Muchos dispensadores van mucho más allá crema batida : Dependiendo del modelo, también puede poner otros líquidos en el bote para hacer espumas , glaseado batido, mousse y más. Para los fanáticos de la buena mesa, un solo bote puede abrir un mundo de alimentos que antes solo estaban disponibles en restaurantes de cinco estrellas. Pero incluso si solo desea hacer que sus helados sean un poco más especiales, un batidovale la pena agregar un dispensador de crema a sus utensilios de cocina.

Aquí hay ocho dispensadores de crema batida que vale la pena considerar.

Mejor en general: iSi Cream Profi Whip

Si está buscando un batidor de crema de calidad profesional que dure años, no busque más. La cabeza y el cuerpo de este dispensador están hechos de acero inoxidable de primera categoría. Hay un pistón extraíble y un sello de silicona con unlengüeta de liberación rápida, para que pueda limpiar cada pequeño espacio rápida y fácilmente.

Dado que el acero inoxidable no mancha, retiene olores ni reacciona con alimentos ácidos, puede dejar su mezcla de mousse de limón enfriar en el recipiente en el refrigerador sin preocuparse por la oxidación o los sabores desagradables.

Esto incluye una punta decorativa con roscas de acero inoxidable para una fijación segura y un cepillo de limpieza. Es completamente apto para lavavajillas, pero también es fácil de enjuagar y lavar con agua tibia y jabón. Para uso profesional, tiene certificación NSF.

Mejor presupuesto: Dispensador profesional de crema batida EurKitchen

Este atractivo batidor negro hace el trabajo a un precio asequible. Tiene una cabeza y cuerpo de aluminio con roscas reforzadas que lo hacen más duradero que opciones similares de bajo costo con cabezas de plástico. Dado que el aluminio es más liviano que el acero inoxidable, esmás fácil de usar durante períodos más largos, y el acabado lacado se mantendrá atractivo con el tiempo.

Se incluyen tres puntas de decoración y un cepillo para limpiarlas. El recipiente se enjuaga fácilmente y solo debe lavarse a mano.

Mejor multipropósito: iSi Gourmet Whip Culinary and Cream Whipper

La mayoría de los batidores de crema están diseñados para uso en frío para hacer crema batida, mousses o salsas espumosas frías. Este batidor va un paso más allá, ya que también puede usarlo para hacer espumas y batidos calientes. Incluso si eso es algo que no hace 'cree que necesitará, también garantiza que la batidora esté fabricada con estándares de alta calidad. Cuando decida hacer una espuma tibia para cubrir su café , estará listo.

Tiene una botella y un cabezal de acero inoxidable que están diseñados para uso profesional y son aptos para lavavajillas. El acero inoxidable es resistente a las manchas y no reactivo, por lo que puede cargarlo con líquidos ácidos y guardarlo en el refrigerador sin preocuparse por la oxidación.o sabores extraños.

Esto incluye tres puntas de acero inoxidable diferentes, una punta de estrella, una punta recta y una punta de tulipán, y un cepillo de limpieza. El batidor de 1 pinta es el tamaño perfecto para la mayoría de los usos domésticos, pero este diseño también está disponible en media pinta.y tamaños de cuartos para lotes más pequeños o más grandes.

Mejor Mini: ZOEMO 250ml Dispensador de crema batida de aluminio

Este lindo batidor de media pinta ocupa menos espacio de almacenamiento que los modelos más grandes, pero aún produce mucha crema batida para postres familiares . Si está sirviendo a más personas, simplemente vuelva a llenar, recargue y siga dispensando.

Esto está hecho de aluminio e incluye tres consejos de decoración diferentes para que sus postres se vean bonitos. Dado que el aluminio es liviano y este es solo un dispensador de media pinta, es más fácil de sostener que los batidores más pesados. Debe lavarse a mano con jabón tibioagua.

Lo mejor para decorar: dispensador de crema batida clásico Otis

Lleve sus adornos de crema batida a un nuevo nivel con este batidor de grado comercial que incluye siete estilos de punta diferentes. Está hecho de acero inoxidable de grado alimenticio que no mancha ni reacciona con alimentos ácidos, por lo que su mousse de lima puede serrefrigerado en el batidor sin preocuparse por la oxidación o los sabores extraños.

Esto incluye seis bandas de silicona de colores intercambiables para un agarre seguro. Si tiene más de un batidor, puede usar las bandas para codificar con colores los contenedores, para que sepa cuál tiene el mousse de chocolate , que tiene la mousse de limón y que tiene la crema batida endulzada.

Las puntas incluyen tres boquillas de decoración para hacer elegantes diseños de crema batida y cuatro boquillas de inyección para inyectar crema batida o mousse en pasteles o magdalenas . También se incluye un cepillo de limpieza para las boquillas. Debe lavarse a mano.

Mejor fácil de usar: dispensador de crema batida profesional Impeccable Culinary Objects ICO

Rápido y fácil de usar, este dispensador de crema batida puede convertir 1 litro de crema líquida en más de 2 cuartos de crema batida fresca en solo 30 segundos, según ICO. Luego, puede almacenarlo en su refrigerador hasta por 14 días.. El dispensador está fabricado con aluminio de alta calidad con certificación TUV, lo que significa que es liviano y duradero. Además, está respaldado por una garantía de dos años para mayor seguridad de que está construido para durar.

Viene con tres boquillas decoradoras y se puede usar para salsas sopas , licores infundidos y más. Es compatible con cualquier cartucho N20, lo que le brinda mucha flexibilidad. El dispensador de crema batida profesional ICO también tiene un precio de ganga.

Lo mejor para regalar: magnífico dispensador de crema batida profesional de cocina

Si está buscando el regalo perfecto para los aspirantes a chefs pasteleros, recién casados, amantes de la comida o amantes del café en su vida, el dispensador de crema batida profesional Gorgeous Kitchen es práctico y divertido. Además de tres consejos de decoración, vienecon un soporte para cargador, un cepillo de limpieza y una cuchara de café de acero inoxidable adicional los suministros pueden ser limitados, por lo que todo lo que tiene que hacer es comprar los cartuchos N20 y estará en camino a las creaciones gourmet cubiertas con crema batida.

El dispensador de 1 pinta está hecho de aluminio de alta calidad, por lo que es liviano, y los clientes dicen que es fácil de limpiar a mano. Este divertido aparato de cocina es perfecto para complementar su café de la mañana, hacer postres y más.

Mejor manual: Mastrad Qwik Wisk

Solo agarre las manijas, tire hacia arriba y empuje hacia abajo. Los giradores en el interior giran rápidamente para batir la crema. Si bien puede batir crema con una batidora de mano o una batidora de pie, no son particularmente eficientes cuando tiene una pequeña cantidad.Esta batidora es ideal para lotes pequeños, cuando solo necesita suficiente crema batida para una o dos porciones.

Sin embargo, este no es un pony de un solo truco. Se puede usar para emulsionar aderezos para ensaladas , hacer mayonesa , o batir las bebidas hasta hacer espuma. Las medidas en el costado están en onzas y mililitros, por lo que puede medir los ingredientes directamente en el recipiente.

Las asas son de silicona cómoda y fácil de agarrar, y la base extraíble funciona como tapa del recipiente para guardar los alimentos terminados. Cuando está vacío, se puede lavar en el lavavajillas.

veredicto final

Nuestra mejor elección es la certificación NSF iSi Cream Profi Whip porque le brinda el mismo rendimiento de alta calidad que ve en los dispensadores en cafeterías, heladerías y pastelerías. También recomendamos el Dispensador de crema batida profesional EurKitchen , que proporciona resultados satisfactorios a un precio más bajo.

Qué buscar en un dispensador de crema batida

por Marshall brillante

capacidad

Muchos dispensadores de crema batida contienen alrededor de medio litro de líquido, aunque también puede encontrar botes de medio litro. Una vez que se descarga un bote en el dispensador, no puede volver a llenarlo, aunque puede guardar un poco para más adelante.quiero ocasional crema batida para chocolate caliente , un bote de media pinta probablemente se adaptará a sus necesidades y evitará que tenga que derramar crema vieja. Sin embargo, si tiene proyectos más grandes o una casa más grande, la pinta puede ser perfecta. Si no está seguro de cuál essentido, piense en el tiempo que normalmente le lleva trabajar con una lata de crema batida de la tienda. La mayoría de las latas compradas en la tienda contienen un poco menos de media pinta de crema batida. Tenga en cuenta que una pinta de crema producirá mucho más queuna pinta, por volumen, de cobertura batida una vez que se agrega el óxido nitroso.

El abeto come / Donna Currie

Material

Los dispensadores generalmente están hechos de metal, aunque pueden tener plástico u otros materiales en el exterior. Se prefiere el acero inoxidable para una mayor longevidad y facilidad de limpieza, aunque el aluminio puede ser una opción económica. También puede encontrar botes aislados sinecesitan mantener el contenido caliente o frío; estos usan un sello de vacío de doble pared que ayuda a que el contenido mantenga su temperatura por más tiempo. Esta es una característica agradable, pero no es estrictamente necesaria, a menos que anticipe la necesidad de mantener el contenido frío afueradel refrigerador durante mucho tiempo, por ejemplo, mientras está decorando. Si planea usar el dispensador para espumas calientes, el aislamiento también mantendrá el exterior del recipiente frío al tacto.

facilidad de uso

Hay algunas cosas a considerar cuando se piensa en la facilidad de uso: qué tan fácil es insertar un nuevo cartucho de óxido nitroso, qué tan rápido se puede batir a veces en tan solo cuatro sacudidas y qué tan fácil es el mangopara exprimir y guiar. Si desea utilizar un dispensador para decorar , no solo para agregar un toque cremoso, seguramente querrá considerar la comodidad de las asas, la botella y la palanca del brazo.

El abeto come / Donna Currie

versatilidad

Además de la crema batida y otras coberturas frías, algunos dispensadores también pueden batir coberturas calientes para hacer espumas y batidos. Si anticipa querer experimentar con algo más que crema batida, busque un dispensador que sea seguro para usar con ambos calientes.y líquidos fríos.

almacenamiento

Dependiendo del material y el diseño, algunos botes están diseñados para mantener una carga por hasta dos semanas. Otros solo garantizan mantener la presión durante unos días. Si desea tener crema batida a mano para un uso regular, considere uno quepuede almacenar más tiempo.

precio

Un dispensador de crema batida eventualmente se pagará por sí solo con el uso regular, pero aún puede ser una inversión considerable. Los látigos de calidad superior para restaurantes pueden costar alrededor de $ 100, pero los de aluminio con presupuesto limitado también están disponibles pormitad de ese precio.

El abeto come / Donna Currie

Marcas / Fabricantes

iSi

Una empresa austriaca, iSi ha estado fabricando dispensadores para restaurantes desde la década de 1960. Hoy en día, también fabrica una gama de látigos diseñados para el cocinero casero pensando en la facilidad de dispensación.

ICO

ICO, o Impeccable Culinary Objects, es otra empresa que comenzó como distribuidora de chefs profesionales y ahora es popular entre los cocineros caseros serios. Vende modelos de acero inoxidable y de aluminio más económicos.

mantenimiento

Los dispensadores deben limpiarse entre usos. Muchos son aptos para lavavajillas y se pueden limpiar de esa manera. Si no tiene un lavavajillas, es posible que desee un cepillo para botellas para limpiarlo realmente. Las piezas más pequeñas, como las puntas, puedenTambién deben lavarse a mano. La limpieza de la boquilla también puede requerir quitar las partes más pequeñas, como la junta, para que quede completamente limpia. Estas pueden lavarse a mano con agua y jabón o colocarse en el lavavajillas en un lugar seguro, como en uncanasta de cubiertos, para evitar que se pierdan. Una vez que las piezas limpiadas se hayan secado, puede volver a ensamblar su dispensador y guardarlo para uso futuro.

El abeto come / Donna Currie

Accesorios

Consejos

Las puntas para látigos funcionan de la misma manera que las puntas en un formación de hielo trabajo en bolsa: influyen en el tamaño y la forma de la espuma o el látigo dispensados. Algunos dispensadores vienen con puntas adicionales y las empresas también pueden vender puntas que se ajustan al dispensador.

cartuchos

No puede usar un látigo sin un cartucho de óxido nitroso. Estos pequeños cartuchos tienen gas a alta presión que se libera en el dispensador. Los cartuchos de recarga se venden desde alrededor de 50 centavos a $ 1 cada uno, dependiendo de cuántos compre. Enen general, son más baratos si se compran a granel. Están hechos de acero y se pueden reciclar después de cada uso.

Kits de limpieza

Algunos dispensadores vienen con un cepillo para biberones o cepillos más pequeños para limpiar la boquilla. De lo contrario, puede considerar comprar algunos cabezales de cepillo para limpiar el recipiente entre usos, especialmente si no tiene un lavavajillas.

El abeto come / Donna Currie

¿Por qué confiar en The Spruce Eats?

Donna Currie es el autor del libro de cocina Preparar pan con anticipación y se especializa en revisiones de productos y artículos de cocina para The Spruce Eats. De hecho, ella personalmente probó tres de los dispensadores de crema batida en este resumen, lo que le dio a iSi Gourmet Whip las mejores calificaciones por lo divertido y versátil que es de usar.

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