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Abrir una botella de vino tiene sus riesgos. Incluso los profesionales, que hacen que parezca completamente fácil, pueden caer presa de un borde afilado después de hacer sus cortes rápidos y precisos en el papel de aluminio. La mayoría de los sommeliers y bartenders simplemente usan los pequeños, a menudoserrado, cuchillo integrado en su llave de vino para hacer un corte limpio justo debajo del labio. Si está bebiendo o servir vino en casa, un cortador de papel de aluminio de buena calidad puede hacer que este proceso sea más seguro y más fluido.
Aquí están nuestros mejores cortadores de papel de vino, con algunos consejos de los expertos.
Mejor en general: cortador de láminas de metal Le Creuset
"El papel de aluminio puede ser un dolor a veces literalmente ya que sus bordes pueden estar afilados cuando no se cortan correctamente", dice James Sparks, enólogo de Granja líquida y propietario de Vinos Kings Carey en Santa Bárbara, California. "Los bordes irregulares no solo son inseguros, sino que también son una monstruosidad. Tener un cortador de papel de aluminio a mano asegura que el papel de aluminio se recorta correctamente por razones de seguridad, además de que simplemente se ve mejor cuandotrae esa botella a la mesa. Incluso si es solo para ti, un buen corte alrededor de la parte superior se ve más presentable ".
Le Creuset es un nombre confiable en el mundo culinario, y su cortador de láminas de metal clásico está considerado como uno de los mejores en el negocio. Esta es una pieza excelente para tener en casa, gracias a su diseño elegante, ergonómico y ultra-sistema de cuatro ruedas afilado que corta cuidadosamente en papel de aluminio con un simple giro de muñeca.
Mejor presupuesto: Juego de cortador de lámina magnética YWQ
Para obtener el mejor rendimiento por su dinero, no busque más, este paquete magnético de dos cortadores de láminas de YWQ. Con una construcción simple pero sólida, un diseño fácil de agarrar y cuatro ruedas afiladas, cortar láminas es unbrisa absoluta. Además, nunca perderá de vista dónde coloca estos fiables cortadores de papel de aluminio, ya que están hechos para vivir en el costado de su refrigerador o enfriador de vino. Lo mejor de todo es que el juego asequible viene con una garantía de por vida,para que pueda comprar con total confianza.
Mejor derroche: L'Atelier Du Vin Cortador de lámina de metal cromado clásico moderno
Es difícil captar lo satisfactorio que es usar este cortador de láminas hasta que lo experimente usted mismo. El diseño delgado y elegante patentado de L'Atelier du Vin es perfecto para quienes trabajan profesionalmente en el mundo del vino , gracias a su capacidad no solo para caber en un bolsillo delantero o trasero, sino también para cortar en la tapa de papel de aluminio de una botella de vino como mantequilla. Mejor que eso, es un proceso intuitivo. Simplemente deslice el cortador de papel de aluminio sobre el papel de aluminio desde el otro ladode la botella hacia el lado más cercano a usted, luego gírelo y gírelo hacia arriba para quitar la tapa de aluminio.
Mejor cortador de lámina de conejo de dos hojas
“Este cortador de papel de aluminio me lo regalaron y hace un gran trabajo”, dice Sparks of the Rabbit Black Velvet cutter, un diseño circular simple que encaja perfectamente en la parte superior de cualquier botella de vino estándar.Lo que queda por hacer es apretarlo y girarlo, y la moneda de papel de aluminio perfecta saldrá de inmediato al tirar del dispositivo de doble hoja hacia arriba y lejos de la botella.
Mejor llave de vino: Sacacorchos Forge de Laguiole
No todos los profesionales del vino son fanáticos del cortador de láminas independiente, optando en su lugar por uno de alta calidad sacacorchos más comúnmente conocido por los miembros de la industria como una "llave de vino" con un cuchillo afilado como una navaja.
“[Los cortadores de papel de aluminio] son una herramienta esencial si desea tener una botella de vino abierta con un aspecto prolijo, pero siempre parecen fallar cuando más se necesitan”, dice Ana Diogo-Draper , enólogo de Artesa en Napa Valley, California. Diogo-Draper, que es zurdo, encuentra que cortar papel de aluminio es una tarea desafiante a veces y, a menudo, quita el papel de aluminio de la botella si está bebiendo casualmente en casa.Sin embargo, hay una herramienta para cortar papel de aluminio y abrir una botella que le ha llamado la atención, aunque es una inversión que quizás sea mejor reservar para regalar: “Mi esposo recibió un sacacorchos de Forge de Laguiole como regalo, hace años, y es, con mucho, mi favorito.saca corchos."
Este abridor de alta gama es hermoso y funcional y se puede comprar con diferentes acabados de mango, desde cuerno de cebú nigeriano macizo hasta roble fosilizado.
Mejor cortador de láminas de seis hojas: entusiasta del vino
Pesado en la mano y equipado con seis cuchillas circulares afiladas, el cortador de papel de aluminio de seis cuchillas Wine Enthusiast significa negocio. Simplemente coloque, gire y retire, repitiendo según sea necesario. Los coleccionistas harían bien en tener esto a mano en casa, y también es un gran acompañamiento para cualquier regalo junto al vino , no importa la ocasión.
Mejor ergonomía: cortador de papel de aluminio Vacu Vin Arch
Muchos cortadores de papel de aluminio son intrínsecamente fáciles de agarrar y usar, pero para aquellos con movilidad limitada, el cortador de papel de aluminio Vacu Vin Arch es probablemente su mejor opción para quitar fácilmente el papel de aluminio. Construido de acero inoxidable y diseñado para sostener el corcho de su botella despuésapertura, todo lo que se necesita para usar este artilugio es un ligero pellizco y un giro.
Mejor diseño: cortador de láminas de cobre pesado Viski Summit
Llamando a todos los entusiastas del vino con inclinaciones estéticas: el reluciente cortador de papel de aluminio chapado en cobre de Viski es la herramienta para usted. Para usar este llamativo dispositivo, simplemente colóquelo en la parte superior de la botella, luego apriete ligeramente y gire hasta que haya cortadoa través de la lámina.
Cortador de láminas de metal clásico de Le Creuset ver en Amazon es nuestra mejor elección por su diseño ergonómico y efectivo, pero tampoco puede equivocarse con el juego económico de dos cortadores de vino magnéticos de YWQ por el precio de uno ver en Amazon .
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Céline Bossart es una escritora de vinos desde hace mucho tiempo con muchas botellas abiertas en su haber. Como Diogo-Draper, a menudo se quita el papel de aluminio en una sola pieza cuando abre una botella informal en casa, pero para cualquier otra ocasión, una gran llave de vino pesaday su cortador de láminas Wine Enthusiast son sus dos armas preferidas.
