Nuestros editores investigan, prueban y recomiendan de forma independiente los mejores productos; puede obtener más información sobre nuestro proceso de revisión aquí . Podemos recibir comisiones por las compras realizadas desde nuestros enlaces elegidos.
Seleccionaste cuidadosamente el menú de Acción de Gracias, teniendo en cuenta los paladares variados de tus amigos y familiares. Ya has perfeccionado las recetas de tu abuela para salsa y relleno . Y tu tía favorita finalmente compartió el secreto para hacer los mejores ñames que jamás hayas probado. La línea de postres se ve fantástica. Tienes un plan para el pavo y el coles de Bruselas . Y ahora estás pensando en el vino. ¿Puede un solo vino superar el desafío de maridar con la miríada de texturas y sabores, o deberías optar por varios vinos?
"La comida y la reunión con amigos y familiares son realmente la estrella del día de Acción de Gracias, por lo que el vino debería acompañarlo y mezclarse con la comida", dice Chris Chisholm, especialista certificado en vinos y consultor de Snug Harbor Wine.. "Concéntrese en los sabores más fuertes en la comida y elija al menos un par de tipos diferentes de vinos que complacerán a todos, o casi a todos". Aquí, compartimos algunos de los mejores vinos para Acción de Gracias para ayudarlo a hacer una selección.
Mejor Espumoso: La Marca Prosecco 187ml
Cada reunión necesita un burbujeante para que coincida con la alegría y la emoción de estar juntos. Y si tiene invitados que quieren a cóctel o dos, este prosecco también es un juego para eso. En nariz, La Marca Prosecco es cítrico, y el sabor es jugosas manzanas y peras y algo de mineralidad. Las burbujas son de textura completa y persistentes, lo que lo convierte en un calmante muy accesible
Sirva como un elegante sorbo antes de la cena, pero no tiene que detenerse allí. La Marca ofrece ese refrescante sorbo para cortar lo que suele ser una comida rica y pesada. Por lo tanto, este vino se puede llevar a la mesa.también.
Mejor blanco: Ravines Argetsinger Vineyard Dry Riesling
“Uno de los vinos blancos más amigables con la comida es el Riesling. Los estilos pueden variar entre muy secos y muy dulces, pero para el Día de Acción de Gracias, me concentro en los estilos muy secos a secos. Un área, en particular, me encanta el Rieslinges la región de Finger Lake de Nueva York ", dice Chris.
“Ravines Argetsinger Vineyard Dry Riesling con sus notas de piel de manzana, una acidez rígida y un cuerpo medio se presta a las texturas cremosas y los sabores variados de la mesa de Acción de Gracias y la temporada de otoño”.
Mejor Rosado: Gerard Bertrand Cote Des Roses Rose
Un rosado delicioso es una buena opción para una comida de Acción de Gracias, aunque puede que no parezca obvio. Un rosado puede variar de ligero a con cuerpo, lo que lo convierte en un vino versátil que lo hace apto para la comida. El Gerard BertandCote des Roses Rosé es una mezcla de Cinsaut, Grenache y Syrah de la región de Languedoc en Francia. Es un vino seco y crujiente con grosellas rojas, fresa, sandía y notas florales con un final cítrico.
Es fácil de beber y es un buen vino para iniciar la conversación al comienzo de la comida. Y para aquellos invitados que no quieran un vino tinto , este es el vino por el que pueden seguir volviendo.
Mejor tinto: Antoine Sunier Régnié
Comer y beber todo el día con familiares y amigos justifica a cru Beaujolais en abundantes cantidades. Régnié es el más joven de los Beaujolais crus y los vinos de esta región tienen estilísticamente sabores frutales vivos y una estructura distintiva. El Antoine Sunier Régnié tiene tonos altos de violetas y cereza negra en la nariz. Los sabores de frutas brillantes de cerezas y frambuesas son casi nerviosos, pero en el buen sentido. El vino tiene un final largo y cálido especiado. Es de cuerpo medio a completo con una deliciosa acidez, que invita a beber.
Mejor dulce: vino de hielo Jackson Triggs Vidal
La educadora en vinos y especialista certificada de vinos Cindy Eger es partidaria del vino Jackson Triggs Vidal Ice. “Le agrada a la gente de todas las edades y hace sonreír a todos”, dice. “Cuando eliges un vino dulce, debe ser tan dulceo más dulce que los postres con los que lo vas a servir. "
Con notas de miel, frutas tropicales, pasas y caramelo, esto vino helado es genial para beber solo y para servir con cualquiera postres en la mesa de Acción de Gracias .
Mejor Postre Fortificado: Crema Solera Alvear
Toques de caramelo, nueces, higos y pasas con un final salado y suave, la solera Alvear tiene una textura aterciopelada pero en capas. Es como una postre que puedes tomar para satisfacer su antojo dulce hasta que esté a la altura de la tarea de volver a la tarta, o tartas según sea el caso. Elaborado al estilo Oloroso con PX para fortificación y dulzor, este jerez matizado de la región de Andalucía es ungran vino para los amantes del jerez. Con sus notas profundas de caramelo y nueces, también es un gran acompañante para los postres.
Mejor derroche: Louis Jadot Gevrey-Chambertin
De la casa ancestral del pinot noir, Borgoña, llega este hermoso vino lleno de sabores de frutos rojos, especias y té negro. Acidez media y cuerpo medio con un final prolongado, los sabores frutales son notas de frutos rojos maduros y cereza.El Louis Jadot Gevrey-Chambertin es un vino versátil que combinaría perfectamente con una variedad de comidas. Si tiene una reunión íntima, este es un vino de calidad para derrochar durante las vacaciones. Es fácil enamorarse de este vino.
Mejor económico: Erath Pinot Noir
Las deliciosas notas de frutos rojos morados y los toques de especias para hornear con taninos modestos hacen de este un vino muy bebible que no necesita comida para acompañarlo. Pero cuando lleva la comida, continúa alegremente con la grasa, la dulzura, especias o cualquier otra cosa que traigas a la mesa. Tiene mucha acidez para que la gente vuelva por más y atrae por igual a los amantes del vino tinto y blanco. Es una excelente opción cuando necesitas más de unas pocas botellaspara su reunión.
Si prefiere un rojo, le recomendamos el Antoine Sunier Régnié por su versatilidad, y si te gusta el blanco, el Ravines Argetsinger Vineyard Dry Riesling es un vino muy seco con bajo contenido de azúcar y alta acidez, lo que lo convierte en un buen "vino de comida".
¿Por qué confiar en The Spruce Eats?
Renu Dhar ha estado combinando comida con vino para clientes personales y eventos privados durante años. Le encanta viajar a regiones vinícolas de todo el mundo para encontrar su próximo nuevo amor por el vino.
