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El yogur es aclamado como uno de los alimentos más ricos en probióticos en el mercado, pero las variedades comerciales a menudo están llenas de azúcar y otros ingredientes indeseables de los que debe mantenerse alejado. Por otro lado, los fabricantes de yogur, que puede utilizarpara hacer tu propio yogur desde cero en menos de 12 horas, te permite controlar los ingredientes y los sabores de tu yogur casero. Si eres nuevo en hacer yogur en casa, el proceso puede parecer intimidante, pero en realidad es muy fácil, especialmentecuando tienes una yogurtera dedicada.
Le facilitamos aún más las cosas al reunir a los mejores fabricantes de yogur a continuación.
Mejor en general: Máquina de yogurt eléctrica Euro Cuisine YM80
Ahorrar dinero no significa que tenga que sacrificar el rendimiento y la yogurtera Euro Cuisine YM80 lo demuestra. Al igual que el modelo Euro Cuisine más caro, esta máquina de yogur eléctrica viene con siete recipientes de vidrio de 6 onzas que puede colocar en una caja de 9.5x 9.5 x 6 pulgadas de base para hacer 42 onzas de yogur en un ciclo.
En la parte delantera de la máquina se encuentra un interruptor de encendido / apagado que controla una luz indicadora que le permite saber cuándo está funcionando la máquina. Si bien no hay una pantalla digital, hay marcas de tiempo en el costado que le muestran dónde está su yogurel ciclo de fermentación, que normalmente toma de 6 a 10 horas con esta máquina.
Una desventaja del YM80 es que no hay función de apagado automático, por lo que deberá asegurarse de estar cerca cuando el yogur termine de cocinarse para poder apagarlo manualmente.
Mejor alta tecnología: máquina de yogurt electrónica Cuisinart con enfriamiento automático
Si está dispuesto a desembolsar un poco de dinero extra por algunas funciones adicionales, la Yogurt Maker Electrónica Cuisinart CYM-100 es como el Cadillac de las máquinas de yogur. No solo tiene una pantalla LED de fácil manejo que comienza a cocinar en eltoque el botón de "inicio", pero también cuenta con un sistema de enfriamiento automático.
Este sistema de enfriamiento se activa al final del proceso de fermentación y mantiene el yogur a la temperatura de enfriamiento perfecta hasta que esté listo para servirlo o guardarlo en el refrigerador. Esto evita que el yogur se cocine demasiado, lo que hace que el Cuisinart sea unopción ideal si está buscando hacer yogur cuando no está en casa o si lo hace durante la noche.
Con su capacidad de 50 onzas o 1,5 litros, el Cuisinart también es una de las máquinas más grandes de la lista, por lo que es una excelente opción si está dando yogur a una multitud o preparando comidas.
Mejor para diferentes sabores: Máquina automática de yogurt digital Euro Cuisine YMX650
La máquina de yogur digital automática Euro Cuisine YMX650 ofrece una manera fácil de obtener algo de variedad en su yogur casero. En lugar de utilizar un recipiente grande, la máquina de yogur está diseñada para albergar siete frascos de vidrio individuales para que pueda mezclar sabores con anticipación yguárdelos fácilmente en su refrigerador hasta que esté listo para comerlos.
Después de calentar 42 onzas de leche, todo lo que necesita hacer es preparar sus sabores, transferir cantidades iguales a cada uno de los siete frascos de 6 onzas, y luego encenderlo y dejar que haga su trabajo. La máquina de yogurt tieneun apagado automático de 15 horas y un control automático de la temperatura, por lo que no es necesario controlar el yogur mientras se cocina. Una vez que el yogur esté listo, el temporizador digital LED azul emitirá un pitido para indicarle que es hora de transferir su yogur a un ambiente más fresco.
Mejor multifunción: olla a presión eléctrica Instant Pot Duo 7 en 1
Si no es un fanático de las máquinas de función única, la olla a presión multifuncional Instant Pot DUO60 puede ser su electrodoméstico de elección. El precio es un poco más alto que otros en esta lista, pero en lugar de ser unmáquina de yogurt, combina siete aparatos diferentes: máquina de yogurt, olla a presión, olla de cocción lenta, olla arrocera, vaporera, sartén y calentador, en uno.
Si eso parece intimidante, no se preocupe. El IP-DUO60, como lo llaman sus fieles fanáticos, le facilita las cosas con un botón de "yogur" que está preprogramado para hacer el yogur casero perfecto, en todo momento.Todo lo que tiene que hacer es preparar su iniciador de yogur, agregar el iniciador y la leche a su Instant Pot, y luego elegir la configuración de yogur y dejar que la olla haga su trabajo, un proceso que toma de 8 a 12 horas, dependiendo de cómo le guste suyogur.
Tenga en cuenta que, si bien puede hacer yogur con éxito con cualquier olla a presión de olla instantánea, no todas tienen la función de yogur. Si ese es uno de sus principales objetivos para esta máquina y no quiere tener que resolverlousted mismo, asegúrese de obtener el DUO60, que viene en tamaños de 3 cuartos, 6 cuartos y 8 cuartos.
Mejor diseño: Máquina de yogur Hamilton Beach Proctor Silex 86300
Si está buscando un fabricante de yogurt que lo haga todo, su búsqueda termina con el Hamilton Beach Proctor Silex 86300. Esta máquina cuenta con una pantalla LED con un temporizador digital y controles de botón que puede usar para encender la máquina.encendido o apagado y para ajustar el tiempo de fermentación para su yogur casero .
Durante el ciclo de 8 a 12 horas, el yogur fermenta en un inserto de plástico sin BPA de 32 onzas que también funciona como recipiente de almacenamiento. Cuando el yogur termine de fermentar, simplemente saque el recipiente de la máquina,cúbralo con la parte superior incluida con clips de presión y refrigérelo hasta que esté listo para comerlo.
Aunque no es la máquina de yogur más compacta de esta lista, con 7.48 x 7.56 x 9.13 pulgadas, sigue siendo más pequeña que la mayoría y tiene un elegante diseño negro y de acero inoxidable que se adapta bien a la mayoría de las cocinas. Incluso si tiene un mostrador oespacio en la despensa, es probable que pueda encontrar un lugar para almacenarlo.
Mejor compacto: máquina para hacer yogurt griego DASH
No es ajeno a los diseños compactos, Dash diseñó su máquina griega para hacer yogur con un espacio limitado en el mostrador. Con un tamaño de 7.1 x 7.1 x 9.5 pulgadas y un poco menos de 2.5 libras, esta máquina de yogur tiene muchas funciones en un diseño pequeño.una perilla de control frontal que puede usar para configurar el tiempo, cambiar la temperatura y comenzar o detener el ciclo de fermentación de 8 a 12 horas. Y aunque la máquina de yogur Dash es compacta, puede producir hasta 2 cuartos de galón, o8 tazas de yogur a la vez, la misma cantidad que otros modelos más voluminosos de esta lista.
Como beneficio adicional, todos los accesorios encajan dentro de la base, por lo que cuando llega el momento de guardarlo, tampoco tiene que encontrar espacio adicional en el gabinete. También viene en azul, rosa y blanco, así que siquieres dejarlo en tu encimera, puedes elegir la opción que mejor se adapte a la estética de tu cocina.
Mejor no eléctrico: Máquina de yogurt de acero inoxidable Country Trading Co. con frasco de vidrio de 1 cuarto de galón
En el otro extremo del espectro se encuentra la yogurtera de acero inoxidable Culture Cupboard, que combina función y simplicidad en un diseño de baja tecnología, o realmente sin tecnología. Esta yogurtera no eléctrica viene con un frasco de acero inoxidable yun frasco de vidrio de un cuarto de galón con tapa. El yogur se prepara calentando la leche, mezclándola con el iniciador, colocándola en el frasco de vidrio y luego asegurándola en el frasco de acero inoxidable, que está diseñado para mantener el calor duranteSe tarda de 8 a 12 horas en hacer el yogur.
No hay botones, temporizadores ni funciones sofisticadas, pero hace el trabajo con un mínimo esfuerzo. También viene con un libro de recetas de yogur de 42 páginas que lo guía a través de la preparación de todo tipo de yogur, desde sin lactosa hastaun yogur de leche al 2 por ciento para yogur no lácteo .
Nuestra principal recomendación es el Euro Cuisine YM80 ver en Amazon , que funcionó muy bien en nuestras pruebas.Puede hacer varios sabores diferentes a la vez, y también es económico.La yogurtera electrónica Cuisinart es una alternativa de alta tecnología que también obtuvo altas calificaciones ver en Amazon .
Qué buscar en una yogurtera
tamaño
La cantidad de yogur que come su familia y la cantidad de espacio en el mostrador y / o espacio de almacenamiento que tiene ayudará a determinar el tamaño de una yogurtera que desea. Además, algunos modelos hacen el yogur en un recipiente grande, mientras que otros lo hacen individualmente.contenedores, que pueden ser más convenientes según sus preferencias.
Funciones
Los fabricantes de yogurt varían desde modelos básicos hasta modelos con todo tipo de campanas y silbidos. Las características como el apagado automático y los temporizadores facilitan el proceso, mientras que los medidores de temperatura ajustables le permiten obtener la consistencia correcta. Piense en lo práctico que esdesea ayudar a determinar qué funciones pueden ser más útiles para usted.
versatilidad
Algunos fabricantes de yogur hacen precisamente eso, mientras que otros también pueden preparar cosas como sopa, estofado y otros alimentos. Algunas ollas instantáneas también pueden hacer yogur, por lo que si está tratando de minimizar la cantidad de electrodomésticos de cocina que compra, puedeser una opción a considerar.
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Lindsay Boyers es una nutricionista holística certificada con amplios conocimientos en nutrición y experiencia en cocina. Ha desarrollado más de 1,000 recetas originales y está constantemente en la misión de encontrar los mejores aparatos de cocina, a los mejores precios, para ayudar a hacer la vida en la cocina más ágil y eficiente..
