Si encuentra que tiene un suministro interminable de calabacín y sus vecinos ya no lo toman, es posible que deba encontrar algunas recetas nuevas y diferentes.
Junto con el pan rápido estándar y las guarniciones, el calabacín es una excelente adición a pasteles y muffins, y se puede freír o hacer puré en sopas. Puede almacenar calabacines rallados en el congelador para usar en recetas durante todo el año, o hacercondimento, encurtidos y salsa picante con él.
Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de calabacín.
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Panqueques de calabacín
Diana Rattray Estos pequeños y sabrosos panqueques están hechos con calabacín fresco y queso parmesano, junto con albahaca fresca o seca. Planifique dejar que el calabacín rallado se escurra durante una hora o dos para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.
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salsa de calabacín y tomate verde
Diana Rattray Este condimento dulce de calabacín y tomate verde está hecho con calabacín, tomates verdes, pimientos morrones y cebolla, junto con una variedad de especias. Es un gran condimento para los hot dogs o hamburguesas, y es una excelente manera de usar extra verdetomates y calabacín.
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Calabacín relleno de taco
Diana Rattray La carne molida sazonada con tacos es el relleno perfecto para estos botes de calabacín. Cubra el calabacín relleno con un poco de queso rallado y salsa para tacos.
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Patatas fritas de calabacín
Foto y receta: Diana Rattray El pan rallado Panko y el queso parmesano hacen que estas papas fritas de calabacín al horno sean crujientes y deliciosas. Puede usar claras de huevo o un sustituto de huevo para mantener la grasa y las calorías al mínimo.sándwiches, hamburguesas o bistecs a la parrilla.
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calabacín guisado
Diana Rattray El calabacín y los tomates se unen para hacer este plato de calabacín guisado simple y de gran sabor. Esta es una excelente manera de usar su calabacín fresco y es un plato fabuloso para servir con un asado, pescado o pollo.
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calabacín parmesano
esseffe / Getty Images El calabacín en rodajas se hornea con queso parmesano, albahaca, orégano, tomates y otros ingredientes frescos. El calabacín parmesano es una excelente alternativa a la berenjena y es una excelente comida familiar o plato compartido.
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Pastel de calabacín de chocolate fácil
Diana Rattray Una mezcla de pastel hace que este pastel de calabacín de chocolate sea fácil de preparar, y el calabacín rallado lo mantiene húmedo y delicioso. Este pastel Bundt de calabacín de excelente sabor incluye chispas de chocolate y nueces picadas.
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Pan de calabacín
El abeto
Esta receta favorita de pan de calabacín incluye canela y nueces picadas, y rinde 2 panes. Use nueces o nueces en este pan y agregue algunas pasas o arándanos secos para darle un poco más de sabor.
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Cuadrados de calabacín
Foto: Diana Rattray Estos sencillos y sabrosos cuadrados de calabacín estilo quiche están hechos con huevos, tocino y calabacín. Son muy fáciles de preparar y hornear, y son una excelente guarnición de brunch o aperitivo de fiesta. Sirva con salsa de tomate o salsa marinaraa un lado para un fabuloso refrigerio o almuerzo.
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Cazuela De Calabacín Y Calabaza De Verano
DL Rattray Esta simple combinación de calabacín y calabaza amarilla es una buena manera de celebrar las verduras frescas de verano. Esta cazuela de calabacín y calabaza de verano es un buen acompañamiento con cualquier comida, y es muy fácil de preparar.
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Muffins de calabacín
Diana Rattray Estos muffins de calabacín están hechos con zanahoria rallada y calabacín, junto con canela y azúcar morena. Son deliciosos muffins, una excelente manera de usar calabacín. Agregue 1/2 taza de nueces picadas si lo desea.
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Pan de calabacín con queso
El abeto come / Pete Scherer
Pan de calabacín con queso es un delicioso giro en el pan de maíz. El truco de esta receta de pan rápido es deshidratar el calabacín rallado para que no agregue demasiada agua a la masa de harina de maíz y suero de leche. El queso cheddar fuerte, el ajo y el romero le dan una maravillosasabor, también.
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Sartén de calabaza amarilla o calabacín con cebolla y tocino
Diana Rattray Si tiene un excedente de calabacín o calabaza de verano, esta es una excelente alternativa a una barra de pan pan de calabacín o el siempre popular cazuela de calabaza de verano .
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Cazuela de berenjena y calabacín
Diana Rattray La combinación natural de berenjena y calabacín se realza con tomates, queso y condimentos. La cazuela se completa con una cobertura de pan rallado con mantequilla.
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Monedas de calabacín frito
Diana Rattray Estas rodajas de monedas de calabacín fritas se fríen con una capa de pan rallado de parmesano y panko. Sirva con la simple salsa de pimiento dulce para un delicioso refrigerio.
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Pastel de avena y calabacín
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images Este es un pastel de avena de calabacín húmedo y delicioso, horneado en un molde para pasteles Bundt o en un molde rectangular. El pastel de azúcar morena con especias se hace con la adición de avena, calabacín y nueces picadas.
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Pollo y Calabacín con Crema de Ajo
Diana Rattray Sirva este delicioso pollo y calabacín con salsa de crema de ajo sobre fideos cocidos calientes, arroz o linguini.
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Calabacín y Tomates con Queso
Diana Rattray Esta combinación deliciosa y bien condimentada de calabacín y tomate se hornea con queso fontina o mozzarella.
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Sopa de calabacín al curry
Diana Rattray Esta sopa de calabacín ligera y sabrosa está aromatizada con curry en polvo, un poco de zanahoria y manzanas.
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Pastel de zanahoria de calabacín fácil
Diana Rattray Una mezcla de pastel de zanahoria hace que este pastel de calabacín fresco sea muy fácil de preparar y hornear, y la adición de piña y coco opcional le da un gran sabor y textura.
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Pan de calabacín con especias
Diana Rattray La harina de trigo integral y la compota de manzana brindan textura y humedad adicionales a este sabroso pan de calabacín con especias. La compota de manzana también ayuda a reducir el aceite en este pan.
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Ratatouille con berenjena y calabacín
Smneedham / Getty Images Sirva esta sabrosa combinación de verduras con carne, pescado o aves a la parrilla, asados o asados. Las verduras en este sabroso ratatouille con berenjena y calabacín incluyen berenjena, cebolla, tomates y calabacín.
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Sartén de pollo y calabacín
Diana Rattray Las pechugas de pollo, los tomates y el calabacín se combinan en una sabrosa salsa Alfredo en este plato de sartén de pollo y calabacín.
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Pan de calabacín con limón
Elaine Lemm Pan de calabacín con limón es un delicioso desayuno, brunch o refrigerio. Un jarabe de limón agrega sabor y mantiene húmedo el pan rápido.
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Calabacín estilo criollo con tomates y pimientos
Diana Rattray
El calabacín y los tomates adquieren sabores criollos con una pizca de condimento criollo y la Santísima Trinidad de la cocina cajún y criolla: cebolla, apio y pimientos morrones.
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Galletas de calabacín
Sheri L Giblin / Getty Images ¡Otra forma más de usar calabacín recién rallado! Estas fáciles galletas de calabacín son deliciosas y versátiles. Un lector sugirió un simple glaseado para las galletas. Agregue chispas de chocolate o nueces.
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Pastel de calabacín de Barb
Diana Rattray Este pastel de calabacín fácil de humedecer está relleno de calabacín rallado y nueces picadas. Agregue un glaseado o espolvoree con azúcar en polvo.
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Empanadas de calabacín con queso parmesano
StockFood / Getty Images La masa para estas sencillas hamburguesas de calabacín es muy fácil de preparar. Se cocinan como panqueques.
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Calabacín en olla de barro
Diana Rattray Esta combinación clásica de calabacín y tomates se cocina en la olla de cocción lenta. Es una excelente manera de usar calabacines frescos prolíficos, ya sea de su jardín o del mercado.
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Pan de calabacín con chispas de chocolate
El abeto come / Kristina Vanni
Dale un buen uso a tu calabacín y conviértelo en un pan rápido húmedo. Esto pan de calabacín con chispas de chocolate es lo suficientemente dulce y sabe delicioso para el brunch, el postre o la hora del té.
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Cazuela De Calabacín Con Salsa De Tomate Y Tocino
Westend61 / Getty Images Esta cazuela fácil de calabacín con salsa de tomate y tocino está condimentada con un poco de tocino y una galleta crujiente y una cobertura de queso parmesano. Use salsa de tomate o tomates cortados en cubitos en la cazuela.
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Cazuela de pollo y calabacín
Diana Rattray El relleno de migas constituye el aderezo de esta sabrosa cazuela de pollo y calabacín. Esta es una cazuela familiar fácil y sabrosa para todos los días.
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Gratinado de calabacín con queso cheddar
Laurent Rouvrais / Getty Images Este gratinado de calabacín está hecho con una salsa blanca sazonada y una cobertura de queso y pan rallado. Siéntase libre de agregar tocino a la cobertura.
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Chuletas de cerdo con calabacín, tomates y queso mozzarella
Diana Rattray Estas chuletas de cerdo en sartén se cuecen a fuego lento con tomates, arroz y calabacín para una comida de una sola olla. El queso mozzarella hace que el plato sea más especial.
