El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 20 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 32 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 20 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 76 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 3g | |
| proteína 0 g | |
| vitamina C 0 mg | 2% |
| calcio 4 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 1% |
| Potasio 41 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta salsa BBQ fácil imparte humedad y sabor al pollo a la parrilla, y se puede usar en carne de res, cerdo e incluso tofu o tempeh. Con la combinación perfecta de sabor y dulzura, la salsa no es abrumadora y no se ahoga.el perfil carbonizado y ahumado de sus carnes a la parrilla. Elaborada con ingredientes simples, nuestra receta no tiene altos niveles de azúcar o sodio como las salsas compradas en la tienda. Experimente con el condimento para encontrar su equilibrio favorito, más pimienta de cayena y chile en polvo parauna versión más picante, o más azúcar y pimentón para una salsa más dulce y pegajosa.
Prepare la salsa el día de su parrillada en menos de 15 minutos, o ahorre algo de tiempo y prepárese con anticipación; la salsa se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana.
Nuestra receta utiliza condimentos y especias simples. Si desea ir un paso más allá, haga el salsa de tomate en casa para asegurarse de que todos los ingredientes sean naturales y no contengan aditivos ni conservantes. Al hacerlo, también puede estar seguro de que la salsa BBQ no contiene soja ni gluten, ya que la mayoría de los tipos de ketchup contienen trigo o soja.
ingredientes
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1 taza salsa de tomate
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1/4 taza vinagre blanco
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1/4 taza azúcar morena
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2 cucharadas pimentón
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1 cucharada aceite de oliva
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1 cucharada chile en polvo
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2 cucharaditas ajo en polvo
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1/4 a 1/2 cucharadita cayena polvo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Caliente una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Agregue todos los ingredientes, pero solo 1/4 de cucharadita de cayena en polvo. Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 a 8 minutos.
El abeto -
Pruebe el sabor y agregue el 1/4 de cucharadita restante de cayena si desea una salsa más picante.
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Retirar del fuego y dejar enfriar completamente antes de usar.
El abeto -
Almacenar tapado en el refrigerador hasta por una semana.
El abeto -
Disfruta.
¿Cuándo aplico la salsa BBQ?
El momento adecuado para untar el pollo con la salsa barbacoa es unos 10 minutos antes de que el pollo esté listo. Al hacerlo, la salsa tiene suficiente calor y tiempo para caramelizarse pero no quemarse. Muchos cocineros rocían el pollo o la carne demasiado pronto.haciendo que la salsa se queme. Debido a que las salsas BBQ tienen azúcar, si las agrega demasiado pronto se quemarán y le darán un sabor desagradable a sus carnes. Otros cocineros agregan la salsa después de que la comida está fuera de la parrilla para que no tenga suficientetiempo para penetrar la carne y el sabor en todas partes. momento adecuado es cuando el pollo está casi listo pero no está listo para salir de la parrilla.
Cómo usar salsa BBQ
Esta salsa se puede usar de varias maneras, no solo para cepillar pollo u otras carnes. Aquí hay algunas ideas :
- Úselo como salsa para mojar papas fritas , gajos de papa , palitos de mozzarella , o patatas fritas de calabacín .
- Mézclelo con 1/2 taza de mayonesa y úselo como untable para sándwiches o hamburguesas , o rociar mini perros calientes .
- Use la salsa en recetas de cerdo desmenuzado o pollo desmenuzado sobrante para hacer jugosos sándwiches o tacos.
- Agregue un poco de salsa a a pasta fría o ensalada de papas .
- Agregue un poco de salsa BBQ al líquido de cocción de su receta favorita de albóndigas .
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