El abeto come / Leah Maroney
Beyond Meat Philly cheesesteak está cargado con todos los deliciosos sabores del cheesesteak clásico, pero sin ninguno de los productos animales. Ground Beyond Meat, pimientos salteados, cebollas y champiñones y queso vegano derretido completan este sándwich.
E incluso si no eres vegano, es una excelente opción para los lunes sin carne o para aquellos que buscan reducir el consumo de productos de origen animal. Sirve estos cheesesteaks junto papas fritas , aros de cebolla o, si te sientes más aventurero, estos remolacha frita .
¡La receta toma muy poco tiempo para prepararse y se cocina todo en una sartén! Puede preparar las verduras con anticipación y todo estará en la mesa en menos de veinte minutos.
ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
- 1 pimiento verde pequeño en rodajas
- 1 taza de champiñones portabella en rodajas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 libra más allá de la carne
- 4 rebanadas de queso vegano
- 2 bollos de hoagie
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente una sartén grande o comal a fuego medio-alto. Agregue el aceite de oliva. Luego agregue la cebolla, el pimiento verde y los champiñones. Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta molida..
Saltee a fuego medio-alto durante 5 a 6 minutos, revolviendo con frecuencia. Las verduras deben estar blandas y ligeramente caramelizadas. No cocine demasiado, o los pimientos se empaparán demasiado y perderán su color.
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Retire las verduras de la sartén y colóquelas en un tazón a un lado. Aplane la carne más allá en hamburguesas largas del tamaño de un sándwich. Añádalas a la plancha, espolvoree con la sal y pimienta restantes. Luego cocine a fuego medio-alto.durante 3 minutos, o hasta que se doren. Voltee, rompa las hamburguesas ligeramente en tiras parecidas a un filete. Cocine por otros 3 minutos de este lado.
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Agregue los pimientos, las cebollas y los champiñones a la parte superior de la carne mientras aún está en la plancha. Cubra cada lado con dos rebanadas de queso. Cubra con una tapa y cocine al vapor hasta que el queso se derrita.caliente, presione la ranura abierta del rollo sobre la parte superior de la carne y el queso. Déjelo allí durante uno o dos minutos. También puede tostar los bollos por separado si lo desea.
El abeto come / Leah Maroney -
Rellene cada rollo con carne, verduras y queso y sirva junto con sus acompañamientos favoritos. También puede cubrir con condimento de pimiento picante , aderezo ruso vegano o cualquiera de sus condimentos favoritos.
El abeto come / Leah Maroney
variaciones de recetas
- Si no puede encontrar Beyond Meat, también tenemos una gran receta para hacer la suya propia "carne" a base de plantas
- Si es vegetariano y no vegano, siéntase libre de usar su queso favorito. El americano y el provolone son excelentes sándwiches derretidos.
- Elija un queso vegano que diga que se derretirá. Hay varias marcas que hacen uno similar al queso americano y están precortados.
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