Revisión del juego de utensilios de cocina Bialetti Ceramic Pro de 10 piezas

Compramos el juego de utensilios de cocina Bialetti Ceramic Pro de 10 piezas para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Es posible que esté familiarizado con el nombre Bialetti de la icónica estufa ollas de expreso , pero la marca se ha diversificado para crear muchos otros productos de cocina, como este utensilios de cocina de cerámica . Después de varias semanas de cocción normal, tuvimos una buena idea de cómo este juego resistente, que incluye dos sartenes, dos sartenes con tapa y una sartén profunda y horno holandés, también con tapas, funcionaría en el uso doméstico diario.. Probamos su capacidad de respuesta a los cambios de calor cuando necesitábamos reducir el hervor a fuego lento, y probamos el propiedades antiadherentes cuando cocinamos alimentos pegajosos como huevos revueltos y hamburguesas cargadas de queso. Después de horas de cocinar, comer y limpiar, tenemos los resultados para usted.

Diseño: más atractivo de lo que cabría esperar

La primera vez que vimos este juego, nos sorprendió descubrir que se ve mejor de lo que sugiere su precio. Encontramos el exterior gris oscuro y el interior de cerámica antiadherente gris azulado discreto muy agradable a la vista. Las manijas de metal se ajustan aldiseño bien, con una elegante curva y orificios en el extremo de los mangos, que nos vendrían bien si quisiéramos colgarlos en una rejilla para macetas.

Los utensilios de cocina de este juego son de tamaño mediano, con una variedad decente de tamaños y formas útiles. Viene con sartenes de 8 y 10 pulgadas, cacerolas de 1,5 y 3 cuartos con tapa, unasartén profunda con tapa y un horno holandés de 6 cuartos de galón con tapa. No había piezas súper grandes que una familia numerosa pudiera buscar, pero ninguna era ridículamente pequeña, por lo que cada pieza debería tener algún uso. Las tapasson de vidrio con un borde ancho de metal cepillado y un asa superior. Cada una de las asas está graduada en tamaño según el tamaño de la olla o la tapa, pero todas eran fáciles de agarrar.

La única rareza fue que las tapas de sartén profunda y el horno holandés eran de tamaño muy parecido, por lo que era difícil distinguirlos cuando estaban sentados en el mostrador. La tapa más grande de la sartén podía colocarse sobre el horno holandés, pero no como se esperaba, mientras que la tapa del holandésel horno se deslizó dentro de la sartén. Debido a que se ven iguales, sería fácil agarrar el incorrecto si guarda las tapas por separado de las ollas.

Material / Capacidad de calentamiento: Aluminio sensible con revestimiento cerámico

El aluminio es un material muy sensible, lo que significa que se calienta rápidamente y también se enfría rápidamente. En los utensilios de cocina, esto significa que cuando desea cambiar la temperatura, sucede muy rápido. El agua hierve rápidamente, pero cuando detectaestá a punto de producirse una ebullición, puede bajar la temperatura para evitar el desorden. La única desventaja del aluminio es que no es magnético, por lo que no lo es compatible con inducción , pero este conjunto es más que feliz en una estufa de gas o eléctrica.

Descubrimos que el metal de estas ollas era lo suficientemente grueso, por lo que se calentaron de manera uniforme, y no obtuvimos puntos calientes o quemaduras como puede suceder con las ollas de metal delgadas. También logramos un buen dorado en la carne y no tuvimos ningún problemadorar los alimentos cuando ese era nuestro objetivo. Los sándwiches de queso a la parrilla se doraron muy bien y el queso que se escapó no se pegó en absoluto, incluso cuando se puso un poco crujiente en la sartén.

Dado que el material es apto para horno a 400 grados, puede usar los utensilios de cocina en el horno para terminar su bistec, y puede usar las sartenes y la sartén profunda para hornear improvisadamente cuando no pueda encontrar una adecuada bandeja para hornear para su antojo de brownie de emergencia. Si bien la mayoría de las recetas para hornear y asar requieren temperaturas de 325-350 grados, deberá evitar las recetas de alta temperatura que requieren temperaturas superiores a 400 grados.

Si bien no debe cortar nada en la sartén con un cuchillo afilado, descubrimos que nuestros productos horneados se deslizaron limpiamente gracias al interior antiadherente de cerámica; luego los cortamos en a tabla de cortar . Si haces un pastel que necesita ser cortado y no quieres voltearlo, puedes usar un espátula de nailon para cortar y servir.

El exterior de estas ollas y sartenes era anodizado duro , o endurecidos mediante un proceso electrolítico, por lo que son súper resistentes y, con buen cuidado, deberían durar mucho tiempo. Sin embargo, se puede suponer que cualquier utensilio de cocina antiadherente deberá reemplazarse eventualmente. A diferencia de sartenes de hierro fundido , estos utensilios de cocina no se transmitirán por generaciones.

Limpieza: simple, a mano

Estas ollas y sartenes no se pueden lavar en el lavavajillas, pero son muy fáciles de limpiar a mano, ya que la superficie antiadherente no se adhiere a ningún alimento, ni siquiera a los alimentos quemados. No importa lo que hayamos hecho, los utensilios de cocina se limpian fácilmente.El único lugar que requirió atención adicional fue alrededor de los remaches que sujetaban las manijas.

Precio: definitivamente vale la pena

Si bien este juego no es barato como una ganga, creemos que son económicos para lo que obtienes. Es probable que los juegos menos costosos estén hechos de metal más delgado o tengan ollas y sartenes menos útiles, por lo que vale la pena pagarsolo un poco más para un juego que durará más, funcionará mejor y se verá genial en uso.

Juego de utensilios de cocina Bialetti Ceramic Pro de 10 piezas frente al juego de utensilios de cocina antiadherente anodizado duro avanzado Anolon de 11 piezas

Si está buscando un juego completo de utensilios de cocina antiadherentes, el Juego de utensilios de cocina antiadherente anodizado duro avanzado Anolon de 11 piezas debe ser parte de la conversación. Estos utensilios de cocina de alta calidad, que también revisamos, vienen con mangos cómodos y piezas un poco más grandes que las del juego Bialetti, por lo que sería ideal para una familia en crecimiento.Tendremos que pagar un poco más por el Anolon, pero si el precio no es un problema y necesitas piezas más grandes, no dudaríamos en recomendarte. Si estás cuidando tu presupuesto y tus necesidades culinarias son un poco más modestas,estaban muy contentos con el Bialetti y lo recomendaría.