Salsa fácil de frijoles negros

Sencilla y fresca, la salsa de frijoles negros es increíblemente fácil de preparar en casa cuando se busca una alternativa a la tradicional de tomate rojo. Es especialmente excelente en los meses de verano cuando el maíz, los tomates y el cilantro están en temporada.juntos a la vez.

Esta receta es súper versátil y está lista para personalizar de la forma que desee. Intente agregar un poco de picado aguacate o darle un toque ahumado con pimiento chipotle cortado en cubitos o una pizca de salsa de adobo . Endulce las cosas con piña, duraznos o mangos; se sorprenderá de cómo las frutas combinan con los ingredientes salados y picantes.

Se recomiendan los tomates ciruela porque son dulces y firmes, pero puede sustituirlos fácilmente en bistec, reliquia y otros disponibles variedades de tomate . Solo asegúrese de cortar los tomates finamente, para que los trozos no sean más grandes que los frijoles negros. Esto hará que sea más fácil de sacar y garantizar que obtenga un bocado de todos los ingredientes en cada bocado.

también puedes hacer frijoles negros desde cero si prefiere que estén un poco más firmes la mayoría de los cocineros están de acuerdo en que los enlatados tienen una textura más pastosa. Para hacerlo, simplemente remoje un lote de frijoles secos durante la noche y luego elija su método favorito de cocción.la técnica sin esfuerzo de dejarlos caer en una olla de cocción lenta, pero también son fáciles de tirar en el horno y hornear.

Para almacenar: la salsa de frijoles negros se mantendrá en el refrigerador hasta por dos semanas, por lo que es un excelente aperitivo para preparar con anticipación si se acerca una fiesta.