Revisión de la batidora manual premium Black + Decker Helix Performance

Compramos la batidora manual Black + Decker Helix Performance Premium para que nuestro crítico pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Las batidoras manuales como la batidora manual Black + Decker Helix Performance Premium cruzan la línea entre la agitación manual y a batidora de pie . Son más móviles y pueden tener ángulos difíciles de alcanzar cuando se mezclan batidos y masas. Las batidoras manuales necesitan suficiente potencia para manejar mezclas espesas pero siguen siendo lo suficientemente livianas como para no fatigar su hombro o brazo. Tambiénnecesita accesorios fáciles de usar y no puede olvidar el almacenamiento. Ponemos a prueba el Helix. Siga leyendo para saber cómo funcionó y si es posible que desee agregarlo a su cocina.

Diseño: tenga cuidado con la extracción del accesorio

El Helix está diseñado para brindar potencia y simplicidad. No tiene algunas de las características adicionales de los modelos más costosos, como velocidades adicionales o pantallas LCD. Las velocidades son suficientes para cocinar ocasionalmente. Sin embargo, si usted es un panadero serio yusará una batidora de mano varias veces a la semana, es posible que la Helix no satisfaga sus necesidades.

Una característica de diseño que nos gustó mucho fue la parte posterior plana de la batidora que actúa como un soporte. Esa característica vino con todas las batidoras de mano que probamos. Sin embargo, el cable de la Helix sale por el costado en lugar de la parte inferior, por lo que se mantuvo mejorque algunos de los otros modelos que probamos.

Los accesorios son específicos para cada lado. Un batidor / gancho para masa tiene una muesca cortada en un borde, mientras que el otro lado tiene una muesca que se extiende desde el borde. Luego, haga coincidir el batidor / gancho para masa con el punto de entrada correspondiente en la batidora. No es el sistema más fácil para instalar archivos adjuntos, pero una vez que lo descubras, es bastante sencillo.

Un área con la que tuvimos un problema fue quitar los accesorios. Asegúrese de desenchufar esta batidora de mano antes de quitar los accesorios. Para quitarlos, debe presionar hacia abajo el mismo botón que enciende la batidora.lo suficiente no es fácil. Se necesita mucha fuerza. Una vez que se aplica la fuerza suficiente, los accesorios se disparan. Fue sorprendente la primera vez que lo probamos. De los cuatro mezcladores que probamos, la extracción del accesorio fue la más difícil con este modelo. A veces, teníamos que usar las dos manos para presionar el botón.

Finalmente, el Helix viene en ocho colores. Para aquellos de ustedes que aman coordinar el color de sus electrodomésticos de cocina, el Helix proporcionará una forma divertida de complementar su esquema de diseño. Algunos de los colores son bastante retro para aquellos que no puedenresistir un pequeño retroceso moderno de mediados de siglo.

Características: Básico pero sólido

El Helix no es un modelo con muchas funciones. Hay cinco velocidades ajustables manualmente y un botón de impulso turbo. El impulso turbo solo se activa mientras presiona el botón. Lo usamos un par de veces cuando nuestras masasse espesó. A esa velocidad, las vibraciones y los temblores aumentaron. La liberación del accesorio y el estuche de almacenamiento son las únicas otras características. De los dos, el estuche de almacenamiento es, con mucho, el mejor. Tiene una muesca en el costado para elcable, por lo que permanece bien guardado mientras está almacenado.

Rendimiento: potencia sorprendente

Black + Decker puede ser más conocido por sus aspiradoras y herramientas, pero ha creado un aparato de cocina que rivaliza con los modelos que cuestan más del doble. Probamos el Helix con tres recetas: masa para galletas con chispas de chocolate, masa para panqueques ymasa de pan. Estábamos seguros de que funcionaría bien con la masa para panqueques, pero los otros dos requieren un trabajo duro de una batidora de mano.

La receta de masa para galletas requería batir mantequilla y azúcar. Olvidamos descongelar nuestra mantequilla con anticipación, por lo que vino directamente del congelador. La ablandamos en el microondas, pero aún estaba un poco congelada.

El Helix viene con un batidor simple , que fue el primer accesorio que probamos. Batimos los ingredientes secos para la masa de nuestras galletas sin ningún problema. Como esperábamos, el batidor batió todo, mezclando todo a fondo en la mitad del tiempo que hubiera tardado a mano.

La prueba real llegó cuando llegó el momento de batir la mantequilla dura con el azúcar. Usamos los batidores Helix, que están hechos de nailon reforzado para reducir el ruido del tazón. El Helix tiene 240 vatios de potencia y batir la mantequillaPonga el motor a prueba. A bajas velocidades, la mantequilla se pegó a los batidores. Las instrucciones dan una guía sobre qué velocidades funcionan mejor con los diferentes accesorios. Seguimos las sugerencias de velocidad recomendadas, pero no cortaba la mantequilla.Tuvimos que girar el Helix a una velocidad cuatro de cinco para hacer girar la mantequilla lo suficientemente fuerte como para batir. A esa velocidad, era ruidoso con mucho temblor, pero el Helix hizo el trabajo.

Después de nuestra experiencia con la crema de mantequilla, nos preocupaba cuándo era el momento de agregar los ingredientes secos a la masa de las galletas. Las instrucciones dicen que si la masa se espesa, use los ganchos de masa. Agregamos la mitad de los ingredientes secos antes deDecidimos que el sonido del motor requería cambiar a los ganchos de masa. Hicimos la mitad del batido con los batidores Helix y la otra mitad con los ganchos de masa. Mientras el Helix se agitaba y zumbaba, los ganchos de masa eran suficientes para mezclar la masa de galletas.Los ganchos de masa rompen la masa en trozos pequeños, por lo que agregamos las chispas de chocolate a mano para volver a unirla.

Usamos el Helix para batir huevos y combinar nuestra masa para panqueques. El batidor simple no succionó los huevos como lo haría un modelo de batidor doble. Lo sabemos. Probamos un modelo con batidores dobles usando una receta similar. Con el Helix, perseguimos los huevos alrededor del tazón, atrapándolos contra el costado. Lo hicimos, pero el batidor no fue muy efectivo. A altas velocidades, podría funcionar para claras de huevo , pero definitivamente no es lo mejor para las yemas de huevo. Los batidores funcionaron muy bien para combinar el resto de la masa.

La masa de pan creó los mismos desafíos que la masa de galletas: una mezcla espesa que requiere los batidores para una parte del trabajo y los ganchos para la masa para la otra. A la velocidad más alta, la Helix pudo mezclar la masa de pan.sacudió y zumbó fuerte al final, pero funcionó. No lo usamos para amasarlo durante todo el tiempo, optando por amasarlo a mano debido a la forma en que los ganchos rompen la masa.

Hay mucho temblor y ruido con el Helix. Sin embargo, considerando el precio, funcionó increíblemente bien.

Limpieza y almacenamiento: fácil

Todos los accesorios se pueden lavar a mano o en el lavavajillas. La batidora en sí debe limpiarse ya que no debe sumergirse. En cuanto al almacenamiento, el contenedor de almacenamiento incluido es excelente. Es más grande que algunos de los otros que probamos, lo que hace que sea más fácil meter todo en el interior.

Precio: una ganga que vale la pena aprovechar

La Helix es una batidora manual de ganga. Te estás saltando velocidades adicionales y algunas otras ventajas a favor de un precio más bajo. Sin embargo, es un gran modelo para cocinar ocasionalmente. Tiene la velocidad para mezclas más espesas con un turbo pararáfagas rápidas o mezclas espesas. También recibe un gran reconocimiento por el estuche de almacenamiento incluido. No hay nada peor que intentar perseguir todas las piezas de los electrodomésticos de su cocina.

Competencia: mejor potencia y facilidad de uso, pero un precio mucho más alto

Batidora de mano Cuisinart Power Advantage Plus de 9 velocidades : La batidora de mano Cuisinart que probamos entra en una categoría diferente de batidoras de mano. Tiene nueve velocidades, una pantalla LCD y la separación es muy fácil. Curiosamente, tienes que aumentar las velocidades para obtener esas mezclas espesas como conHelix, y pagará el doble del precio.

Raspador de mezcla manual Breville : El Helix se encuentra en un extremo del espectro de precios con el Breville que probamos en el otro. Este modelo es casi tres veces el precio, pero obtienes características de lujo como una luz mezcladora, ajuste automático de torque y mezcla silenciosa. EstoEl modelo es increíblemente poderoso, lo que lo convierte en un derroche que vale la pena hacer para los panaderos serios.

Batidora de mano KitchenAid de 9 velocidades : KitchenAid fabrica una batidora de mano sólida de nueve velocidades, que probamos, que tiene más funciones que la Helix. Sin embargo, en algunas tareas, no funcionan de manera muy diferente.mezcla, lo que envía vibraciones a la batidora. Obtienes más opciones de velocidad con KitchenAid, pero pagas más por ello.