El abeto come / Teena Agnel
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 695 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 109 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 695 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 18 mg | 6% |
| sodio 974 mg | 42% |
| Carbohidratos totales 109 g | 40% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 12 g | |
| calcio 255 mg | 20% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cada una de las carreras de la Triple Corona tiene su propia bebida oficial. La icónica julepe de menta siempre acompaña al Derby de Kentucky, Belmont Stakes tiene la joya de Belmont y la bebida oficial de Preakness Stakes es la Susan de ojos negros. El nombre de la flor del estado de Maryland y creado por primera vez en 1973, es un cóctel refrescante que cualquiera puede haceren casa.
Si bien el nombre de la bebida no cambia, ha habido algunas recetas "oficiales" de Susan de ojos negros a lo largo de los años. Vodka y jugo de naranja son siempre el foco, y a veces hay un poco whisky o ron añadido a la mezcla. Una cosa nunca cambia: es una gran bebida para disfrutar mientras mira la carrera de caballos de mediados de mayo.
El moderno cóctel Susan de ojos negros contiene vodka y bourbon mezclados con licor de melocotón, jugo de naranja y una mezcla agria. Es una agradable mezcla afrutada que se disfruta cualquier día del año.
ingredientes
- 1 onza whisky bourbon
- 1 onza de vodka
- 1 onza licor de durazno
- 2 onzas de jugo de naranja
- 2 onzas de mezcla agria
- Decoración: rodaja de naranja
- Decoración: cereza
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto come / Teena Agnel -
en a coctelera lleno de hielo, vierta el bourbon, el vodka, el aguardiente de melocotón, el jugo de naranja y la mezcla agria.
El abeto come / Teena Agnel -
El abeto come / Teena Agnel -
tensión terminado hielo picado en un vaso alto.
El abeto come / Teena Agnel -
Decore con una naranja y una cereza. Sirva y disfrute.
El abeto come / Teena Agnel
Consejos
- Las medidas de la receta crean una bebida alta de 7 onzas, y puede hacerla más alta o más corta si lo desea. A menudo es mejor mantener la licores en las dosis recomendadas, primero haga ajustes en la mezcla agria y luego en el jugo de naranja.
- La mezcla agria es un jarabe simple con sabor a cítricos que es fácil de preparar en casa. A mezcla agria casera es mejor que las opciones compradas en la tienda porque tiene un sabor más fresco y puede ajustar los sabores agridulce a su gusto.
variaciones de recetas
- El cóctel original de Susan de ojos negros requería 1 onza de vodka y ron, 3/4 onza de cada uno licor de naranja y 1 1/2 onzas de jugo de naranja y de piña. Adorne con una rueda de naranja, un cubo de piña y una cereza.
- Otras recetas de Susan de ojos negros usan vodka solo o omiten el aguardiente de durazno, mientras que algunas varían las proporciones de jugo.
- Este cóctel afrutado es excelente con solo tequila o ron; vierta un trago completo de 2 onzas y guarde el aguardiente de durazno.
- Haga que este cóctel sea un poco más refrescante cubriéndolo con su refresco claro favorito de sabor ligero.
¿Qué tan fuerte es una Susan de ojos negros?
Con un alto volumen de mezcladores sin alcohol, la Susan de ojos negros no es una bebida terriblemente fuerte. Todas esas frutas dominan el contenido de alcohol hasta un agradable 15 por ciento de ABV prueba 30. Eso está en línea con la mayoría de las bebidas mixtas altas y un poco más fuerte que el vino.
¿Cuándo se creó la Susan de ojos negros?
La historia oficial es que Susan de ojos negros hizo su debut en el hipódromo de Pimlico durante la carrera de 1973. Fue creado por Harry Stevens, cuya empresa de catering había proporcionado comida durante mucho tiempo en la pista de Baltimore. Stevens y su equipo querían crearun cóctel especial que tomó el color de las flores de Susan de ojos negros que cubren a cada caballo ganador. El cóctel también combina muy bien con el pasteles de cangrejo de Maryland que se sirven tradicionalmente en Pimlico.
¿Por qué hay tantas recetas de Susan de ojos negros?
El bebidas de Belmont Stakes y Preakness Stakes han experimentado varias iteraciones a lo largo de los años. Preakness ha sido más consistente, ofreciendo ligeras variaciones de la Susan de ojos negros desde que se introdujo. Estos cambios en la receta se deben principalmente a qué compañía de licores es el patrocinador oficial de eseaño, por lo que los ingredientes incluyen esas marcas. Al mismo tiempo, el julepe de menta está tan arraigado en Derby de Kentucky que nunca desaparecerá. Sin embargo, cada año se lanza una nueva receta "oficial" de julepe de menta con algunos ajustes menores. La original siempre seguirá siendo la favorita.
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