Cortesía de Clay Williams
Clay Williams y Colleen Vincent tuvieron una idea simple: reunir a los creativos de comida negra en un solo espacio y dejar que florezca la magia de la comunidad negra. Este impulso por la comunidad formó la base de Black Food Folks.
Los orígenes de la gente negra de la comida
La idea surgió después de que Williams y Vincent trabajaron en el sector de la alimentación durante muchos años, además de trabajar en James Beard House. Se vieron durante los eventos y funciones de la industria y, naturalmente, gravitaron el uno hacia el otro. Williams y Vincent también notaron que se encontraronlos mismos negros en estos espacios, pero solo se conectaron de pasada. A medida que pasaban los años, aparecieron más caras morenas en la habitación y comenzó una comunidad natural, aunque informal.
Clay Williams / claywilliamsphoto.com
Gente negra de la comida organizado formalmente a principios de 2019. Como fotógrafo célebre, Clay tenía un depósito de imágenes de una comunidad en crecimiento de creativos negros y Colleen tenía un ojo natural para los detalles y la organización. Inicialmente lanzadas en Instagram, las hermosas fotos de los negros de la comida hicieronun Rolodex visual de creatividades negras. Además del feed, un robusto boletín informativo mensual ofrecía listas de trabajos, noticias de la comunidad y una lista cada vez mayor de recursos directamente en su bandeja de entrada.
Durante el primer año, hubo reuniones a nivel nacional, charlas curadas en colaboración con otras organizaciones de la industria como Food Writers Workshop y la Fundación James Beard, y una creciente urgencia por activar el colectivo. En la fiesta del primer aniversario, hubouna sensación de impulso y alegría que se sintió cinética. De hecho, se planeó una gran cantidad de proyectos e iniciativas para el próximo año, y luego llegó el COVID-19.
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Conectando virtualmente durante COVID-19
El mundo se detuvo durante la cuarentena para muchos en el colectivo. El mundo de la comida era a la vez esencial y olvidado, y dependiendo del espacio en la comida que ocupara, su realidad cambió de la noche a la mañana. Durante el primer mes, todos estaban en estado de shock ysimplemente tratando de recuperar una posición segura; pero el poder de Black Food Folks fue que operó exactamente como se pretendía. La red se activó e inmediatamente se convirtió en un centro de recursos. Era un árbol telefónico virtual y un salvavidas para los miembros de la comunidad que necesitaban cualquier cosa, desdenavegar el desempleo para compartir recursos sobre las pautas de operación de la ciudad COVID-19 en constante cambio.
Uno de los cambios más fortuitos para la comunidad Black Food Folks fue el registro de la comunidad en vivo. Instagram acababa de comenzar a permitir que los invitados dobles en videos en vivo y permitir que los videos se guarden en un feed de perfil. Clay y Colleen comenzaron a usarla función casi a diario para hablar con amigos y reclutar rápidamente miembros de la comunidad para que se unan a las tareas de alojamiento. Tantos creativos que un mes antes no estaban disponibles gracias a las semanas de trabajo de 80 horas, de repente se sintieron en casa. Encontraron consuelo y respiro en el alojamiento.y consumiendo la creciente lista de programación.
Construyendo una comunidad en Instagram y más allá
Presenté un programa de colaboración con AfroPunk llamado "La política de la comida" en el que hablé con agricultores, activistas por la justicia alimentaria, chefs y funcionarios gubernamentales sobre el impacto del coronavirus en la comida y las políticas. El dinámico equipo de chefs Mavis-Jay Sandersy Sicily-Sierra de Food Plus People tenían "The Drink Tank" donde hablarían de la cultura pop y las travesuras de la industria y lo harían con encanto, humor, química y un cóctel. Cassandra Rossario de Food Before Love usaría su vibrante personalidad y marketinghábil para hablar de viajes, vino y relaciones públicas en formas que eran a la vez entrevistas y clases magistrales.
Los chefs y restauradores David y Tonya Thomas aportaron sus décadas de experiencia y amor reconfortante el uno por el otro a la alimentación y hablaron con otras parejas en la comida sobre la asociación, la comunidad y las relaciones. Los viernes estaba Jackie Summers hablando de vinos y licores, KaylaStewart, Vonnie Williams, Aretah Ettarh, Osayi Endolyn, Paola Velez y muchos otros traen conversaciones de elaboración con todos, desde la Dra. Jessica B. Harris hasta la chef de 16 años Rahanna Bisseret Martinez.
Clay Williams / claywilliamsphoto.com
Los más de 200 episodios fueron creados por comunidad para comunidad y representan una pequeña muestra de personas negras en la comida. El resultado es un archivo vivo y en crecimiento del pensamiento negro y la agencia negra en la comida durante un evento global. El impacto de estoLa programación es monumental. Tiffany Rozier, presentadora del podcast Afros and Knives y fundadora de Set the Table Media, se vio profundamente afectada por el trabajo creado. Como profesional que ha estado construyendo una plataforma de medios durante muchos años, señala lanecesidad de la aceptación de la comunidad: "Black Food Folks es una comunidad modelo de personas negras que comprenden el papel fundamental que desempeña la comida en la definición de la cultura".
Yemi Amu, fundadora y directora ejecutiva de Oko Farms, también encontró consuelo en la comunidad Black Food Folks durante la cuarentena. Amu ofrece, “como granjero negro en Nueva York, a menudo siento que existo en aislamiento. Clay y Colleen me hicieronme siento visto dándome una plataforma para hablar sobre mi trabajo. Ahora soy parte de una comunidad de apoyo y edificante ".
El crecimiento de Black Food Folks se cuadruplicó cuatro meses después de su lanzamiento durante la tensión y la división del verano de 2020 y una conciencia estadounidense aleccionadora de demasiados asesinatos sin sentido de cuerpos negros desarmados. Esta poderosa programación llegó justo a tiempo, resonando conespectadores y la industria.
Clay Williams / claywilliamsphoto.com
La plataforma Black Food Folks se convirtió en un espacio para contar historias y conectarse de una manera que hizo que las principales marcas se dieran cuenta y ofrecieran inversiones en la comunidad. Discover fue el primero en asociarse para promover su iniciativa de subvenciones para pequeñas empresas y otorgar subvenciones de $ 25,000 a pequeños restaurantes independientes. Talentidio a Black Food Folks capital inicial para ofrecer diez micro-subvenciones de $ 5,000 a organizaciones que realizan un importante trabajo comunitario. Rozier y Amu recibieron subvenciones y ofrecieron que los fondos tuvieron un gran impacto en el futuro de su trabajo.
Moviéndose hacia adelante y hacia afuera
Con pensamientos de hacer crecer a Black Food Folks más allá de la pandemia y hacia otras formas de medios, Colleen y Clay han dado la bienvenida a Amber Mayfield, directora ejecutiva y editora ejecutiva de While Entertain Magazine, como parte del equipo. “La comunidad de Black Food Folks ha sidouna puerta de entrada increíble para entablar relaciones con profesionales de la alimentación de ideas afines. Como receptora de su subvención Talenti 2020, BFF también me ayudó a imprimir mi revista anual de comida, agregándonos a la lista de las pocas revistas de alimentos de propiedad negra disponibles enEl lanzamiento de la revista fue un esfuerzo totalmente autofinanciado hasta que me otorgaron esta subvención, así que estoy muy agradecido y emocionado de tener a BFF en mi esquina mientras sigo creciendo ”.
El próximo paso de Black Food Folks es en el mundo del podcasting con su serie limitada "Black Desserts" que se lanzará el 11 de marzo de 2020. Siga a Black Food Folks en Instagram para conocer las últimas noticias y ser parte de la nueva era denarración.
