camarones ennegrecidos

El abeto come / Morgan Walker

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 6 porciones
Rendimiento: 1 sartén

Este plato tiene el mayor sabor con la menor cantidad de esfuerzo y tiempo. El condimento para ennegrecer se encuentra en la cocina cajún y generalmente se hace con una mezcla de chile en polvo, hierbas y especias, luego se frota con proteínas como pollo y camarones. para crear un perfil de sabor picante y picante. Esta receta requiere chile en polvo y cayena como componentes picantes. Sin embargo, considere agregar 1/8 de cucharadita de pimienta fantasma en polvo a su mezcla para darle más sabor a la especia. Sirva este plato junto con frijoles rojosy arroz, risotto o encima de una ensalada verde.

También puede cambiar fácilmente a pechuga de pollo, solo para aumentar el tiempo de cocción.

ingredientes

  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 1 cucharadita de cayena
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharaditas de azúcar morena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 1/2 libras de camarones, pelados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 limas

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Combine el chile en polvo, el pimentón, el condimento italiano, la pimienta de cayena, el comino, el ajo en polvo, el azúcar morena, la sal y la pimienta en un tazón.

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  3. En un tazón mediano mezcle la mezcla de condimentos con los camarones y mezcle bien. Deje marinar por 30 minutos.

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  4. Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Coloque los camarones en una sola capa y cocine por 2 minutos. Voltee y cocine por otros 2 minutos.

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  5. Agregue el ajo, revuelva y cocine por 30 segundos.

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  6. Decore con rodajas de lima para servir.

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