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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 300 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 300 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 30% |
| Grasa saturada 13g | 67% |
| colesterol 155 mg | 52% |
| sodio 234 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 12 g | |
| calcio 280 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Si bien los judíos probablemente comenzaron a hacer blintzes hace cientos de años en Polonia, solo comenzaron a usar blintzes congelados para hacer suflés de blintz en Estados Unidos.
Hornear las crepas rellenas de queso en un huevo dulce y natillas a base de crema agria es una forma ingeniosa de convertirlas en una cazuela agradable para la multitud. Comenzar con blintzes congelados reduce el alboroto y hace que este sea un plato rápido de preparar.
Por supuesto, si se siente ambicioso e indulgente, puede hacer blintzes desde cero o usar una mezcla de queso y blintzes rellenos de frutas .
ingredientes
- 1/4 taza de mantequilla sin sal derretida
- 12 blintzes de queso congelados
- 6 huevos grandes
- 1 1/2 tazas de crema agria
- 1/3 taza de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1/4 taza de jugo de naranja
- 1 cucharadita de canela molida más o menos según sea necesario
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 350 F / 175 C. Vierta la mantequilla derretida en una fuente para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas.
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Coloque los blintzes en una sola capa en la fuente para hornear.
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En un tazón grande, bata los huevos.
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Agregar el crema agria , azúcar, extracto de vainilla y jugo de naranja, y mezcle bien.
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Vierta la mezcla de huevo sobre los blintzes. Espolvoree ligeramente con canela.
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Hornee, sin tapar, durante 45 minutos, o hasta que el soufflé esté listo y dorado por encima.
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Déjelo reposar de 5 a 10 minutos antes de servir. ¡Disfrútelo!
variación de la receta
En lugar de jugo de naranja, use 2 cucharadas de jugo de naranja concentrado.
Hágalo una comida
Una cazuela rica como esta requiere acompañamientos ligeros y frescos. Ofrezca una sopa vibrante, como una sopa de zanahoria asada, manzana y apio para empezar. Luego, sírvale un aperitivo ensalada de tomate heirloom con queso de cabra y rúcula junto con las blintzes. La ensalada de frutas frescas es un postre ideal, pero si quieres ofrecer algo más elaborado, prueba alguna galletas de azúcar sin lácteos .
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