Cuando vea "sangriento" en el nombre de una bebida, probablemente piense en un cóctel de jugo de tomate como el Bloody Mary . Definitivamente ese no es el caso de esta margarita con sangre. En cambio, es una margarita de naranja sanguina que presenta el maravilloso sabor de una fruta cítrica de color rojo sangre.
naranjas sanguinas son un poco más dulces que las variedades más comunes de la fruta. El sabor es más parecido a una naranja con un toque de frambuesa. El jugo de naranja sanguina es cada vez más fácil de encontrar, aunque ciertamente no está tan fácilmente disponible como el jugo de naranja promedio.Vale la pena cazar.
Las naranjas son una combinación perfecta para tu tequila favorito y el cóctel es muy fácil de mezclar. Hace una fantástica margarita de invierno porque es cuando las naranjas sanguinas están en temporada, así que esté atento a ellas.
ingredientes
- 1 1/2 onzas tequila
- 1 onza jugo de naranja sanguina
- 1/2 onza de jugo de lima
- 3/4 onza licor de naranja Cointreau
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Vierta los ingredientes en a coctelera con cubitos de hielo.
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tensión en frío copa de cóctel .
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¡Sirve y disfruta!
variación de la receta
como con la mayoría de las margaritas , siéntase libre de servir este en las rocas sobre hielo fresco o tirarlo en la licuadora con 1 taza de hielo.
Consejos
- De donde viene la mejor margarita sangrienta jugo de naranja sanguina recién exprimido . Son aproximadamente del tamaño de una naranja navel y deberían rendir de 2 a 3 onzas, por lo que una fruta debería ser suficiente para algunas margaritas.
- Los mercados deben tener la fruta de diciembre a abril.
- El jugo de naranja sanguina concentrado o embotellado se puede encontrar durante todo el año y esa es la siguiente mejor opción. No es común, por lo que tendrá que buscar un poco más. Puede tener suerte en tiendas de alimentos naturales, mercados de especialidades o en elsección de alimentos orgánicos o saludables de los supermercados más grandes.
- Si encuentra el jugo, verifique la fecha de vencimiento y abastecerse mientras pueda. En el pasado, algunas grandes compañías renunciaron a este jugo porque no tiene una gran demanda. Además, puede esperar pagar más porjugo de naranja sanguina que el jugo de naranja típico, pero vale la pena.
Alternativas al jugo de naranja sanguina
Si no puede encontrar naranjas sanguinas frescas o el jugo, hay alternativas. Deberá hacer algunos ajustes en la receta para encontrar un buen equilibrio de sabor. Y, sin embargo, probar sus experimentos con margaritas sanguinolentas no es un mal trabajo.! Disfruta de la experiencia y encontrarás una combinación que funciona realmente bien.
- Batidora de Martini de naranja sanguina : El jugo de naranja sanguina y concentrados de jugo de lima se mezclan con azúcar de caña para hacer una alternativa decente al jugo de naranja sanguina. Está disponible en una botella de 750 ml del mismo tamaño que la botella de licor promedio por lo que durará bastante tiempo y es una de las opciones más asequibles.
- Jarabe y puré de naranja sanguina Monin : Uno de los productores de jarabe más conocidos, Monin ofrece un jarabe de naranja sanguina y un puré de frutas. Cualquiera sería un buen sustituto, aunque tendrá que hacer ajustes en la receta porque ambos son más espesos que un jugo. Comenzarcon aproximadamente 3/4 de onza, agite la margarita y agregue más si es necesario.
- Puré de naranja sanguina: se encuentra con mayor frecuencia en tiendas de comestibles especializadas o en aquellas que se concentran en comida gourmet, es posible encontrar un puré de naranja sanguina. Nuevamente, deberá hacer ajustes a la receta para que se adapte a su gusto. También es posiblepara agregar agua a un puré para crear un jugo con la licuadora. Dependiendo del puré, es posible que desee colar la pulpa.
¿Qué tan fuerte es una margarita sangrienta?
como el margarita original , la margarita de naranja sanguina es una bebida bastante fuerte. En promedio, puede esperar que su contenido de alcohol caiga en el 21 por ciento de ABV 42 grados, o aproximadamente la mitad de la concentración de a trago de tequila puro .
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