Una rica y picante salsa de cerveza de queso azul, cebolla morada a la parrilla, tomates reliquia, albahaca fresca y un dulce n mayonesa picante activado CBC ' Los rollos de cebolla kaiser pueden parecer algo que pedirías en un restaurante, ¡pero no! Puedes disfrutarlo en la comodidad de tu propia casa.
ingredientes
- Para la salsa de queso y cerveza
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1 taza de cerveza
- 2 cucharadas de queso azul
- 2 cucharadas de queso cheddar
- Opcional: miel
- Para la hamburguesa de queso azul
- 1 rollo de cebolla CBC
- 1/3 libra de carne molida alimentada con pasto
- 1/2 cucharadita de plato sal kosher
- 2 cucharadas de mayonesa dulce y picante mezcle 2 cucharadas de mayonesa con la mezcla de condimentos de calor dulce de Captain Food
- 2 cucharadas de reliquia tomates cherry en cubitos
- 3 rodajas de cebolla morada a la plancha
- algunas hojas de albahaca
- 1/2 cucharada de salsa de cerveza de queso azul
Pasos para hacerlo
Para la salsa de queso y cerveza
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola pequeña, haga un roux con la mantequilla y la harina, cocine hasta que la harina esté cocida y luego agregue la cerveza y bata. Una vez que espese, agregue el queso azul, el queso cheddar y revuelva. Si es demasiadofuerte, agregue un poco de miel. Sazone al gusto.
Para la hamburguesa de queso azul
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Forme una hamburguesa con la carne y espolvoree sal por todos lados. Ase la hamburguesa a fuego alto hasta que alcance el punto de cocción deseado. Si no tiene una parrilla, puede hacerlo totalmente en una sartén de hierro fundido con un poco demantequilla. Cuando esté lista, deje la hamburguesa a un lado.
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Mientras tanto, tueste los bollos y unte un poco de mayonesa en cada mitad. Agregue la hamburguesa cocida, luego la salsa de cerveza de queso azul, la cebolla morada, los tomates, la albahaca y luego la otra mitad del bollo de mayonesa. Sirvainmediatamente.
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