Esta es una salsa o untable de queso azul versátil y sencillo. La salsa es perfecta para alas de búfalo , tiras de pollo y salsa de verduras. Como untable, la mezcla es un condimento excelente para hamburguesas o sándwiches de pollo frito o como untado para galletas saladas; el doble de la mezcla para untar para una multitud.
Arriba inmersión quitar con la parte superior de las cebollas verdes picadas, la cebolla morada finamente picada o las cebolletas frescas cortadas en tiras.
Sugerencia de receta
Puede usar un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes.
ingredientes
- Para la salsa de queso azul :
- 16 onzas de crema agria entera
- 1 1/2 tazas de mayonesa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca o negra recién molida
- 4 onzas de queso azul, desmenuzado
- Para la pasta de queso azul para untar :
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 4 onzas de queso azul, desmenuzado
- 2 a 3 cucharadas de nueces picadas, opcional
- 1 cucharada de cebolletas frescas cortadas
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- sal y pimienta negra recién molida, al gusto
Pasos para hacerlo
Dip de queso azul
-
En un tazón combine la crema agria, la mayonesa, la sal y la pimienta blanca; revuelva bien. Agregue el queso azul; revuelva suavemente. Enfríe la salsa durante al menos 1 hora.
-
Sirva con una variedad de verduras, alitas, galletas saladas o como aderezo papas al horno .
Crema de queso azul
-
En un tazón combine el queso crema ablandado con las 4 onzas de queso azul desmenuzado, las nueces picadas, si las usa, las cebolletas cortadas y el perejil picado. Mezcle bien.
-
Pruebe y agregue sal y pimienta negra recién molida, según sea necesario.
-
Cubra y refrigere hasta que esté completamente frío.
Etiquetas de receta:
