Pautas nutricionales por porción | |
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300 | Calorías |
15 g | grasa |
22 g | carbohidratos |
21 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 8 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 300 |
% del valor diario * | |
Grasa total 15 g | 20% |
Grasa saturada 9g | 43% |
colesterol 46 mg | 15% |
sodio 142 mg | 6% |
Carbohidratos totales 22 g | 8% |
Fibra dietética 1g | 3% |
proteína 21 g | |
calcio 82 mg | 6% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Una ensalada de gelatina, o ensalada "congelada", es una parte esencial del menú navideño sureño. Esta ensalada de arándanos está hecha con crema agria y queso crema. En esta ensalada se usan arándanos enlatados escurridos, pero no dude en usarla.En su lugar, arándanos silvestres congelados. También puede usar frambuesa negra o cereza negra.
La ensalada de arándanos es un buen cambio de ritmo con respecto a una ensalada de arándanos u otros tipos de ensaladas congeladas.
ingredientes
- 1 lata 8 onzas de piña triturada en jugo
- 2 paquetes 6 onzas de gelatina de mora o cereza negra o frambuesa negra
- 3 tazas de agua hirviendo
- 1 lata 5 onzas de arándanos escurridos
- 1 taza 8 onzas de crema agria
- 1 paquete 8 onzas de queso crema ablandado
- 1/2 taza de azúcar
- Decoración: nueces o nueces picadas
Pasos para hacerlo
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Escurra la piña; reserve el jugo.
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Disuelva la gelatina en agua hirviendo; agregue el jugo de piña que reservó. Enfríe hasta que cuaje un poco, con la consistencia de una clara de huevo sin batir.
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Agregue la piña y los arándanos. Vierta en una sartén de 9 1/2 x 6 x 2 pulgadas; enfríe hasta que esté firme.
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En un tazón, combine la crema agria, el queso crema y el azúcar; mezcle bien hasta que quede suave y bien mezclado. Unte sobre la ensalada de arándanos y luego cubra con nueces o nueces picadas.
Consejos
- Enfríe bien la capa de gelatina antes de agregar la cobertura.
- La ensalada de arándanos debe prepararse y refrigerarse al menos 3 a 4 horas antes de servir.
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