Revisión del molinillo de café BODUM BISTRO Burr

Compramos el molinillo de café BODUM BISTRO Burr para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

El molinillo de café BODUM BISTRO Burr está diseñado para una tarea simple: moler café en grano entero. Pero, ¿necesita moler sus granos en casa? Aunque ciertamente se apega al café molido o moler granos enteros en la tienda, se pondrá rancio.en casa si no lo usa lo suficientemente rápido. También existe el riesgo de que su descafeinado colombiano de tueste oscuro se mezcle con Arábica tostado claro de un cliente anterior.

Creemos firmemente que el café recién molido hace la mejor preparación. Con su propio molinillo, tendrá la molienda más fresca, y con el molinillo BODUM, puede experimentar con él molienda más fina y más gruesa para diferentes tipos de cafeteras . Descubra lo que sucedió cuando tomamos esto molinillo de café para un centrifugado, probando sus ajustes de molido fino, medio y grueso y preparando los resultados.

Proceso de configuración: Easy peasy, coffee drinkie

Antes del primer uso, las partes extraíbles del molinillo de café deben lavarse y secarse. Después de hacerlo, colocamos la tolva de granos en la parte superior y la giramos para bloquear. Luego, todo lo que tuvimos que hacer fue agregar los granos a la tolva.y estaba listo para usar.

Diseño: controles simples; opciones básicas

Este molinillo está diseñado para ser fácil de usar. Un botón de encendido / apagado se enciende cuando el molinillo está enchufado y encendido, lo que nos facilitó ver cuándo estaba listo para funcionar. Se elige el tamaño de moliendagirando la tolva de granos, y los íconos sugieren configuraciones para expreso, goteo y prensa francesa.

Comenzamos con esos y ajustamos a nuestra preferencia. Un dial nos permitió programar el tiempo de molienda hasta por 20 segundos. A partir de ahí, simplemente tuvimos que presionar un botón para encender la máquina; se detiene automáticamente cuando se acaba el tiempo.Alternativamente, podríamos presionar el botón nuevamente en cualquier momento para detener la molienda.

Quitar la tolva de frijoles mientras contenía frijoles fue problemático; los frijoles fluían libremente desde el fondo de la tolva, haciendo un poco de lío. Si desea cambiar los frijoles, deberá moler todo en la tolva ovoltee todo el molinillo para quitar los frijoles.

En cuanto a la apariencia, este no es el aparato de cocina más atractivo que hemos visto, pero está diseñado más para la función que para la belleza. La tolva de frijoles es de plástico transparente, por lo que puede ver fácilmente cuántos frijoles haylisto para moler. Sin embargo, esa tolva transparente no protegerá los frijoles de la luz. Este no es un problema importante si muele frijoles a diario, pero la calidad del frijol se degradará si los frijoles se almacenan allí durante más tiempo.

Este molinillo es lo suficientemente pequeño y liviano como para poder guardarlo y sacarlo fácilmente. Si va a vivir en el mostrador, no es totalmente desagradable, por lo que no es necesario ocultarlo de la vista. Simplemente no lo será.una obra maestra.

Rendimiento: depende de la tarea

Este molinillo tiene configuraciones de superfino para máquinas de café expreso todo el camino hasta una molienda gruesa para a prensa francesa . Las fresas cónicas de acero inoxidable están diseñadas para triturar en lugar de rebanar los granos de café, que la marca presume de "preservar el sabor y el aroma intrínsecos de los granos y proporcionar una molienda consistente".

Cuando probamos la tierra más fina, descubrimos que era sorprendentemente polvorienta. La molienda gruesa, por otro lado, era gruesa y un poco desigual, lo que nos recuerda a los granos de pimienta triturados gruesos. Dudamos que incluso usemos esa configuración para unaprensa de café; fue eso irregular. En configuraciones menos gruesas, como para estándar goteo de café , la rutina fue más consistente.

Cuando se prepara sin un filtro de papel, como en nuestra prensa francesa o cafetera fría , encontramos un poco más de sedimento de lo que nos gustó. Sin embargo, la preparación con un filtro de papel en una máquina de goteo o la cafetera en frío atrapó el polvo. Al preparar espresso, todo salió bien después de determinar el ajuste de molido correcto. En general,estábamos contentos con la fuerza y ​​el sabor del café.

Un problema que encontramos es que el molinillo era inexplicablemente propenso a adherirse a la electricidad estática; no importa que el receptor esté hecho de vidrio de borosilicato, lo que, según la compañía, previene este mismo problema. Descubrimos que el café molido terminaba colgando del exterior también.como dentro y fuera del contenedor de frijoles molidos. Esto se notó más cuando estábamos moliendo frijoles una y otra vez mientras probamos la configuración y vaciamos el contenedor después de cada lote.

En el uso doméstico normal, no estaría moliendo tanto a la vez, sino que estaría limpiando el suelo y limpiando el recipiente después de cada uso, por lo que la acumulación no sería tan notable. Hemos encontradoque algunos frijoles tienden a ser menos sueltos que otros, por lo que su experiencia puede ser diferente, dependiendo de sus frijoles.

Características: hoja de trucos y control de piedras

La parte inferior de la tapa de la tolva de granos ofrece tamaños de molido sugeridos y configuraciones de temporizador para diferentes tipos de café. Desafortunadamente, los símbolos y las palabras están en relieve y no tienen ningún color, por lo que no fueron fáciles de leer sin inclinar la tapapara obtener la luz perfecta sin reflejos en la superficie lisa. Sin embargo, es probable que la mayoría de las personas elijan una configuración adecuada para su cafetera, por lo que es posible que no sea necesario utilizar el gráfico con mucha frecuencia y es útil tenerlo disponible después de lamanual ha desaparecido.

Este molinillo también tiene un embrague de fricción que protege la máquina en el caso de piedras. Si una piedra cae en la cámara de molienda, causaría un fuerte ruido de traqueteo, avisando al usuario que algo salió mal antes de que pudiera dañar elmolienda de engranajes. Si bien a menudo encontramos pequeñas piedras en los granos secos que usamos para cocinar, nunca las hemos encontrado en los granos de café. Aun así, esta podría ser una característica útil si su suministro de granos de café es cuestionable.

Precio: buena relación calidad-precio para una amoladora de fresas

Si bien este no es el molinillo de café menos costoso que encontrará, creemos que el precio es muy razonable para un molinillo de fresas. El mecanismo de molienda en sí es de buena calidad, pero los controles ahorran dinero ya que todos sonmanual, sin pantallas elegantes ni mensajes digitales.

A las personas que buscan un molinillo que sea perfecto para su máquina de café en particular les encantará la idea de que pueden configurar el tamaño de molido una vez, luego recuerden cuántos segundos necesitan para moler la taza o taza de café perfecta.Quienes cambian regularmente de goteo a expreso, café frío a prensa francesa, pueden preferir una máquina con algunas campanas y silbidos más, pero, por supuesto, ese tipo de máquina vendrá con un precio más alto.

Competición: una opción de calidad en el medio del camino

En el extremo del presupuesto de la escala de precios, el Molinillo eléctrico de café y especias KRUPS Fast Touch es un favorito perenne gracias a su pequeño tamaño y facilidad de uso: simplemente presione hacia abajo en la parte superior para moler el café. Sin embargo, este es un molinillo de cuchillas en lugar de un molinillo de rebabas, lo que significa que los granos pueden calentarse durante el molido, potencialmenteafecta el sabor. Además, es más difícil controlar el tamaño del molido.

En el tamaño más grande, el molinillo KRUPS es muy económico y también se puede usar para moler especias, por lo que es útil incluso si decide abandonarlo para moler café. Para cualquiera que sea particular sobre su café, elegiríamos elBODUM, pero todavía nos encantan los KRUPS como nuestro molinillo de especias favorito.

A un precio más alto, el Molinillo de rebabas cónico Capresso Infinity es otro molinillo de rebabas de calidad con controles similares. Si bien el recipiente de posos de café integrado en el Capresso parece contener cualquier suciedad, el recipiente tiende a deslizarse hacia adelante durante la molienda, lo que hace que los posos se acumulen detrás de él. Si bien no nos disgustael Capresso, tendríamos que darle el visto bueno al BODUM si la elección fuera entre estos dos.

Si el precio no fuera un disuasivo, tendríamos que sugerir mirar el Breville es el Smart Grinder Pro . Cualquiera que se tome en serio la molienda de frijoles y quiera tener un control total del tamaño de la molienda apreciará esta máquina de alta tecnología. Se ve impresionante y funciona muy bien, pero tiene un alto precio que podría ser soloun poco demasiado alto para los bebedores de café ocasionales que no necesitan todas las funciones adicionales.