Bombay Sapphire Gin es uno de los más ginebras premium populares en el mercado por una muy buena razón. Esta ginebra seca de Londres está infundida al vapor con un ramo de 10 botánicos seleccionados a mano. Es uno de esos que es claramente ginebra pero no tiene un sabor abrumador, lo que la hace ideal para mezclar en cualquiercóctel de ginebra.
Más allá del sabor aromático y mezclable, Bombay Sapphire también tiene un precio razonable, está fácilmente disponible y se reconoce al instante en su llamativa botella azul. Puede convertirse fácilmente en un alimento básico confiable en cualquier bar. También es una ginebra ideal para presentar a la gentea la categoría de bebidas espirituosas porque no es abrumador pero muy atractivo para todos los gustos.
Hechos rápidos
- Ingredientes : Alcohol de grano neutro infundido con 10 botánicos
- Prueba : 80–94
- ABV : 40–47%
- Calorías en un trago: 59
- Origen : Hampshire, Inglaterra
- sabor : seco, a base de hierbas, enebro, cítricos, especia
- Anciano : sin edad
- Sirva : cócteles
¿De qué está hecha la ginebra Bombay Sapphire?
Bombay Sapphire se lanzó por primera vez en 1987, pero se inspiró en una receta de 1761. Me gusta la mayoría de ginebra , es un licor de grano neutro que se destila tres veces y se infunde con ingredientes botánicos. La forma en que Bombay usa los ingredientes botánicos es única. En lugar de remojar los ingredientes aromatizantes en el alcohol, la destilería usa una extracción por infusión de vapor.
La destilería originalmente empleaba dos alambiques Carterhead de la década de 1830 y agregó dos alambiques de cobre cuando la producción aumentó. Sobre el destilado, las cestas de cobre contienen la mezcla patentada de botánicos. A medida que el alcohol se calienta y se evapora, el vapor golpea los botánicos, infundiendocon sabor antes de que se condense nuevamente en un líquido que se corta a la fuerza de embotellado. Este enfoque está diseñado para darle a la ginebra un sabor más delicado.
Bombay fue una de las primeras marcas de ginebra en celebrar sus ingredientes botánicos con total revelación. Aunque la receta real es un secreto bien guardado confiado a su "maestro en botánicos", Ivano Tonutti, sí revelan lo que incluye la lista de ingredientes.es un evento internacional que incluye bayas de enebro italiano y raíz de lirio, almendras españolas y cáscaras de limón, granos del paraíso de África occidental, regaliz chino, corteza de casia de Indochina, angélica de Sajonia, cilantro marroquí y bayas de cubo de Java. Los ingredientes botánicos están muy bien equilibrados y añaden frescura al espíritu.
En los Estados Unidos y los mercados libres de impuestos, Bombay Sapphire está disponible en un fuerte 47 porcentaje de alcohol por volumen ABV, prueba 94. Es una ginebra de 80 grados en el Reino Unido, Europa, Canadá y Australia.
En 2014, Bombay Sapphire abrió una nueva destilería en las afueras de Londres, Inglaterra. Está abierta al público para recorridos y eventos.
¿A qué sabe Bombay Sapphire?
Bombay Sapphire se abre con un toque de enebro, cítricos maduros y toques de especias en la fragancia. El paladar es excepcionalmente suave y permite que los ingredientes botánicos se abran uno por uno y se mezclen de la manera más hermosa con el enebro ligeramente en la vanguardia.. El acabado es más atrevido pero conserva el brillo del espíritu.
tipos
Más allá de Sapphire, Bombay destila otras dos expresiones de ginebra. En ocasiones, la destilería también lanza ginebras de edición limitada.
- Bombay Dry Gin: utiliza ocho de los ingredientes botánicos que se encuentran en Sapphire, omitiendo los granos del paraíso y las bayas de cubo. Tiene un sabor a enebro más pronunciado y un perfil más seco que Sapphire, por lo que es una interpretación más tradicional de Ginebra seca de Londres . Se embotella al 43 por ciento ABV prueba 86.
- Bombay Sapphire East: basada en la mezcla botánica de Sapphire, esta expresión agrega limoncillo tailandés y granos de pimienta negra vietnamita. Es una ginebra compleja con un enfoque en cítricos y especias que tiene un 42 por ciento de ABV prueba 84.
Cómo beber Bombay Sapphire Gin
Para apreciar los ingredientes botánicos en Bombay Sapphire, pruébelo en las rocas o frío y solo al menos una vez. El agua y el frío abren el bouquet de la ginebra y es interesante probar las tres expresiones de esta manera. Sin embargo, se aprecia mejor en cócteles.
El aromático saborizante de Bombay Sapphire conduce a una ginebra muy mezclable para cualquier cóctel que desees. Es perfecta gin tonic opción y hace un soberbio martini . Ambas bebidas mejoran suavemente la ginebra, lo que le permite disfrutarla con poca interferencia.
Un favorito entre los bartenders, Bombay Sapphire trabaja en cócteles clásicos tan bien como lo hace en las recetas modernas. Es muy versátil y combina bien con hierbas delicadas como la lavanda, así como con una variedad de frutas, desde bayas hasta cítricos y de piña a manzana. Incluso se mezcla bien con otras bebidas espirituosas, incluidas las aromatizadasvodka y whisky.
Recetas de cócteles
Cuando abres una botella de Bombay Sapphire, todo un mundo fascinante cócteles de ginebra está a su disposición. Desde simples highballs hasta martinis dulces o secos, puede funcionar muy bien en casi cualquier receta.
