Receta de pan blanco trenzado

En un tazón grande, mezcle el agua a temperatura ambiente y la levadura. Agregue la mantequilla, el azúcar y la sal. Revuelva. Agregue 3 tazas de harina de pan y mezcle bien. Agregue suficiente harina de pan restante para hacer una masaque sigue a la cuchara alrededor del bol.

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 10 minutos, agregando más harina según sea necesario hasta que la masa esté firme y suave al tacto. Coloque la masa en un recipiente mediano engrasado. Voltee la masa en el recipiente para que la parte superior también esté ligeramente engrasada. Cubra con unpaño limpio o envoltura de plástico y déjalo subir en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora.

Golpear hacia abajo masa. Coloque la masa sobre una tabla o superficie ligeramente enharinada y amase las burbujas durante unos 5 minutos. Divida la masa en 6 partes iguales. Ponga 3 partes a un lado. Estire las 3 partes restantes de masa entre sus manos,haciendo 3 tiras, de aproximadamente 12 pulgadas de largo. Forre las tiras una al lado de la otra sobre una tabla enharinada.

tiras de trenza , comenzando desde el centro y trabajando hasta el final, y pellizque los extremos inferiores juntos. Trenza el otro lado del pan, desde el centro hasta el final, y pellizca los extremos juntos.

Coloque la hogaza trenzada en una bandeja para hornear engrasada y repita los pasos para trenzar las 3 piezas restantes de masa. Cubra las hogazas con una toalla de cocina o envoltura de plástico y déjelas reposar durante 30 minutos o hasta que dupliquen su tamaño.

Hornea el pan a 350 F durante 40 minutos o hasta que la parte superior del pan esté dorada y el pan suene hueco cuando se golpee la parte superior. Retire los panes de las bandejas para hornear y déjelos enfriar en una rejilla.