Imagina que estás en una hermosa playa brasileña, descansando bajo una palmera que se balancea suavemente, completamente relajado, pero con hambre de desayuno. O imagina que acabas de terminar un entrenamiento extra duro en el gimnasio y estás al mismo tiempo caliente, sudoroso,y débil de hambre. ¿Cuál es el desayuno perfecto para ambos escenarios? Un brasileño tazón de desayuno de açaí ¡por supuesto!
Açaí pronunciado a-sa-EE son bayas nutritivas que crecen en una especie de palmera en América Central y del Sur. Tienen un sabor dulce y brillante y son de un color morado muy intenso. Una de las mejores maneras de disfrutar el acaies comerlos como un puré congelado, casi como sorbete, cubierto con fruta fresca típicamente plátanos y granola. Este batido en un tazón: frío, dulce, agrio, con crujiente de granola —lo llenará, lo refrescará y puede tener todo tipo de beneficios nutricionales y para la salud, si las muchas afirmaciones sobre las propiedades saludables de la baya del acai son ciertas
En Brasil, el açaí congelado a menudo se mezcla con guaraná generalmente en forma de jarabe xarope de guaraná , una fruta del Amazonas que también se cree que tiene muchos beneficios para la salud y que también contiene cafeína.Algunas personas agregan otros ingredientes a sus tazones de acai, como leche, azúcar, jugo de naranja o piña.Nos gusta agregar puré de maracuyá congelado por su acidez.
ingredientes
- Aproximadamente 1/3 taza / 200 gramos de puré de açaí congelado, descongelado ligeramente busque "paquetes de batidos" en la sección de congeladores de las tiendas naturistas
- 2 plátanos
- 1 cucharada de azúcar
- Opcional : 1/4 taza de puré de maracuyá congelado o 1/4 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza granola
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque el açaí congelado y el puré de maracuyá en a licuadora , junto con un plátano, el jugo de naranja si se usa y el azúcar. Licue hasta que quede suave y espeso. La mezcla debe tener la textura de un sorbete suave que comería con una cuchara. Pruebe y agregue másazúcar si lo desea, o un poco de jugo de limón para darle más acidez.
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Coloque la mezcla de frutas en un tazón. Corte el plátano restante y coloque las rodajas encima del acai. Espolvoree granola sobre la fruta.
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¡Disfruta de inmediato!
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