Desde la masa madre hasta la espelta, el pan casero realmente está teniendo un momento. Los panaderos caseros están llenando sus hornos y sus redes sociales con hermosos panes rústicos. Si lo necesita o amasar si lo desea de algo de inspiración, eche un vistazo a estos panaderos en Instagram . Con fotos de todo el proceso de horneado, incluidos los iniciadores de masa madre, el moldeado y el marcado, e innumerables panes hermosos, lo harán hornear y compartir fotos de la estructura perfecta de su agujero en muy poco tiempo.
Cuando esté listo para comenzar a hornear, es posible que desee comenzar con a masa madre y luego aprenda a dar forma a una hogaza. Luego busque una receta de pan o dos o tres para probar.
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@breadbyelise
@breadbyelise / Instagram
panadero casero noruego de 20 años @breadbyelise , tiende a hacer panes redondos y rústicos clásicos con una hermosa estructura de agujeros. Parte de su pan está rayado o mezclado con ingredientes creativos como remolacha rallada o puré de zanahoria, lo que los hace inesperadamente coloridos.
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@maurizio
@maurizio / Instagram
Maurizio Leo de The Perfect Loaf ganador del premio del blog Saveur y @maurizio en Instagram, es un panadero casero de masa madre con resultados profesionales. Hace una amplia gama de panes, entre ellos baguettes , pan de mei e incluso pretzels de masa madre, todos con levadura natural.
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@noahbakesbread
@noahbakesbread / Instagram
Noah Bedard, también conocido como @noahbakesbread en Instagram, es un panadero profesional, por lo que su pan es obviamente de primera categoría. Desde panes hasta baguettes, pizzas y pasteles ocasionales, su Instagram seguramente te inspirará para hornear o correr a la panadería más cercana.
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@cocinando a prueba
@cocinando a prueba / Instagram
Kristen de @cocinando a prueba es una panadera apasionada, y hasta le puso el nombre de Ozzy al iniciador de masa madre. Además de las deliciosas fotos de su pan recién hecho, publica consejos y tutoriales en sus historias y en su página de YouTube.
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@harina_y_agua
@harina_y_agua / Instagram
Panadero casero Natalija de @harina_y_agua , puede volverse un poco científica con su horneado y felizmente comparte su viaje de horneado completo con porcentajes y medidas. Pero también es una experta en marcar sus panes, haciendo patrones encantadores que son simplemente agradables de ver.
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@bellaartisanbaking
@bellaartisanbaking / Instagram
Si le gustan las secciones transversales de pan que muestran su estructura de migajas y agujeros, entonces Leannah de @bellaartisanbaking lo tiene cubierto. Sus panes tienen el aspecto de queso suizo de una masa madre saludable; puedes imaginar su masticabilidad perfecta.
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@bread__pete
@bread__pete / Instagram
Piotr Lesnianski de @bread__pete es un chef y un fanático de la levadura silvestre. Sus panes se elaboran con levadura silvestre e incluso da clases sobre el tema. Constantemente está modificando recetas y probando nuevos métodos, lo que sin duda inspira a otros panaderos.
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@raleighstreetbaker
@raleighstreetbaker / Instagram
panadero artesano David Kaminer de @raleighstreetbaker hornea su pan de masa fermentada en un horno de solera con resultados asombrosos. La amplia variedad de panes están hechos con harina recién molida molida internamente y están disponibles por pedido anticipado en su casa en Denver y en ubicaciones selectas.
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@natashas_baking
@natashas_baking / Instagram
Natasha de @ natashas_baking's el alimento está lleno de muchos panes creativos, todos hechos con su masa madre. Incluye recetas prácticas y muchos consejos para dar forma, cortar, marcar y otros en sus historias.
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@beeshamthebaker
@beeshamthebaker / Instagram
Beesham Soogrim de @beeshamthebaker es un chef, profesor y defensor de fermentación natural y granos tradicionales. Como muestra su cuenta de Instagram, se vuelve creativo con sus creaciones de pan, creando panes de todas las formas, colores y tamaños.
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@sourdough_nouveau
@sourdough_nouveau / Instagram
Lisa de @sourdough_nouveau tiene seguidores apasionados por una razón: sus creaciones de pan son de otro mundo y están meticulosamente elaboradas, sus fotos son de ensueño y sus leyendas son poéticas. Si quieres disfrutar del lado artístico del pan, dale un seguimiento.
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@fusununekmegi
@fusununekmegi / Instagram
Hogazas rústicas, hechas a mano de pan de masa fermentada pueblan @fusununekmegi en Instagram. Perfectamente dorado con la cantidad justa de puntuación decorativa, su pan te dejará con hambre de más.
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@danthebaker
@danthebaker / Instagram
Dan de @danthebaker es un panadero profesional con sede en Ohio que elabora panes elaborados por expertos y pasteles ocasionales a partir de granos heredados y heredados. Publica una buena variedad de fotos del proceso del pan, incluida la molienda de granos integrales en la empresa para obtener harina.
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@blondieandrye
@blondieandrye / Instagram
Ana de @blondieandrye es una maestra en marcar y dar forma al pan. Sus intrincadas creaciones de masa realmente rompen el molde, llegando en todas las formas y estilos imaginables. Si estás cansado de mirar panes redondos y sencillos, entonces esta es la cuenta de pan para ti.
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@instajorgen
@instajorgen / Instagram
Jorgen Carlsen de @instajorgen es el panadero principal de Jane The Bakery en San Francisco, y sus fotos de pan y pasteles son increíbles. Con algunas opciones de granos audaces como el 100% centeno en la foto y técnicas clásicas, es claramente un profesional.Mire sus videos de rebanar pan con el sonido encendido para escuchar sus crujientes costras.
