El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 214 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 28 g | carbohidratos |
| 12 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 214 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 2 mg | 1% |
| sodio 1414 mg | 61% |
| Carbohidratos totales 28 g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 12 g | |
| calcio 127 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
máquina de pan hamburguesa los bollos son una excelente opción si está buscando un bollo casero rápido para hamburguesas o salchichas. La máquina hace que mezclar y amasar sea muy fácil, casi tan fácil como ir a la tienda y recoger bollos comprados en la tienda.
La receta hace alrededor de ocho panecillos grandes para hamburguesas, o puede hacer panecillos más pequeños para los deslizadores. Cepille los panecillos con un simple lavado de huevo justo antes de que entren al horno y espolvoree con semillas de sésamo o semillas de amapola . El huevo batido ayudará a producir una parte superior bien dorada, le dará a las semillas algo a lo que adherirse, y hará que la corteza sea un poco más firme y agregue brillo. Para una corteza suave, brillo y un poco de color dorado adicional, haga el huevo batido con una yema de huevo más 1 cucharada de leche o crema o use un huevo entero con 1 cucharada de agua.
ingredientes
- 1 1/3 tazas de agua
- 2 cucharadas de leche en polvo descremada
- 4 tazas de harina para todo uso y más para amasar
- 2 cucharadas de manteca
- 2 1/2 a 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 paquete activo levadura seca aproximadamente 2 1/2 cucharaditas
- harina de maíz
- 1 clara de huevo batida con 1 cucharada de agua
- Opcional: 2 cucharadas de semillas de sésamo o semillas de amapola
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Agregue el agua y la leche en polvo descremada a la máquina de hacer pan y luego la harina. Agregue la manteca y luego el azúcar, la sal y la levadura. Configure el ciclo de "masa".
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Cuando termine el ciclo de masa, voltee la masa sobre una tabla enharinada y golpéela. Amase 4 o 5 veces; agregue un poco más de harina mientras amasa si es necesario para evitar que la masa se pegue a sus manos o la tabla.
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Cubra la masa con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante unos 30 minutos en un lugar sin corrientes de aire.
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Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande; espolvoree con harina de maíz. Alternativamente, cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y espolvoree con harina de maíz.
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Dale palmaditas a la masa en un círculo y córtala en 8 porciones iguales. Forma una bola con cada porción y luego aplana cada una en un círculo suave y bastante uniforme, un poco más grande que una hamburguesa. Alternativamente, dale forma a cada porción en formas largas y estrechaspara bollos de salchicha o hot dog, o córtelos por la mitad y forme bollos más pequeños para hacer deslizadores o sándwiches de fiesta.
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Coloque las piezas de masa en la bandeja para hornear a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas y deje reposar durante unos 20 minutos.
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Precaliente el horno a 375 F 190 C / Gas Mark 5.
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Unte los bollos ligeramente con el huevo batido mezcla de huevo y agua. Si lo desea, espolvoree con semillas de sésamo o amapola.
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Hornee los bollos durante unos 18 minutos o hasta que estén bien dorados.
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Deje enfriar antes de servir.
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