El abeto / Cara Cormack
Descubra un mundo de pan horneado en su propia cocina y llene su hogar con los maravillosos aromas de los panes recién horneados con estas recetas de todo el mundo. Esta colección incluye de todo, desde crujientes baguettes francesas y aireada focaccia toscana hasta clásicos indios naan ycursi pao de queijo brasileño.
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pan de soda irlandés
Kristina Vanni
Si cree que no puede hornear pan esta es una receta fantástica para empezar . Sin levadura o de larga duración, el pan de soda irlandés llamado así por su uso de bicarbonato de sodio como agente leudante es rápido, fácil y tiene una maravillosa humedad y riqueza del suero de leche. Solo necesita cinco ingredientes para produciruna hermosa barra con la que puedes disfrutar estofado irlandés .
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Pan Mexicano del Día de Muertos Pan de Muerto
El abeto
Pan de muerto es una parte esencial del mexicano celebraciones del Día de Muertos cada otoño, cuando muchas familias ofrecen un pan para el disfrute de las almas visitantes. Esta versión con ralladura de naranja y anís es común en la Ciudad de México y produce un dulce pan redondo decorado con trozos de masa en formas que representan huesos y lágrimas.
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Pan francés crujiente clásico
El abeto
Crujiente por fuera y suave y aireado por dentro pan francés clásico es uno de los verdaderos placeres de la vida. Esta receta fácil requiere solo una subida y sin máquina de pan, para producir dos baguettes perfectas que puede cortar y untar con mantequilla o sumergir en carne estofado y guisos.
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Naan pan plano indio con levadura
El abeto / Cara Cormack
Naan es el pan plano suave y esponjoso que se sirve con casi todas las comidas en la India. No necesita un tandoor tradicional para prepararlo en casa con esta receta, solo su horno y una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. El secreto de su mantequillael sabor es manteca mantequilla clarificada, que se usa en innumerables platos indios.
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Pan blanco marroquí Khobz
El abeto
pan blanco marroquí tiene una forma redonda y plana similar a la pita. Se usa tradicionalmente para recoger tajines , pero también es un excelente pan para sándwich. Para lograr su textura única y ligeramente gruesa, use harina de pan u otra mezcla de harina con alto contenido de gluten.
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Focaccia toscana
Elaine Lemm
Focaccia es un pan plano suave empapado en aceite de oliva con una corteza maravillosamente crujiente y una miga ligera y aireada. Pruébelo como una alternativa sabrosa al pan de ajo cada vez que coma italiano. Este pan se disfruta mejor el día en que se hace, pero puede cortarlo en rodajashasta las sobras para usar en ensalada de panzanella .
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pan ciabatta italiano
El abeto / Elaine Lemm
No crea todo lo que lee. pan ciabatta italiano tiene la reputación de ser difícil de preparar, pero si sigues esta receta, en realidad es bastante fácil. Sírvelo en rodajas con aceite de oliva de buena calidad, tomates, albahaca y una pizca de sal marina para darle una sensación de sabor.
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Pan de Jamón y Oliva Venezolano Pan de Jamón
El abeto / Ulyana Verbytska
Los venezolanos disfrutan de este dulce pan relleno de jamón, aceitunas y pasas en Navidad tiempo, pero puede servir como un atractivo almuerzo o brunch en cualquier época del año. Se ve impresionante, pero es fácil de preparar colocando capas de relleno sobre la masa y enrollando en un tronco para hornear.
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Pan de centeno oscuro de masa madre rusa
Arx0nt / Getty Images
Denso, oscuro y abundante, con sabores de melaza, chocolate y café esto es un pan para mantenerte durante los fríos meses de invierno. Puede transformar un plato de sopa en una comida y tiene un sabor increíble con ensalada de huevo. Sin embargo, este no es un proyecto de última hora; planifica hacer que el centeno se vuelva agrio con cuatro o cinco días de antelación.antes de hornear.
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Pan dulce sueco con levadura Vetebröd
milanfoto / Getty Images
Pan dulce sueco con aroma a Cardomom hace un refrigerio satisfactorio con su café o té de la tarde. La masa enriquecida y bien condimentada llena su cocina con un aroma celestial, similar a las fiestas, mientras se hornea y el azúcar perlado la cobertura agrega una deliciosa dulzura y un toque crujiente.
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pan de semillas alemán Dreikernebrot
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Grueso con bondad de grano entero, más semillas de sésamo, girasol y calabaza, esto pan alemán masticable satisfará sus ansias de pan denso. Comience un día antes preparando dos masas separadas, que deje fermentar durante la noche. Por la mañana, combínelas, agregue otros ingredientes y déjelas crecer nuevamente antes de hornear.
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Pan de agua puertorriqueño Pan de Agua
fornido
pan de agua puertorriqueño tiene una lista de ingredientes similar a la del pan francés o italiano clásico. Lo que lo hace diferente es el método de horneado, que le pide que comience la masa en un horno frío, colocada sobre una olla con agua hirviendo. El pan continuará subiendo a medida queel horno se calienta, produciendo una corteza exterior deliciosamente fina y crujiente.
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Pan Sobao puertorriqueño
Estudios de diseño de S&C También conocido como pan de manteca pan de manteca , pan sobao de Puerto Rica o "pan amasado" es similar al pan francés pero con una corteza más suave. Hacerlo con manteca de cerdo es clave, pero en su lugar se puede usar manteca vegetal o un sustituto vegano.
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pan de centeno danés
El abeto / Jeff Galfer
Este húmedo, cutre pan de centeno danés es simple de hacer y se puede personalizar. Es un poco como la avena fermentada que puede cortar y tostar para el desayuno o usar como base para un sándwich abierto a la hora del almuerzo.
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Kringle danés
El abeto come / Kristina Vanni
De Dinamarca, esta receta de pan dulce es perfecta para el desayuno y el brunch. kringle danés es uno de los favoritos para las fiestas y ofrece una experiencia de rollo de canela en una forma más festiva. La masa de levadura tiene forma de anillo y se rellena con mantequilla, canela, nueces y azúcar. Cubierto con glaseado, es un regalo maravilloso para usted 'querrá hacer durante todo el año.
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Pan de patata esloveno Krompirjev Kruh
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agotar puré de papa sobrante para hacer esto suave, flexible pan blanco . Disfrútelo solo o úselo para sándwiches, rellenos o budines de pan. Obtendrá dos panes ovalados de esta receta. Corte y congele uno si no lo usa de inmediato para un desayuno tostado casero fácil en cualquier momento.
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Pan de queso brasileño Pão de Queijo
El abeto
panecillos de queso brasileño con centros suaves y masticables son una delicia sabrosa que no requiere levadura ni tiempo de reposo. Prepárelos con tapioca harina encuéntrela en los mercados latinos o en línea, junto con queso de granjero y solo algunos otros ingredientes simples. Para panecillos extra cursis, cúbralos con queso cheddar rallado antes de hornear.
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Máquina de pan judía Jalá
Envision / Corbis Documentary / Getty Images
Eggy pan jalá es un elemento básico de las celebraciones judías de Yom Kipur. Hace excelentes tostadas francesas y sándwich de queso a la plancha pan, también. Esta receta que se puede hacer con su máquina de pan u horno produce una barra grande de dos libras adecuada para alimentar a una multitud.
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Pan de centeno con suero de leche polaco
El abeto
El suero de leche agrega el sabor que anhelas pan de centeno , sin todo el tiempo y el esfuerzo de hacer un entrante amargo. Solo necesita un aumento y se hornea rápidamente, produciendo dos panes redondos, dorados y encantadores. Úselos para sándwiches, rellenos o como un atractivo recipiente para servir salsas de bol de pan .
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Pan frito nativo americano
El abeto
pan frito nativo americano se fríe en aceite, en lugar de hornear en un horno. Esta versión sin huevo necesita solo cuatro ingredientes, más aceite o manteca vegetal. Hágalo en aproximadamente 15 minutos en una sartén de lados altos o horno holandés , para servir con chili u otros guisos abundantes para mojar. También sabe muy bien con sirope de arce o conservas de frutas.
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Pan de Leche Dulce Español Pan de Leche
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pan de leche dulce español hace un regalo especial en el desayuno o un dulce estimulante con su tarde taza de té . Es bastante fácil de hacer incluso para los panaderos novatos. Use harina blanca sin blanquear para obtener una textura muy densa. Esta receta produce cuatro panecillos grandes.
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Pan tradicional italiano
El abeto
rústico pan italiano —con su fina corteza crujiente y tierna miga— es una belleza. Esta es la receta esencial que necesita para hacer el pan fácilmente en casa. Produce dos panes largos, perfectos para rebanar y servir con abundantes sopas y pastas.platos o para convertir en pan de ajo !.
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Pan trenzado suizo Wurzelbrot
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pan de trigo suizo recibe su nombre de su característica forma retorcida, que se dice que se asemeja a las raíces de un árbol sinuoso. Durante su largo tiempo en el refrigerador de la noche a la mañana a un día completo, muchos de los almidones de la masa se convierten en azúcares.horneados, estos azúcares naturales caramelizar , creando sabores maravillosamente profundos y matizados.
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Pan indio en capas Lachcha Paratha
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escamoso, mantecoso paratha indio es un acompañamiento tradicional de pollo tikka masala y otros curry abundantes. Solo toma 30 minutos para hacer sin necesidad de horno. Junte varios discos de la masa simple, mantecosa, de cuatro ingredientes para freír en la estufa hasta que el pan se infle y se vuelva crujiente y crujiente.dorado.
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Pan de Navidad griego Christopsomo
El abeto / Ulyana Verbytska
griego Christopsomo literalmente "pan de Cristo" es una tradición sagrada en muchos hogares ortodoxos durante las vacaciones. Lleno de brandy, vino tinto, nueces, frutas secas y especias agradables, llenará su cocina con maravillosos aromas para hornear. Se incluyen consejospara decorarlo a la manera tradicional, con trozos de masa formados en cruces y otras formas de inspiración estacional.
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Pan de la Selva Negra alemana Schwarzwaelder Kruste
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No hay nada como este magníficamente rico pan alemán de trigo oscuro y centeno para hacer sándwiches de jamón y queso suizo con mostaza de Dijon. Prepare la masa madre simple y esponjee el día antes de hornear. Utilice a piedra para pizza en su horno cuando llegue el momento de hornear para crear la corteza espesa y masticable deseada.
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Pan Blanco Mexicano Bolillos
El abeto
bolillos son los panecillos blancos que se usan con más frecuencia para acompañar las comidas mexicanas. Son pequeños y de tamaño individual, similares en textura y forma a los panecillos franceses. Prepárelos fácilmente con esta receta, que es lo suficientemente simple para los panificadores principiantes.necesita solo seis ingredientes y solo un poco de amasado.
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Pan de hojaldre turco de lavas
El abeto / Ahlam Raffii
pan de hojaldre de lavas turcas a veces se le llama "pan de globo" porque la masa se hincha con el vapor mientras se cocina. Esto crea un centro hueco y una corteza delgada y crujiente. Córtelo en trozos para un fabuloso aperitivo de fiesta que puede servir salsa de alcachofas , salsa de pimiento rojo asado o queso de cabra tibio.
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Pan de sémola marroquí Khobz dyal Smida
Christine Benlafquih
La sémola, más comúnmente conocida como un ingrediente de pasta italiana, se combina con harina blanca para crear esto pan plano sabroso de Marruecos . Puede experimentar con las proporciones a medida que gane confianza con esta receta. Cuanto más sémola use, más intenso será el color amarillo y más masticable será la textura.
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Pan croata Pogacha
El abeto
Pogacha es un pan rústico de Europa del Este con una textura y un sabor similares al pan italiano. Esta receta para un solo pan redondo utiliza harina para todo uso y otros ingredientes comunes para hornear. También puede agregar eneldo o semillas de sésamo en la masa para un verdadero sabor de la región.
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Pan de Orégano y Queso Romano para Máquina de Pan
Carolina Romare / Folio / Getty Images
Hornea este aromático pan de queso y hierbas a la italiana para acompañar una abundante comida familiar de espaguetis y albóndigas . Solo se necesitan siete ingredientes, más un poco de agua, para formar la masa para hornear en la máquina de pan. O use las puntas incluidas para hacer un pan de forma libre para su horno.
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Pan francés de trigo integral
Glow Cuisine / Getty Images
Esta receta para principiantes utiliza harina de trigo integral para aumentar el cociente de fibra de un pan francés largo clásico. Para obtener una corteza crujiente y caramelizada, rocíe la hogaza con agua tibia dos veces, una antes de colocarla en el horno en una bandeja para hornear y una segundatiempo de unos cinco minutos en el horneado.
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pan de centeno danés
El abeto / Jeff Galfer
pan de centeno danés es increíblemente denso y lleno de textura. Incluso podría ser un pan de superalimento con su lista de ingredientes nutritivos que incluye un iniciador de masa fermentada. Hay harinas de espelta y centeno oscuro, bayas de centeno integral, semillas de lino, semillas de girasol, semillas de cáñamo, miel, y cerveza oscura .
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Pan de granjero alemán Bauernbrot
El abeto / Ulyana Verbytska
No dejes que el humilde nombre te engañe. Bauernbrot pan del agricultor es uno de los mejores panes alemanes. Utiliza harinas mitad blanca y mitad integral, un poco de masa madre y semillas de alcaravea para recrear la experiencia del pan alemán por excelencia. Este es un pan que se congela bien, por lo que es posible que desee haceruna hogaza extra.
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pita israelí
Miri Rotkovitz
Haga el suyo, fresco pita israelí para disfrutar con hummus, tabbouleh o baba ganoush . La receta produce pita que son planas y están diseñadas para mojar, en comparación con las pitas rellenas que podría usar para sándwiches.
