| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 944 | Calorías |
| 38 g | grasa |
| 98 g | carbohidratos |
| 57 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 944 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 38 g | 49% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 312 mg | 104% |
| sodio 1587 mg | 69% |
| Carbohidratos totales 98 g | 36% |
| Fibra dietética 9g | 34% |
| proteína 57 g | |
| calcio 1236 mg | 95% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Mi hijo de 15 años se ha vuelto vegetariano, y algunos días me cuesta encontrar platos sin carne para saciar su apetito de adolescente. El otro día cuando estaba preparando escalope de pollo para sus hermanos, decidí hacer Tofu Schnitzel para él. Simplemente corté un pastel de tofu, lo empané y luego lo freí como si fuera un trozo de pollo. ¡A él le encantó!
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Escurra los pasteles de tofu envolviéndolos en toallas de papel y colocándolos debajo de una tabla de cortar. Pese la tabla de cortar colocando algunos productos enlatados encima. Deje reposar durante 10 minutos. Desenvuelva los pasteles de tofu. Corte cada pastel en seis trozos, cada uno aproximadamente/ 4 pulgadas 1 centímetro de grosor.
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En un tazón poco profundo, mezcle el pan rallado con las especias.
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En otro tazón poco profundo, bata los huevos.
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En un tercer tazón poco profundo, coloque la harina.
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Sumerja una rodaja de tofu en harina y sacuda el exceso. Luego sumérjala en el huevo y sacuda el exceso. Luego sumérjala en el pan rallado para que quede uniformemente cubierta por ambos lados
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Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
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Freír el tofu empanizado en aceite caliente por ambos lados. Freír durante 2-3 minutos por lado o hasta que esté dorado.
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