Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 676 | Calorías |
| 45 g | grasa |
| 41 g | carbohidratos |
| 28 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 676 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 45 g | 58% |
| Grasa saturada 18g | 91% |
| colesterol 197 mg | 66% |
| sodio 869 mg | 38% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 28 g | |
| calcio 581 mg | 45% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cuando quiera servir el desayuno o el brunch para una reunión, así de fácil receta de cazuela de desayuno es una opción preferida. Los sabores clásicos de salchichas, huevos, queso y papas se mezclan para deleitar a la multitud. Esta cazuela puede ser la pieza central de una deliciosa variedad que incluye fruta fresca, jugo de fruta, yogur y pasteles de desayuno .
Puede usar su tipo favorito de papas fritas congeladas preparadas para su conveniencia. O, si tiene papas enteras disponibles, puede triturarlas para usarlas. Incluso puede usarlas sin pelarlas siempre que les dé un buen exfoliante. TaterTots también funcionaría en esta cazuela.
La salchicha de cerdo es una sugerencia, con su elección de picante o suave. Puede usar cualquier tipo de salchicha que se pueda desmenuzar y freír. La salchicha Link se puede usar si la corta o pica finamente. El jamón picado o el tocino desmenuzado son otrosbuenos sustitutos.
Esta cazuela de desayuno sabrosa y fácil se puede preparar con anticipación y refrigerar durante la noche o hasta tres días antes de hornear. Luego, simplemente sáquela del refrigerador unos 15 a 20 minutos antes de hornear para una mañana sin problemas.
ingredientes
- 1/2 libra salchicha de cerdo picante o suave
- 1 cebolla mediana picada
- 4 tazas de papas hash brown congeladas, cortadas en cubitos; descongeladas; alrededor de 16 onzas
- 1 1/2 tazas Monterey jack o queso cheddar, rallado y dividido
- 3 huevos golpeado
- 1 taza de leche
- 1/4 cucharadita de pimienta
- Opcional : salsa suave
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4. Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
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En una sartén grande, cocine la salchicha y la cebolla, rompiendo la salchicha con una espátula. Cuando la salchicha esté bien cocida, escurra el exceso de grasa.
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En la fuente para hornear preparada, coloque capas papas hash brown , la mitad del queso rallado, la salchicha dorada y la mezcla de cebolla, luego el resto del queso rallado.
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En un tazón, mezcle los huevos, la leche y la pimienta; vierta la mezcla de huevo sobre el queso.
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Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee de 45 a 55 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio.
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Transfiera la cazuela a una rejilla y déjela reposar de 10 a 15 minutos.
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Córtelo en cuadrados. Sirva con salsa, si lo desea.
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¡Disfruta!
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente ya que el vidrio puede romperse. En su lugar, coloque los utensilios para hornear de vidrio frío en un horno frío para calentar mientras se precalientaO deje reposar los utensilios para hornear fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
sugerencia
Cubra y refrigere las sobras. Son fáciles de cocinar en el microondas para desayunar al día siguiente. Otra idea es envolver una rebanada en a tortilla y agregue salsa para un burrito de desayuno. Coma las sobras dentro de dos días o congélelas. Las porciones congeladas se recalientan fácilmente en el microondas.
variaciones de recetas
Esta receta lo mantiene simple, pero puede ser creativo y agregar más verduras a la mezcla. Picado espárragos al vapor o floretes de brócoli son buenas ideas. Puede tomarlo en una dirección Tex-Mex agregando una lata de 4 onzas de chiles verdes picados suaves o 1/2 taza de pimiento morrón finamente picado, más un par de cucharaditas de chilepolvo o condimento para tacos.
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