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Debido a que el desayuno es la base de nuestro día, refleja la cultura a la que pertenecemos de una manera única y sutil. Tomemos a los agricultores del sur de Estados Unidos que se despiertan con los gallos y trabajan al aire libre. Seguramente, su desayuno se ve completamente diferente al de los bartendersen Tel Aviv, preparándose para el trabajo a las 9 pm. Inclínese, sumérjase y pruebe cómo cada cultura disfruta del desayuno.
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Grillades y sémola de Luisiana
Rick Poon / Getty Images Elaborado con medallones de ternera y cremoso sémola , grillades y sémola de Luisiana pondrá un poco de carne en tus huesos. Es uno de los muchos platos deliciosos de cocina criolla , que nació en el sur de Estados Unidos y combina influencias de África occidental, francesa y española.
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Salsa de salchicha sureña y galletas
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“Salchicha, salsa y galletas” suena satisfactorio, ¿no? Esta receta requiere cocinar la salchicha en una sartén separada de la roux , pero muy bien podría trabajarlo todo junto en una olla. Simplemente comience a dorar la salchicha antes de agregar la harina, poco a poco. Una vez que la harina esté bien incorporada, agregue la leche, ajustando su grosor a medida queVamos.
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Tostada francesa con pan de plátano
El abeto / Leah Maroney
Claro, técnicamente se llama "tostada francesa", pero en todas las culturas existe el refrito del pan del día anterior. Para asegurarse de que su pan de plátano absorbe la mayor cantidad posible de mezcla de huevo, calienta el horno a 350 F, corta el pan y tuesta durante unos 30 minutos.
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Empanadas de manzana
El abeto / Diana Chistruga
Las empanadas se encuentran fácilmente en toda América Latina. Dicho esto, las empanadas en México están hechas de masa , o masa de maíz, mientras que las que se encuentran en países como Argentina se elaboran con masa de hojaldre. Estas empanadas dulces entran en la última categoría y se rellenan con manzanas y pasas.
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Chilaquiles Salsa Verde
El abeto / Leah Maroney
Chilaquiles es un platillo mexicano, que generalmente se disfruta para el desayuno o el almuerzo. Las tortillas se cortan en cuartos y se fríen antes de cocinarlas a fuego lento en salsa y se bañan en aderezos. Claro, puedes comprar totopos, pero realmente creemos que vale la pena preparando sus tortillas frescas .
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Croissants franceses clásicos
Los estudios de diseño Spruce / S&C
Los franceses se refieren a su desayuno como "petit déjeuner", o "almuerzo pequeño", y hay una razón para eso: tienden a comer ligero para esta comida. Si burlas con los franceses en este sentido, doble un poco croissants . Esta pastelería francesa clásica debe ser a la vez hojaldrada y mantecosa, un resultado que es potencialmente difícil de lograr. Con este fin, sepa que hay más formas de hacerlo hacer un croissant .
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Croque Monsieur
El abeto / Kristina Vanni
El croque monsieur no se come tradicionalmente para el desayuno en Francia, pero es pegajoso y tibio, como debería ser el desayuno. Si sientes que faltan los huevos, ¡estás de suerte! Un croque madame es el mismo sándwich, pero conun huevo frito encima.
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Huevos españoles en el purgatorio
Joff Lee / Flickr / CC 2.0
Al igual que los franceses, los españoles disfrutan de comidas ligeras como pasteles y chocolate caliente para el desayuno. Aunque si quieres disfrutar de un plato más abundante, huevos españoles en el purgatorio es su amigo. Para hacer este plato vegetariano, simplemente sustituya el chorizo por tempeh y espolvoree un poco de pimentón ahumado.
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Tortilla española
El abeto
El tortilla española es objeto de mucha controversia; algunos lo prefieren con más papas, otros juran que no se cocinan bien los huevos y, aún así, otros insisten en hacerlo caramelizar las cebollas antes de agregar las papas a freír. De cualquier manera que las corte, estará muy bueno.
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Panqueques holandeses para bebés
El abeto / Leah Maroney
Los alemanes desayunan de manera un poco diferente a sus vecinos belgas, cambiando las cuadrículas cuidadosamente estampadas en los waffles belgas por los esponjosos y de forma libre panqueques holandeses para bebés . Para obtener mejores resultados, lleve los huevos y la leche a temperatura ambiente antes de agregarlos a la masa.
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Pan de queso georgiano
El abeto / Barbara Rolek
Georgia es un pequeño país situado entre Turquía y Rusia y, en el pasado, sirvió como una importante ruta comercial. Así que, a pesar de su tamaño, la cocina georgiana es rica y variada. Disfruta de esto pan de queso georgiano , que usa Sulgini, un queso en salmuera originario de Georgia.
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Tarta de pavo y parmesano
El abeto
Aunque el almuerzo y la cena se enfatizan sobre el desayuno en Italia, nunca es demasiado temprano para disfrutar de a tarta de pavo y parmesano . El parmesano lleva el nombre de la región de Parma en Italia, ubicada en el norte. Aunque si tiene curiosidad por usar esto como receta base y pruebe los sabores de a diferente región en Italia , sea nuestro invitado.
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Crespelles dulces
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Los italianos comen desayunos ligeros, guardando el apetito para el almuerzo y la cena. Para ello, haga crespelles o panqueques finos que se pueden disfrutar salados o dulces. Sirva el suyo con un moka café con leche para un auténtico desayuno al estilo italiano.
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Pan plano de sémola
Socios de imágenes / Getty ImagesLa harina de sémola está hecha de trigo duro en lugar de trigo de grano blando, por lo que generalmente tiene una textura más granulada y un sabor más a nuez. Los marroquíes usan harina de sémola harcha , que forman empanadas y se colocan en la plancha. Disfruta el tuyo con una variedad de sabroso o dulces para untar .
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Rollos Rellenos de Feta
La despensa de imágenes / Getty Images A diferencia de muchos países de Europa occidental, el desayuno en Turquía es una variedad completa con rondas de caliente té turco . Para tener una idea de cómo los turcos hacen las mañanas, haga estos panecillos de desayuno , que se rellenan con hierbas frescas de queso feta salado.
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Burbuja y chirrido tradicionales
El abeto
en el Reino Unido, burbujear y chirriar es el plato de desayuno para usar las sobras de la noche anterior. Quizás la mejor parte de la receta es que no hay necesidad de una conformidad rígida, se trata más de improvisar con los ingredientes que tiene disponibles.
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Gachas de mijo picante
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Gachas de mijo picante, o koko , es un desayuno fermentado, mezclado y suave nativo del pueblo hausa en África occidental. Si te gusta esta versión, el koko también se puede preparar con otros dos comunes granos africanos : maíz y sorgo.
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Idlis
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India tiene una gran variedad de idiomas, costumbres y comidas. Si desea disfrutar de un desayuno al estilo del sur de la India, prepare idlis . Están hechos de una masa de lentejas fermentadas y arroz y, una vez que se cuecen al vapor, se pueden poner a flote en guisos o cubrirlos con salsa picante .
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huevo al curry
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esto huevo al curry es del norte de la India, donde los curry suelen estar espesos con verduras y especias como el comino. Esta receta requiere garam masala , que es una mezcla de especias indias que puede variar mucho, según la región. Para seguir con la versión del norte de la India, mantén los ojos bien abiertos para las mezclas en polvo.
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Empanadillas de harina de maíz
Harald Walker / EyeEm / Getty Images en el Caribe, albóndigas de harina de maíz son un verdadero alimento básico a la hora de comer. Harán un buen trabajo absorbiendo las yemas líquidas, los goteos e incluso caldos . Experimente con harina de maíz molida fina, media o gruesa y decida qué textura le gusta más.
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Patatas Bourekas
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El desayuno israelí evolucionó a partir de las leyes dietéticas del judaísmo, que prohíben que la leche y la carne estén juntas o en la misma comida. Como resultado, los israelíes disfrutan de desayunos llenos de bourekas , labneh con pita y ensaladas .
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Pastelería Jachnun
El abeto / Con Poulos
Aunque la cocina yemení puede parecer oscura, contiene un mundo de platos salados y únicos. Hacer jachnun , que es un pan de hojaldre que se sirve tradicionalmente para el desayuno en Yemen. Luego rocíelo con miel o enróllelo con un poco mermelada de fresa .
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Blintzes de queso
La despensa de imágenes / Getty Images los judíos asquenazíes provocados blintzes de queso , que son panqueques delgados rellenos con queso de granjero y, a menudo, cubiertos con fruta. queso de granjero es fresco y de sabor suave, pero aporta una textura aterciopelada a todo lo que se combina.
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Patata Kugelis
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Todo el mundo disfruta de las patatas a la hora del desayuno, y los lituanos sí kugelis , un panqueque de papa rallado. Tradicionalmente, se sirven con aderezos como puré de manzana y crema agria.
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Congee de camarones
Alexandra Grablewski / Getty Images Aunque la visión de la papilla de muchos estadounidenses suele ser dulce sopa de arroz está aquí para mostrarle una manera diferente. Esta receta del sudeste asiático es una papilla de arroz con otros ingredientes clásicos cocidos a fuego lento, como salsa de pescado, cilantro y galanga.
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Tortilla coreana de huevos enrollados
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esto tortilla coreana de huevo enrollado es fácil de hacer: simplemente fríe una tortilla y enróllala con hojas de algas marinas conocidas como "gim" en Corea. Disfruta de una taza humeante de té de cebada tostada, o bori cha , para un desayuno coreano completo.
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Panqueques de coco tailandeses
El abeto / D. Schmidt
tortitas de coco tailandesas no se disfrutan tradicionalmente para el desayuno en Tailandia, pero aún se adaptan bien a la comida de la mañana. Cúbralos con cualquier aplastado fruta tropical que te gustaría, o incluso un sabroso salsa satay .
