Revisión del exprimidor eléctrico frío Breville Juice Fountain

Compramos el exprimidor eléctrico en frío Breville Juice Fountain para que nuestro revisor pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Ya sea que esté pensando en lanzarse a la tendencia del jugo de apio o simplemente prefiera sus frutas y verduras en forma de bebida, los exprimidores son un dispositivo para hacer jugo fresco rápidamente. Los puristas de jugos tienden a optar por exprimidores masticadores hasta asegúrese de que los jugos conserven el máximo valor nutricional . Eso se debe a que la velocidad lenta produce muy poco calor que puede dañar las vitaminas, minerales y antioxidantes sensibles. Los exprimidores centrífugos funcionan con cuchillas de corte de metal y a velocidades mucho más altas, lo que los hace más rápidos, pero también más propensos a generar calor.velocidad, más burbujas y espuma se produce en su jugo.

Breville afirma que su fuente de jugo cuenta con tecnología patentada de centrifugado en frío que genera menos de 2ºF de calor en los jugos extraídos, lo que garantiza la calidad nutricional. También viene con recipientes de pulpa y jugo de alta capacidad, por lo que puede hacer grandes lotes que durarán varios días.. Entonces, ¿cómo funciona en la cocina de todos los días? Lo usamos durante varias semanas para averiguarlo.

Actuación: jugo para una multitud en un tiempo récord

incluso como exprimidores por primera vez , encontramos que Breville Juice Fountain Cold es fácil de configurar y operar. Lo usamos para hacer jugo de frutas cítricas, bayas, manzanas, tomates, apio, zanahorias, pimientos morrones, pepinos, espinacas y coliflor floretes. Es tan poderoso que incluso podríamos alimentarlo con briznas de piña, la piel aún está puesta, sin problema.

Hay una ligera curva de aprendizaje para determinar cuándo usar una velocidad baja 6500 RPM o alta 13000 RPM. Pero como regla general, cuanto más firme es el producto, mayor es la velocidad.

El conducto de alimentación extra ancho hizo un trabajo rápido de todo lo que pusimos en él. No hubo mucho que tuvimos que cortar previamente, con la excepción de pelado naranjas y cortar por la mitad o en cuartos manzanas, tomates y pimientos grandes. Nos encantó lo rápido que se podían procesar pepinos enteros, tallos de apio y zanahorias sin mucho trabajo de preparación de nuestra parte. Lo único que debemos tener en cuenta son las piezas más pequeñas, comobayas: tienen una tendencia a rebotar en la cuchilla y volver a subir por el conducto de alimentación. Sin embargo, una vez que nos acostumbramos a trabajar rápidamente con el empujador de alimentos, no fue un gran problema.

El filtro de micromalla hizo un excelente trabajo al separar el jugo de la pulpa, las semillas, la piel y los tallos. La pulpa resultante todavía estaba un poco húmeda y casi desmenuzada, con la excepción de algunos trozos más grandes de piel de manzana, piel de tomate yhojas de espinaca parcialmente intactas. Sabíamos que algunos desperdicios eran inevitables dada la rapidez con la que procesan los exprimidores centrífugos, pero no es gran cosa si planea usar la pulpa en otras recetas, como sopas o productos horneados.

Diseño: exclusivo, pero grande

Con un acabado plateado y piezas de plástico transparente de alta calidad, la fuente de jugo, como la mayoría de los electrodomésticos de Breville, está bien diseñada y parece de mayor calidad. Lo único que no nos gustó de su apariencia es el recipiente de pulpa de plástico oscuro.. Es grande y se aleja de la estética general del exprimidor. Puede guardarlo fuera de la vista, pero luego el exprimidor se ve, bueno, extraño. Eso es porque la cubierta del exprimidor sobresale en un lado para servir como una tapa ajustadasobre el recipiente de pulpa.

Dado que era la primera vez que usábamos un exprimidor centrífugo, nos preocupaba un poco que tuviéramos pulpa o salpicaduras de jugo en toda la cocina. Afortunadamente, la tapa del exprimidor encaja como un guante sobre el recipiente de pulpa y mantiene el proceso en su mayor partesin ensuciar. Una cosa que notamos fue que la pulpa tendía a acumularse más en la tapa que en el recipiente.

Nos gustó la boquilla de silicona para exprimir directamente en la jarra o en un vaso individual. Se gira hacia arriba cuando no está en uso para evitar que el jugo gotee en el mostrador. La jarra de jugo de 70 onzas cabe fácilmente en nuestro refrigerador, tanto en la puerta como enLa tapa de la jarra de jugo es muy ajustada para abrir y cerrar, pero está diseñada para ayudar a prolongar la vida útil de su jugo protegiéndolo de la exposición al aire. También cuenta con una tapa separadora de espuma incorporada que funcionó bastante bien.

La gran capacidad de la jarra de jugo significa que puede preparar lotes más grandes de jugo con anticipación para fiestas o para que duren en su hogar de dos a tres días. Tenemos que admitir que no creemos que la gran capacidad sea necesaria para pequeños o solteros.personas en el hogar a menos que consumas mucho jugo con regularidad. Hay otros exprimidores que funcionan igual de bien y ocupan menos espacio en el mostrador. Todo se reduce al volumen de jugo que te gustaría hacer.

Las características de seguridad incluyen un brazo de bloqueo vertical sobre la unidad que evitará el funcionamiento a menos que esté activado. También hay una luz LED ubicada debajo del interruptor de encendido que se iluminará para avisarle si el motor se está sobrecargando. No lo vimosencienda en nuestras pruebas, pero es una buena característica para ayudarlo a controlar el funcionamiento del exprimidor y proteger el motor del uso excesivo.

Limpieza: no está mal

Todas las piezas, excepto el recipiente de pulpa, son aptas para lavavajillas en la rejilla superior. No es un gran problema, ya que encontramos que el recipiente de pulpa es bastante fácil de limpiar. Si guarda su pulpa para otros usos de cocción, prepárese para meter la mano en el recipiente profundoo use una cuchara o espátula para sacar toda la pulpa del fondo. La limpieza del contenedor de pulpa puede ser aún más fácil si invierte en compostables y biodegradables bolsas de contenedor de pulpa .

Se incluye un cepillo de limpieza y lo consideramos necesario para hacer el trabajo. El recipiente del exprimidor, la tapa y los recipientes se lavaron fácilmente con agua tibia y jabón y una esponja suave. Usamos el cepillo para fregar la cuchilla del filtro de micromalla que tomóun poco más largo que las otras piezas para estar realmente limpio.

Seguimos prefiriendo lavarse las manos siempre que sea posible para evitar los arañazos por desgaste que a veces se producen al lavar los componentes de plástico. Vale la pena señalar que, a menos que encienda el lavavajillas inmediatamente después de colocar las piezas del exprimidor, los residuos de alimentos pueden secarse y ser más duros.para eliminar, especialmente del filtro de micromalla. El fabricante advierte que los residuos microscópicos de alimentos pueden obstruir el filtro y afectar el rendimiento del exprimidor, por lo que nos encargamos de lavar todo inmediatamente después de su uso.

Precio: mucho valor

Con un precio de alrededor de $ 180, el Breville Juice Fountain Cold es algo así como una pieza de inversión. Es más caro que la mayoría de los exprimidores centrífugos, pero sigue siendo una de las opciones de exprimidores más asequibles de la línea Breville. Si bebe mucho jugoo planea servir jugo en reuniones, realmente no puede superar la capacidad de este modelo por el precio. Y recuerde, los jugos frescos prefabricados pueden ser costosos, a menudo de $ 8 a $ 10, por una sola porción.punto de equilibrio en solo unas semanas si tiene el hábito de tomar jugo al día.

Fuente de jugo Breville vs.Fuente de jugo compacta Breville

Breville no tiene escasez de opciones cuando se trata de exprimidores de alta gama. También probamos sus modelo compacto para ver cómo quedó. Con un precio de $ 100, el Compact funcionó tan bien como el Cold. De hecho, lo preferimos y no solo por el precio.

Encontramos que el Compact es más estéticamente agradable en nuestra encimera; su recolector de pulpa está integrado en el recipiente principal, lo que significa que no hay un contenedor de pulpa de plástico externo antiestético para instalar o almacenar y es más fácil de limpiar. También lo encontramos más fácil de usarcon solo una velocidad en comparación con la función de dos velocidades del modelo Cold. Para los exprimidores por primera vez, es mucho más fácil encender y apagar la unidad en lugar de alternar velocidades según las frutas y verduras que esté exprimiendo. Y, sinceramente,No notamos mucha diferencia en el rendimiento o la producción de jugo de un sistema de una velocidad frente a un sistema de dos velocidades. Crearon pulpas similares y jugos igualmente agradables. No se puede equivocar con ninguno de los modelos. El exprimidor eléctrico Juice Fountain Coldes excelente para jugos en lotes grandes y el compacto ofrece mucha potencia en un tamaño mucho más pequeño.