Breville the Smart Grinder Pro Review

Compramos Breville the Smart Grinder Pro para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

molinillos de café puede variar desde básico y económico hasta hermoso y de alta tecnología. Breville, el Smart Grinder Pro se incluye en la última categoría, con 60 configuraciones en un diseño aerodinámico. Ponemos a prueba el molinillo de rebabas cónico programable, convirtiendo múltiples tipos de café frijoles, de tostado ligero a robusto, en molido fino, medio o grueso. ¿La máquina compleja y regalo popular para los amantes de la comida fácil de controlar?¿Podría producir resultados consistentes?Y lo más importante, ¿funcionó lo suficientemente bien como para justificar el alto precio?Tomamos una decisión.

Proceso de configuración: súper simple, desde el desempaquetado hasta la preparación

Antes del primer uso, hicimos lo indicado y lavamos y secamos la tolva de frijoles y la taza de posos. La tolva de granos fue fácil de quitar, con el giro de un dial grande. Si la tolva está desbloqueada, la pantalla le avisacon un mensaje cortés: "Por favor, cierre la tolva". Cuando coloque la taza de posos debajo del conducto de molienda, un imán en la parte posterior agarra el recipiente y lo mantiene firmemente en su lugar, colocando el orificio para que no se ensucie al mínimo mientras se dispensan los posos., todo lo que teníamos que hacer era seleccionar el tamaño y la cantidad de nuestro molido y esperar a que se molieran nuevos granos. Quitar la taza de molido requiere un tirón firme para alejarla del imán.

Diseño: alta tecnología, pero elegante

Esta máquina parece de alta tecnología, con una pantalla que muestra todo lo que necesita. Para cambiar el tamaño de molienda, simplemente usamos la perilla en el lado derecho de la máquina, no es necesario girar la tolva de granos. Hay botones en elfrontal para controlar la cantidad de tazas o tomas, ajustar el tiempo de molienda e iniciar, pausar o detener la máquina. Al igual que otros electrodomésticos Breville, el enchufe del Smart Grinder Pro cuenta con un orificio para el dedo que facilita la desconexión del molinillo sin tirarel cable y dañando la amoladora. El cable también se enrolla cuidadosamente debajo del dispositivo para su almacenamiento.

La tolva de granos está teñida, lo que no solo mejora el diseño sino que también protege los granos de la luz, lo que puede hacer que se pongan rancios. Los orificios de ventilación en la parte posterior de la máquina ayudan a mantener el motor frío en uso. Una pequeña cosalo que realmente nos gustó fue la bandeja extraíble debajo de la taza de posos. Si hay algún derrame, cae en esa bandeja, que es fácil de limpiar. Las instrucciones para limpiar la cámara de molienda están impresas debajo de esa bandeja, por lo que siempre están accesibles.

Rendimiento: tamaños de molienda consistentes

Cuando se trata de café, el tamaño de molido constante es importante; no quiere trozos grandes en el cafetera espresso o polvo en el prensa francesa . Aquí es donde realmente brilla esta máquina. En nuestras pruebas, los molidos más finos fueron consistentemente polvorientos, mientras que los molidos más gruesos también fueron de un tamaño uniforme, sin trozos grandes y con un mínimo de polvo. Cuando usamos el molido grueso con nuestra cafetera fría,el líquido se escurrió limpiamente y el residuo fino no era más de lo que hemos visto con el café molido comercialmente.

Características: interfaz lógica y útiles extras

Descubrimos que la interfaz era fácil de usar. Un gráfico muestra el tamaño de molido del más grueso al más fino, completo con marcadores para prensado, beneficio, goteo y espresso a lo largo del camino. A medida que pasamos de grueso a fino, la medición del volumencambia automáticamente de vasos a chupitos. Una vez que elegimos el número de tazas , podríamos ajustar el tiempo de molido para personalizar completamente nuestra selección. Si bien no es obvio de inmediato, descubrimos que también puede programar una cantidad de molido mayor o menor por taza; no es necesario aumentar o disminuir esa cantidad cada vezusted muele.

Hay un total de 60 tamaños de molienda para elegir, pero pudimos ajustar aún más con un sencillo ajuste que se explica en el manual: la muela abrasiva superior está originalmente configurada en seis, que es una selección intermedia, perose puede ajustar de uno a diez para sesgar el tamaño de molido más fino o más grueso. Lo ajustamos para un molido más grueso, y la diferencia fue notable, pero el molido siguió siendo muy consistente, incluso en el ajuste más grueso.

Algunos otros extras que vale la pena mencionar: este molinillo viene con dos soportes para portafiltros de diferentes tamaños, por lo que podríamos dispensar los posos directamente en el filtro. La tapa de la taza de posos se atornilla en lugar de simplemente encajar, por lo que es muy segura. El orificio superiorse alinea perfectamente con el conducto, que dispensa los posos, dejando poco espacio para derrames. La tapa de la taza tiene una tapa deslizante que se coloca sobre el orificio superior, por lo que podríamos usar el recipiente para almacenar nuestros posos frescos antes de preparar la cerveza. Cuándo es el momento de empacarel molinillo, se puede quitar una tolva de frijoles llena sin derramar frijoles del fondo.

Si bien la mayoría de los manuales de electrodomésticos son básicos, este era muy completo, con instrucciones detalladas sobre todas las funciones. Pero iba más allá: el manual incluso explicaba cómo verificar las extracciones de su máquina de café espresso, así como cómohacer una prensa francesa perfecta café . Es difícil imaginar que haya preguntas que este manual no responde, pero también incluye información de contacto fácil, y nuestra experiencia con Breville es que son muy útiles.

Precio: Definitivamente de gama alta

Este molinillo no es lo que llamaría económico, pero la calidad de la construcción y la interfaz son claras de inmediato. Sin embargo, nada de eso importa si no muele bien, y ahí es donde realmente brilla esta máquina. Usted pagarámucho por esta máquina, pero estamos convencidos de que vale la pena.

Competencia: Breville es el mejor

Aproximadamente al mismo precio, nos gusta mucho el Molinillo de café de fresa cónica OXO BREW con escala integrada ver en Amazon .Es difícil elegir un ganador claro entre los dos, ya que cada uno tiene diferentes beneficios.Mientras que el Breville usa un temporizador para controlar la cantidad de granos que produce, el OXO pesa los granos.La interfaz de OXO es muy simple, mientras que Breville es más detallada.El OXO tiene una molienda súper gruesa que produjo trozos y trozos, mientras que la molienda más gruesa de Breville fue más fina y consistente.

Si un molinillo de café casero de primera línea como el Breville no es lo suficientemente bueno, el siguiente paso debería ser un molinillo comercial como el Baratza Forte BG ver en Amazon .Esta es una bestia de una máquina diseñada para uso comercial, y viene con un alto precio ¡alrededor de $ 900! Que probablemente disuadirá a todos excepto a los cerveceros de café más dedicados.¿Es exagerado?Sí, eso creemos.Tendríamos que elegir el Breville a menos que ganemos la lotería.