Todos estamos listos para comer más vegetales frescos una vez que haya llegado la primavera, especialmente después de las sopas, guisos y estofados que disfrutamos durante todo el invierno. Aléjese de la versión en bolsas y deje de gastar en brebajes comprados en la tienda.con estas deliciosas ensaladas de primavera caseras, y engañosamente simples. Asegúrese de comprar solo la cantidad de verduras que pueda usar; la mayoría solo están en su punto máximo en el refrigerador durante unos días.
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Ensalada de espárragos y lechuga mantecosa
El abeto / Molly Watson
Seamos honestos, ¿hay algo que no se mejore con la adición de mini bolas de mozzarella? Te encantará este exclusivo ensalada de primavera , que mezcla estos sabrosos bocados junto con espárragos tiernos crujientes, lechuga tierna y crujiente de pistachos en una vinagreta de limón ligera y picante. Si nunca ha probado los espárragos crudos, esta es una gran oportunidad. Obtenga tallos delgados y ágilespara obtener los mejores resultados.
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Ensalada Picada Abundante
Michelle Tran / EyeEm / Getty Images
Las ensaladas picadas están de moda, y por una buena razón. Cortar los componentes en trozos de tamaño similar resulta en una distribución más efectiva que una ensalada mixta tradicional. Esto ensalada fácil y versátil utiliza verduras de primavera como rábanos, pepinos tempranos y cualquier tipo de lechuga que aparezca primero en el mercado de su granjero. El jamón y el queso proporcionan un elemento salado y un toque de proteína. Siéntase libre de personalizar este plato con cualquier verdura y mezcla.ins que más te guste.
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Ensalada de siete capas
Ensalada en capas James Baigrie / The Image Bank / Getty Images
Has probado la inmersión de siete capas, ahora aligera con ensalada de siete capas ! El tocino crujiente y la mayonesa cremosa le dan a esta ensalada un elemento rico y satisfactorio que mantiene el foco en las verduras crujientes. Esta receta requiere guisantes congelados, pero si puede encontrar guisantes tiernos frescos, son incluso mejores.dominado la receta, agregue las verduras que encuentre en temporada alta para darle un nuevo giro.
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Ensalada cremosa de papa de la huerta
Ensalada de papa de la huerta con guisantes y zanahorias. El abeto / Diana Rattray
El hecho de que sea una ensalada no significa que tenga que ser a base de lechuga. Reemplace las verduras congeladas por otras frescas en esta ensalada de papa clásica que está lleno de verduras y acentuado con huevos duros. Asegúrese de no cocinar demasiado las papas; dejarlas solo un poco crujientes asegurará que se mantengan bajo el aderezo, incluso unas pocas horas después de un picnic de primavera.
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Ensalada clásica de espinacas
Ensalada de espinacas con manzana. kirin_photo / E + / Getty Images
Es posible que la ensalada de espinacas haya tenido su momento en los años 90, pero este delicioso plato de hojas verdes y ricas en hierro nunca abandonó nuestra rotación. Las espinacas tiernas estarán en todas partes una vez que el clima se caliente, así que tome una bolsa y tírelo esta ensalada fácil juntos. Las manzanas dulces contrastan maravillosamente con el tocino desmenuzado y picado nueces y un aderezo de sidra de manzana dulce y picante lo une todo.
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Ensalada de guisantes verdes con aderezo cremoso
Ensalada de guisantes verdes con aderezo cremoso fácil. El abeto / Diana Rattray
Muestre el sabor fresco y la textura ágil de los guisantes frescos de primavera con esto ensalada de guisantes verdes al estilo sureño . Una combinación de pimientos verdes, rojos y amarillos agrega color y dulzura, mientras que la cebolla roja agrega un toque para contrastar con el aderezo cremoso. Prepare este platillo unas horas antes para que los sabores se mezclen e intensifiquen antes de servir.
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Ensalada de arroz con aderezo de limón
Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Images
Puede que no pienses en arroz cuando piensas en ensalada, así que deja esto plato de verduras de colores cambia de opinión. Está repleto de verduras de primavera, como espinacas, cebollas verdes, zanahorias, tomates, pimientos rojos, perejil y calabaza de verano, todo iluminado con un aderezo de limón. Si es demasiado pronto para algo de estoproduce en el lugar donde vive, siéntase libre de sustituirlo por guisantes, espárragos, judías verdes o lo que parezca fresco en el mercado.
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Ensalada de salmón glaseado
El abeto come / Elaine Lemm
Los filetes de salmón caramelizados rápidamente son un complemento ideal para esto receta de ensalada de salmón glaseado . Es una receta fácil que tendrá la cena en la mesa en 30 minutos. El salmón se agrega a una ensalada hecha de brotes de soja, cilantro, menta, maní ligeramente triturado y ensalada de hojas verdes.toque y agregue arroz al plato para una comida completa y saludable.
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Ensalada de espárragos afeitados y rúcula
El abeto / Laurel Randolph
No podemos conseguir suficientes espárragos en la primavera, y esto deliciosa ensalada de espárragos es una de las razones. Afeite o corte en rodajas finas estas tiernas lanzas de temporada y mezcle con rúcula picante y edamame lleno de proteínas. Pan rallado tostado y el parmesano fuerte le dan un toque crujiente y textura y lo hacen sentir muy especial. Una vinagreta de hierbas clásica hace que todos canten "¡primavera!"
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Ensalada Fattoush con Tomate y Espárragos
El abeto / Anita Schecter
Fattoush es la respuesta de Oriente Medio a la panzanella, o ensalada de pan, que usa pita en lugar de pan crujiente. Esta ensalada extra crujiente definitivamente no es bajo en carbohidratos, pero es una excelente manera de disfrutar de espárragos y tomates frescos de primavera en una nueva presentación. Picante zumaque agrega un toque distintivo que resalta todos los elementos frescos. ¿Buscas mezclarlo aún más? Agrega un poco de tahini para obtener un sabor abundante a nuez.
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Verdes y frijoles primaverales
Verdes de primavera, frijoles, mantequilla de limón y jengibre. Piense en verduras Combine sus verduras de primavera favoritas, judías verdes crujientes y jengibre recién rallado esta ensalada enérgica que es una excelente guarnición para carnes o pescados simples a la parrilla. También es una comida ligera fantástica en sí misma; agregue tostadas piñones o almendras para crujiente y proteína.
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Ensalada de Quinua, Atún y Garbanzos
Bill Boch / Getty Images Las ensaladas de granos son populares en este momento por una razón: son deliciosas, contienen proteínas y hacen un cambio agradable a las verduras de hoja verde sin dejar de ser saludables, abundantes y sabrosas. Menta fresca, cilantro, espinacas y cebolletas resalte las verduras de primavera apareciendo en el mercado. Los garbanzos, el atún y los tomates cherry o uva añaden color y sabor, y puedes usarlos multicolores quinua si quieres un plato aún más bonito.
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Ensalada de pera y camote a la parrilla
Ensalada de pera y camote a la parrilla. con respecto a BBQ, Inc. Si está quemando la parrilla, ¿por qué no tirar? algunos ingredientes para ensaladas ¿y también? Asar peras y batatas a la parrilla les da un sabor dulce y caramelizado, pero obsérvelas con cuidado, ¡se queman rápidamente! Esta ensalada presenta rúcula de primavera picante y espinacas tiernas, pero puede usar las verduras que prefiera. Use feta griego realqueso para obtener los mejores resultados.
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Ensalada de Fresas y Espinacas con Vinagreta de Champaña
El abeto / Samantha Merritt
La primavera trae abundancia de espinacas frescas, col rizada y fresas: todo lo que necesita haz esta ensalada espectacular . El pollo picado, el queso feta picante y las nueces glaseadas dulces le dan a este plato la variedad suficiente para que sea lo suficientemente sabroso como para una comida en sí mismo. ¡La vinagreta de champán agridulce agridulce de esta brillante y festiva ensalada puede que se incluya en su rotación habitual!
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Ensalada de Daikon y Pepino
El abeto
rábanos Daikon son picantes y ligeramente dulces, y son especialmente deliciosos en este tradicional sunomono aderezado con vinagre . Los pepinos japoneses son la opción clásica, pero si no puede encontrarlos, los pepinos persas, ingleses o incluso normales funcionan perfectamente bien. Una vez que haya probado la versión estándar, intente mezclarla agregando otras verduras de primavera enla mezcla.
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Ensalada tibia de queso de cabra
Flickr CC / galant
El queso de cabra rico y cremoso hace esto ensalada para ocasiones especiales evoca un viaje a un bistró francés íntimo. Es una mezcla de verduras de primavera mezcladas con hierbas frescas como eneldo, albahaca o perifollo para obtener el sabor más fresco posible. Prepara las rondas de queso de cabra en el horno o en la estufa y sirve elplato terminado como almuerzo ligero o entrante para una cena.
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Ensalada de coliflor asada y quinua
El abeto / Diana Rattray
Puede que no piense en la coliflor asada como un ingrediente de ensalada , pero una vez que lo combine con guisantes dulces, cebolletas y quinua, cantará sus alabanzas. Cocine los guisantes hasta que estén tiernos, para mantener su característico toque apetitoso. Esta ensalada sabe igual de bien tibia o fría, por lo que es perfecto para un almuerzo para llevar.
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Ensalada de judías verdes y clementina
Katie Workman / themom100
Judías verdes picantes al dente, clementinas dulces y picantes, queso feta salado trigo bulgur , y aterrizará un apósito Dijon enérgico esta sabrosa ensalada un lugar privilegiado en sus menús de primavera. Si es un fanático de la preparación de comidas, esta es una excelente ensalada para preparar una opción de almuerzo entre semana; puede prepararla con un par de días de anticipación.
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Ensalada griega clásica
Fuente de imagen / Getty Images A ensalada griega clásica siempre da en el clavo, especialmente cuando lo preparas con verduras frescas de primavera. Mezcla rábanos picantes, cebolla roja, queso feta de alta calidad, pepino y tomate con vinagreta griega con infusión de orégano para darle un sabor mediterráneo. aceitunas Kalamata son tradicionales, pero use cualquier variedad que le guste. Querrá hacer aderezo adicional para guardar en el refrigerador para uso futuro; ¡sabe muy bien en verduras asadas y ensaladas verdes simples también!
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Rollos de ensalada de primavera de mano
El abeto / Molly Watson
Recoja un paquete de envoltorios de papel de arroz para este portátil ensalada de primavera tailandesa ! Este plato portátil está lleno de rábanos frescos, espárragos, guisantes, zanahorias y tofu para un almuerzo ligero o un aperitivo para fiestas. Sirva los panecillos con un maní picante o salsa vietnamita nuoc cham para un bocado lleno de sabor.
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Ensalada tailandesa rápida de pepino
El abeto
Puedes juntar esto simple deliciosa ensalada de pepino en 10 minutos. Mezclar pepino fresco con cilantro en un aderezo ligeramente picante que hará que regreses una y otra vez. Sirve este refrescante platillo en la primera parrillada de la temporada, o empaquétalo para el almuerzo junto con una proteína, solo los saboresmejoran mientras se sientan.
