El abeto
Esta sencilla cazuela de brócoli y arroz es una excelente receta para tener a mano cuando necesite un plato delicioso. Es un buen acompañamiento para cualquier comida y puede servir como entrada cuando desee un encendedor. cena vegetariana .
La cazuela se puede adaptar de varias maneras y volverse tan cursi como desee. En el interior, use cheddar rallado, Cheez Whiz o Velveeta. También puede cubrir la cazuela con tanto queso como desee y agregar pan rallado, pimientos , o ajo para hacerlo aún más interesante.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de cazuela de arroz con brócoli de 8 ingredientes juntos
ingredientes
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1 cucharada mantequilla sin sal
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1/4 a 1/2 taza finamente picado cebolla
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1 10 1/2 onzas puede crema condensada de champiñones
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2/3 taza cheez whiz o 1 taza de queso cheddar rallado
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1 taza arroz cocido
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1 10 onzas paquete brócoli congelado , cocido y escurrido
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1/4 cucharadita recién molido pimienta negra
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1/2 taza queso cheddar rallado , para cubrir
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1/2 taza llano pan rallado
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1/2 taza pimiento rojo en rodajas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Caliente el horno a 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
El abeto -
Mantequilla de 1 a 1 1/2 cuarto de galón fuente para hornear .
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en a sartén o sartén a fuego medio-bajo, agregue 1 cucharada de mantequilla y saltee la cebolla hasta que se vuelva transparente.
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Agregue la crema de champiñones y el Cheez Whiz o cheddar. Continúe cocinando, revolviendo, hasta que la salsa esté suave y el queso se haya derretido.
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En un tazón grande, combine el caliente arroz cocido y brócoli cocido con salsa de queso y pimienta negra recién molida. Revuelva suavemente para combinar.
El abeto -
Coloque la mezcla de brócoli en la fuente para hornear preparada.
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Hornee la cazuela durante unos 20 a 25 minutos o hasta que esté completamente caliente y burbujeante en los bordes.
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Si lo usa, cubra con 1/2 taza de queso rallado seguido de la mitad del pan rallado, las rodajas de pimiento rojo y el resto del pan rallado. Continúe horneando durante unos minutos, solo hasta que el queso se derrita.
El abeto
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que se refrigeran en una fuente para hornear de vidrio, no los coloque directamente en un horno caliente como el el vidrio puede romperse . En su lugar, coloque los utensilios de vidrio para hornear fríos en un horno frío para que se calienten mientras se precalienta. O deje que los utensilios para hornear descansen fuera del refrigerador durante 30 minutos para alcanzar la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
Consejos
- Si no tiene Cheez Whiz pero desea un resultado similarmente cremoso y sabroso, puede hacer un sustituto con Velveeta o queso cheddar. Combine 4 onzas de Velveeta o queso cheddar, 1/3 taza de leche evaporada, 1 cucharada de mantequilla, una pizca de sal y 1/2 cucharadita de mostaza seca. Agregue una pizca de pimienta de cayena o salsa Tabasco, si lo desea. Revuelva a fuego lento hasta que la mezcla se derrita.
- Para descongelar el brócoli congelado, colóquelo en a colador bajo agua corriente fría. Si prefiere el brócoli fresco, use alrededor de 10 a 12 onzas de floretes. Para cocinar, coloque el brócoli en una cacerola con 1 pulgada de agua o en una canasta humeante sobre 1 pulgada de agua.unos 5 minutos, o hasta que estén tiernos.
- esto la cazuela se puede congelar para más tarde. Envuelva muy bien la cazuela sin hornear y congele. Antes de hornear, descongele en el refrigerador y agregue unos minutos al tiempo de horneado.
variaciones de recetas
- Agregue una cobertura de pan rallado con mantequilla a la cazuela. Mezcle 1 taza de pan rallado fresco pan rallado con 2 cucharadas de mantequilla derretida. Espolvoree el pan rallado con mantequilla sobre la cazuela justo antes de que entre al horno. El queso parmesano rallado y las almendras tostadas son otros ingredientes ideales.
- Agregue unas cucharadas de pimientos picados y escurridos a la mezcla de brócoli para darle más color y sabor.
- Frote el lado cortado de medio diente de ajo sobre el interior de la cacerola o agregue 1 diente de ajo finamente picado a la mantequilla junto con la cebolla picada.
- Hacer la cazuela con media coliflor y medio brócoli.
- arroz blanco cocido o arroz integral funcionará para esta receta.
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