El abeto / Julia Hartbeck
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 84 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 84 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 3% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 521 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| proteína 4 g | |
| calcio 77 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Brócoli con salsa de ostras es común guarnición china eso es una adición sabrosa a cualquier comida. Este plato no solo es fácil de preparar, sino que también es increíblemente rápido de cocinar. Después de un largo día de trabajo, nadie quiere pasar horas en la cocina.
Esta receta se puede aumentar fácilmente para una gran fiesta o incluso para almuerzos prefabricados durante la semana. Puede ser difícil convencer a los niños de que coman sus verduras, pero un bocado de esta sabrosa receta seguramente cambiará la mente de cualquier quisquilloso con la comida..
ingredientes
- 1 libra de floretes de brócoli
- 1/4 taza caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada salsa de soja oscura
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita aceite de sésamo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita maicena
- 4 cucharaditas de agua
- Decoración: 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
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Traiga una olla grande de agua con sal hasta que hierva. Agregue el brócoli y blanquee de 2 a 3 minutos, hasta que esté tierno pero aún crujiente.
El abeto / Julia Hartbeck
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Retire el brócoli y sumérjalo brevemente en agua helada.
El abeto / Julia Hartbeck
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Escurra bien el brócoli. Ponga a un lado en un tazón para servir.
El abeto / Julia Hartbeck
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En una cacerola pequeña, hierva el caldo de pollo, la salsa de ostras, la salsa de soja oscura, el azúcar granulada y el aceite de sésamo, revolviendo para disolver el azúcar. Agregue sal al gusto.
El abeto / Julia Hartbeck
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En un tazón pequeño, disuelva la maicena en 4 cucharaditas de agua para crear una pasta.
El abeto / Julia Hartbeck
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Agregue la mezcla de maicena a la salsa y revuelva constantemente hasta que espese.
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Vierta la salsa sobre el brócoli blanqueado.
El abeto / Julia Hartbeck
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Sirva caliente, adornado con las semillas de sésamo.
El abeto / Julia Hartbeck
Beneficios para la salud de esta receta
Si está buscando sustituir su multivitamínico diario con verduras, el brócoli es un buen lugar para comenzar. Está lleno de vitaminas como A, B1, B6, E, C y K, que ayudan a regular el estado de ánimo y el colesterol. brócoli también tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. La combinación de vitamina K y calcio hace de esta verdura un alimento excelente para mantener los huesos sanos.
El brócoli también es excelente para reducir el azúcar en la sangre de forma natural. También se considera un "buen carbohidrato" que tiene un alto contenido de fibra, lo que lo convierte en un acompañamiento especialmente bueno para los diabéticos.
Ostras también están cargados de minerales esenciales como zinc, selenio, cobre y hierro. También contienen muchas de las mismas vitaminas que el brócoli, lo que hace que esta comida sea aún más nutritiva. Aunque aquí se consumen en forma de salsa, muchos consideran las ostrasser afrodisíaco, por lo que este plato es una excelente manera de agregar algo especial a una cita si sorber ostras crudas no es lo tuyo.
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