El abeto / Julia Hartbeck
The Buck's fizz es una bebida simple hecha de jugo de naranja y champán. Es casi idéntica a la popular mimosa . Ambas bebidas son de la década de 1920, aunque se cree que la efervescencia de Buck es unos años más antigua. La principal diferencia es que las mejores mimosas incluyen triple seg , y este cóctel solo usa jugo y vino en diferentes proporciones. Dependiendo de cómo le gusten sus mimosas, ¡es posible que haya estado haciendo un buck's efervescente todo el tiempo!
Se dice que este cóctel se inventó en 1925 en el Buck's Club de Londres. Generalmente se hace con 1 parte de jugo de naranja y 2 partes champán . Una de sus primeras apariciones por escrito fue en "The Savoy Cocktail Book" de Harry Cradock, aunque esa receta llena el vaso solo una cuarta parte del camino con jugo de naranja. La guía de coctelería de 1930 carece notablemente de la mimosa, por lo que pareceeso alrededor el momento de la prohibición este cóctel fue el más conocido de los dos.
An igualmente fantástico cóctel de brunch , la efervescencia de Buck es muy fácil de mezclar. También sabe muy bien con casi cualquier comida de media mañana estás sirviendo.
ingredientes
- 2 onzas de jugo de naranja
- 4 onzas champán
- Decoración: toque de naranja
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
-
en una copa de champán construye los ingredientes vertiendo primero el jugo de naranja.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Luego cubra con vino espumoso.
El abeto / Julia Hartbeck
-
decorar con un giro naranja .
El abeto / Julia Hartbeck
Consejos
- Notarás que la receta no te pide que lo hagas revuelva, agite o mezcle esta bebida de cualquier otra manera. Eso es porque las burbujas de Champagne hacen toda la mezcla por usted. Es un cóctel perfecto para servir y beber que cualquiera puede mezclar.
- Disfrute de la mejor efervescencia de Buck usando jugo de naranja recién exprimido . Al menos trate de evitar los jugos hechos con concentrados.
- Al igual que con cualquier cóctel de champán, puede omitir el champán francés y usar cualquiera vino espumoso te gusta. Prueba prosecco del cava de Italia o España y explore los muchos otros vinos espumosos producidos en todo el mundo.
variaciones de recetas
- Esta receta es una inspiración perfecta para todo tipo de cócteles de vino espumoso afrutado. Demuestra que todo lo que necesita es un poco de jugo. En lugar de naranja, pruebe la manzana, el arándano o una combinación de jugos de frutas. Y, si eligemelocotón tendrás el famoso Bellini .
- Convierta la efervescencia del Buck en un deslumbrante cóctel de tequila sunrise agregando un poco granadina después del jugo de naranja y antes del Champagne. Esta variación a menudo se usa por error para diferenciar la mimosa y la efervescencia de Buck, y se ve fabulosa.
- Agregar brandy de albaricoque a la mezcla crea un clásico Cóctel Valencia no. 2 .
- Es fácil convertir esto en un brunch digno cóctel sin alcohol . Simplemente omita el vino y vierta una sidra espumosa sin alcohol o jugo de uva en su lugar.
¿Qué tan fuerte es la efervescencia de un dólar?
Si necesita otra razón para disfrutar de un Buck's efervescente en una mañana informal, ¡el hecho de que sea un cóctel relativamente ligero debería ser suficiente! La mayoría de los champagnes tienen alrededor del 12 por ciento de ABV, que se diluye con el jugo de naranja. En promedio, esta bebidaposee un contenido de alcohol alrededor del 8 por ciento ABV prueba 16.
Etiquetas de receta:
