| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 651 | Calorías |
| 39 g | grasa |
| 37 g | carbohidratos |
| 36 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 651 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 39 g | 50% |
| Grasa saturada 18g | 91% |
| colesterol 135 mg | 45% |
| sodio 1434 mg | 62% |
| Carbohidratos totales 37 g | 13% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 36 g | |
| calcio 328 mg | 25% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los rollitos de tortilla de pollo Buffalo son el aperitivo perfecto, rápido y fácil. Están llenos de delicioso pollo asado, salsa picante de alitas y queso azul picante. Con menos de 10 ingredientes, no puedes equivocarte al hacer esta recetao cualquier giro creativo en el pollo Buffalo para su próxima fiesta.
Puede prepararlos fácilmente con anticipación para una celebración o servirlos rápidamente si tiene prisa. Es un excelente aperitivo para los meses de verano porque se limita a no cocinar y se puede servir frío fácilmente.
ingredientes
- 8 onzas queso crema suavizado
- 1/2 taza de salsa para alitas también puede sustituir la salsa picante con una cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de crema agria
- 1 cucharada de condimento ranchero
- 2 tazas de pollo cocido desmenuzado de pechuga de pollo o pollo rostizado
- 1/4 taza de queso azul desmenuzado
- 1/2 taza de queso cheddar o mezcla de queso cheddar rallado
- 1 cebolleta en rodajas finas
- 4 tortillas de harina grandes 8 pulgadas
- Sal y pimienta si lo desea
Pasos para hacerlo
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En un tazón grande combine el queso crema ablandado, la salsa para alitas, la crema agria y el condimento ranch con un batidor o batidora manual hasta que estén completamente mezclados y suaves. Raspe los lados del tazón con una espátula.
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Incorpore suavemente el pollo cocido desmenuzado, el queso azul desmenuzado, el queso cheddar desmenuzado y las cebolletas en rodajas en la mezcla de queso crema hasta que se combinen. Pruebe la mezcla y agregue sal y pimienta si es necesario.
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Extienda aproximadamente un cuarto de la mezcla sobre una de las tortillas, cubriendo completamente la superficie.
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Comenzando por un extremo, enrolle la tortilla en un tronco apretado. Envuelva el tronco en una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante una hora o hasta 1 día, para que el tronco sea más fácil de cortar.
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Coloque la costura del rollo de tortilla sobre una tabla de cortar. Corte la tortilla enrollada en aproximadamente ocho rondas. Coloque cada una con el lado cortado hacia arriba en una fuente.
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¡Sirva con más cebolletas en rodajas y salsa de alitas como guarnición si lo desea! Use palillos de dientes para servir o coloque capas individualmente en una fuente.
Consejos
- La forma más fácil de hacer esta receta es usar un pollo asado ya cocido que puede comprar en la tienda de comestibles. También puede cocinar algunas pechugas de pollo y desmenuzarlas en su lugar. También se puede usar pollo enlatado, pero no tienetan fresco de un sabor.
- Al preparar el queso crema ablandado es esencial. Si el queso crema no está ablandado, no se batirá ni combinará tan fácilmente con los otros ingredientes. Después de batir los ingredientes más blandos, es importante incorporar los otros ingredientes parano quedan completamente golpeados y los roll-ups aún tendrán algo de textura.
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