Ponche irlandés Bushmills

Shannon Graham

Preparación: 30 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 6 porciones

Puede pensar en esta receta de ponche irlandés como una toddy caliente amplificado diseñado para servir una fiesta pequeña. Es delicioso, fácil y una excelente bebida para todos necesidades de entretenimiento de invierno .

El ponche irlandés combina whisky irlandés con whisky escocés. Estos forman la base sobre la que se agrega un poco de agridulce y se calienta para crear una infusión divertida y aromática que encantará a todos tus invitados.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. En una olla mediana en la estufa, combine todos los ingredientes.

  3. A fuego medio, caliente la mezcla, revolviendo regularmente. Debería tomar solo 10 minutos más o menos, pero puede bajar el fuego para dejarla reposar por más tiempo el sabor mejora con el tiempo.

  4. Transfiera a una ponchera grande resistente al calor. Sirva en tazas de café o vasos de café irlandés , decorando cada bebida con nuez moscada raspada.

  5. ¡Sirve y disfruta!

Consejos

  • Hay 8 onzas en 1 taza, lo que puede facilitar la medición del whisky. A estándar "quinto" botella de 750 ml tiene capacidad para aproximadamente 3 1/4 tazas casi 26 onzas, por lo que una botella es más que suficiente y dejará suficiente para mezclar con la otra cócteles de whisky irlandés .
  • Si está usando una ponchera, asegúrese de que sea resistente al calor para que el vidrio no se agriete.
  • Este ponche también se puede calentar fácilmente en una olla de cocción lenta y dejar a fuego lento para que se mantenga agradable y tibio. Esto es particularmente bueno si agrega especias adicionales porque llenará su hogar con un aroma cálido y acogedor.
  • mezcla agria es muy fácil de hacer en casa porque es esencialmente un jarabe simple con sabor a lima-limón. Disuelva 1 taza de azúcar en 1 taza de agua hirviendo, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y agregar 1 taza.cada uno de los jugos de limón y lima, luego déjelo enfriar antes de embotellar.

variaciones de recetas

  • Si bien la receta, tal como está escrita, fue diseñada para servir seis porciones de 4 onzas, se puede duplicar o triplicar fácilmente para adaptarse a cualquier tamaño de público. Mantenga los ingredientes en proporción a medida que aumenta el volumen.
  • En lugar de mezcla agria, use 2 onzas jugo de limón y 2 onzas jarabe simple en el punzón.
  • Agregue algunas rodajas de naranja con clavo de olor y palitos de canela al tazón para obtener un poco más de sabor y aroma. Ambos también son excelentes opciones de guarnición. Puede agregar aún más sabor arrojando a bolsita de especias para reflexionar en el punzón mientras se calienta.

¿Qué tan fuerte es un ponche irlandés?

Ambos licores del ponche están embotellados a 80 grados, lo que te haría pensar que será un ponche fuerte. Sin embargo, todos los ingredientes no alcohólicos lo reducen a un muy suave 14 por ciento ABV prueba 28 . Es un poco más potente que una copa de vino.