Conversión de gramos de mantequilla en cucharadas estadounidenses

Una guía rápida para los equivalentes de medición de mantequilla

Ilustración: © The Spruce, 2018

Estás metido hasta las rodillas en una receta cuando te das cuenta de la mantequilla medición está en gramos, pero el envoltorio alrededor de la mantequilla solo muestra cucharaditas, cucharadas y tazas. Dado que los gramos son una medida de peso y las cucharadas estadounidenses son a medición de volumen , no hay una tabla de conversión universal. Los diferentes ingredientes pesan diferentes cantidades. La mantequilla pesa más que la harina, por ejemplo, por lo que 14 gramos de mantequilla serán 1 cucharada, mientras que 14 gramos de harina es un poco más que 1 3/ 4 cucharadas. Por lo tanto, necesita conversiones específicas para ingredientes individuales. Tener una guía de medición de mantequilla a mano ayudará a que su receta vuelva a encarrilarse en poco tiempo.

gramos métricos convertidos a cucharadas estadounidenses

Esta guía rápida convierte gramos de mantequilla en cucharadas y viceversa. Los decimales se han redondeado al número entero más cercano. Tenga en cuenta que esta tabla de conversión específica solo funciona para la mantequilla.

  • 14 gramos = 1 cucharada
  • 21 gramos = 1 1/2 cucharadas
  • 28 gramos = 2 cucharadas
  • 35 gramos = 2 1/2 cucharadas
  • 42 gramos = 3 cucharadas
  • 50 gramos = 3 1/2 cucharadas
  • 56 gramos = 4 cucharadas 1/2 barra
  • 100 gramos = 7 cucharadas
  • 113 gramos = 8 cucharadas 1 barra
  • 227 gramos = 16 cucharadas 2 barras
  • 250 gramos = 16 cucharadas 2 barras + 1 1/2 cucharadas

Otras conversiones de mantequilla

Es posible que haya notado que muchas recetas estadounidenses enumeran las medidas de mantequilla en las listas de ingredientes de diferentes maneras. Puede ser en cucharadas, pero muy probablemente también en tazas, barras, onzas y libras. En lugar de calcular un múltiploconversión, este cuadro lo explica todo.

Medida de mantequilla gramos tazas onzas libras
1 barra 113,4 1/2 4 .25
1/2 barra 56,7 1/4 2 ---
2 palos 226,8 1 8 .5
1 cucharada 14,2 --- .5 ---
1 cucharadita 4,7 --- .16 ---

1 libra

453,6 2 16

Consejos para medir la mantequilla

Dado que la mayoría de las barras de mantequilla vienen con medidas impresas en el exterior de la envoltura, debería ser algo sencillo descifrar la cantidad que necesita. Una barra de mantequilla está marcada por cucharaditas y cucharadas, y también muestra la cucharada a tazaequivalentes. El frente de la envoltura también lee 4 oz. y 113 g de peso neto

Sin embargo, si está usando mantequilla ablandada, no tendrá estas guías. Para medir la mantequilla ablandada, sáquela y presiónela en una cuchara medidora o taza medidora seca, empujando hacia abajo con una espátula para eliminar el aire. Luego nivele la parte superiorcon la espátula o el lado plano de un cuchillo.

Tal vez tenga mantequilla en barra, pero solo sobras de trozos de formas extrañas. No se preocupe, hay un método simple que puede usar para medir la cantidad que necesita. Tome una taza medidora de líquidos de dos tazas y llénela hasta elmarca una taza con agua. Luego, comience a sumergir los trozos de mantequilla, empujándolos hacia abajo si es necesario, hasta que el nivel del agua alcance la cantidad de mantequilla requerida en su receta. Por ejemplo, si necesita 1/4 de taza 4 cucharadas de mantequilla,agregue trozos de mantequilla hasta que el nivel del agua sea de 1 1/4 tazas. Escurra el agua y le quedará la cantidad de mantequilla que necesita.

Conversión de medidas métricas sin un gráfico

Las únicas medidas métricas que se pueden convertir a medidas habituales en EE. UU. Son las que se incluyen en las categorías de temperatura, longitud, volumen y presión.

Si recuerda que 1 cucharada de mantequilla son 14 gramos, entonces podrá calcular casi cualquier medida de mantequilla. Tenga en cuenta que 4 cucharadas equivalen a 1/4 de taza y 3 cucharaditas equivalen a 1 cucharada.

Si se encuentra cocinando recetas en las que los mismos ingredientes deben convertirse una y otra vez, entonces puede valer la pena memorizar o escribir algunos otros equivalentes de ingredientes para no buscar tablas de conversión. Solo recuerdeque debido a que estas conversiones solo funcionan para la mantequilla, no puede usarlas universalmente.