Los estudios de diseño Spruce / S&C
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 221 | Calorías |
| 23 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 221 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 23 g | 30% |
| Grasa saturada 15g | 75% |
| colesterol 72 mg | 24% |
| sodio 143 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 2 g | |
| calcio 43 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Directamente de las páginas de "Harry Potter", la cerveza de mantequilla es la bebida preferida de los magos en todas partes. Es una bebida absolutamente deliciosa de gaseosa de vainilla cubierta con una masa cremosa de caramelo y especias. No es necesario viajar a "The Wizarding World" porque la cerveza de mantequilla es fácil y divertida de hacer en casa. Tanto los magos como los muggles lo harándarse cuenta de por qué es tan popular después de la primera probada.
En un intento de crear la bebida ficticia que JK Rowling describe vagamente en sus libros, encontrará una variedad interminable de recetas de cerveza de mantequilla. Algunas se vuelven bastante elaboradas y otras son simples. Esta receta utiliza ingredientes comunes y no hay engaños. Similar a ron con mantequilla caliente , comienza con una rica masa hecha de salsa de caramelo y crema. La mantequilla se agrega para asegurarse de que no sea demasiado dulce, mientras que la canela y la nuez moscada proporcionan un poco más de dimensión. Déle a la masa un enfriamiento rápido, luego simplemente viértalasobre refresco de crema y ¡disfrútalo!
Fácilmente multiplicado, la receta hace suficiente masa para cuatro a seis bebidas, y la cerveza de mantequilla se puede servir caliente o fría. Guárdela sin alcohol o, debido a que no todos los magos son menores de 21 años, póngalo con aguardiente de caramelo, ron, vodka o whisky irlandés. No importa cómo hagas la cerveza de mantequilla, ¡te espera un verdadero placer!
ingredientes
- Para el bateador :
- 1/2 taza crema espesa
- 1/2 cucharadita molida canela
- 1/4 de cucharadita molida nuez moscada
- 2 cucharadas salsa de caramelo
- 1 cucharada de mantequilla ablandada
- Para la cerveza de mantequilla :
- 2 litros de refresco de vainilla o 6 latas de 12 onzas
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, la bebida se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el ensamblaje.
Haga la masa de cerveza de mantequilla
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
En un tazón pequeño, combine la crema, las especias, el caramelo y la mantequilla ablandada.
El abeto -
Batir durante 2 minutos para mezclar. Evite batirlo tanto tiempo que se vuelva crema batida , pero debería espesarse y aumentar ligeramente de volumen.
El abeto -
Coloque el tazón en el congelador durante 15 minutos para enfriarlo bien. Si no prepara cerveza de mantequilla de inmediato, cubra el tazón y guárdelo en el refrigerador durante al menos 2 horas.
El abeto
Prepara la cerveza de mantequilla
-
Llene un vaso helado alrededor de dos tercios con soda de crema de vainilla fría.
El abeto -
Vierta la masa de cerveza de mantequilla fría sobre el dorso de una cuchara y dentro del vaso. Se elevará naturalmente a la parte superior y flotará en el refresco. Haga esta capa tan gruesa como desee, pero vaya despacio porque crecerá rápido.
El abeto -
Sírvalo con una pajita o bébalo directamente del vaso y experimente el bigote espumoso.
El abeto -
¡Disfruta!
Consejos
- Aunque es mejor fresco, la masa se puede refrigerar hasta por 2 días en un recipiente bien sellado.
- Quieres una taza helada o un vaso alto para la cerveza de mantequilla fría. para relajarse rápidamente , enjuague cada vaso con agua fría y colóquelos en la parte más fría de su congelador durante al menos 2 horas.
hacer cerveza de mantequilla caliente
- Para hacer cerveza de mantequilla caliente, prepare la masa, luego caliente lentamente la masa y el refresco por separado. Haga esto muy suavemente para que la crema no se cuaje y el refresco no pierda toda su carbonatación.
- También puede calentar la gaseosa y dejar la masa fría para un reflejo más preciso de la bebida del libro. Para una fiesta, mantenga la gaseosa caliente en una olla de cocción lenta en el ambiente tibio y agregue la masa a los vasos.
- En la estufa, caliente ambos ingredientes a fuego lento y revuelva la masa casi continuamente. No quiere que ninguno de los ingredientes hierva, solo necesita calentarlos.
- En el microondas, caliéntelos en pequeños incrementos. Debe tomar menos de 2 minutos para cada ingrediente.
- Así como un vaso helado mejora la experiencia de la cerveza de mantequilla fría, un vaso tibio crea una cerveza de mantequilla mejor caliente. Utilice un vaso resistente al calor como un vaso de café irlandés o taza de café. Mientras calientas los ingredientes, llena el vaso con agua muy caliente. Desecha el agua antes de verter la bebida usando el mismo método que la cerveza de mantequilla fría.
hacer cerveza de mantequilla alcohólica
La cerveza de mantequilla se suma al efecto de calentamiento descrito en "Harry Potter". Si solo beberán adultos, puede sustituir 2 onzas de licor de caramelo para la salsa y mézclela directamente con la masa. Alternativamente, agregue licor directamente en el vaso junto con el refresco. A trago de ron aunque es uno de los favoritos vodka de crema batida dulce es otra buena opción.
Una opción aún mejor toma un toque de una vieja bebida irlandesa que puede haber inspirado la cerveza de mantequilla de Rowling en primer lugar. Esta bebida combinó mantequilla derretida con cerveza, y whisky irlandés a veces se incorpora a la mezcla. El whisky es una excelente adición a esta receta de cerveza de mantequilla porque contrasta la dulzura de la bebida y le da un fondo bueno y abundante.
¿Qué sucede si primero se vierte la crema?
Para una cerveza de mantequilla adecuada, es fundamental que vierta los ingredientes en orden : refresco y luego rebozado. Si vierte el rebozado primero, cuando el refresco golpea la crema, instantáneamente formará espuma, llenará el vaso y le dejará muy poco refresco. No se asentará como la espuma en la cerveza orefrescos, tampoco. En cambio, te quedarás con algo a cerveza de raíz flotante con solo un toque de refresco debajo. No todo está perdido si lo viertes fuera de orden porque la espuma cremosa y carbonatada es deliciosa. ¡Agrega una bola de helado y convierte el percance en un postre sorpresa!
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