El repollo es una verdura nutritiva que tiene muchas aplicaciones y va bien con todo, desde cerdo y ternera hasta cordero, pollo y otras aves. repollo está disponible todo el año en el supermercado. Es económico y se conserva bien, por lo que es una buena opción cuando se tiene un presupuesto limitado. No tiene que comprar una colosal col si cree que no puede usarAlgunos supermercados ofrecen cuñas o medias cabezas, y encontrará repollo rallado empacado o mezcla de repollo en la mayoría de los mercados.
Aquí hay algunas formas excelentes de usar el repollo como guarnición incluyendo repollo estofado, repollo rojo, repollo de olla de cocción lenta, ensaladas de repollo y platos más fáciles de preparar.
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Repollo a la sartén fácil
El abeto El vinagre y algunos condimentos básicos dan sabor a este sencillo plato de repollo sartén. Sirva el repollo con una cena de jamón, chuletas de cerdo o a carne asada . El plato también es una preparación rápida; lo tendrá en la mesa en 30 minutos.
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Ensalada Crujiente De Repollo Con Tocino
El abeto / Diana Rattray
Esta ensalada de col crujiente y picada contiene tocino, cebollas verdes y un aderezo de sidra de manzana y mayonesa de sabor completo. Si está buscando una alternativa a la ensalada de col típica, esta ensalada es una excelente opción.
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Repollo con puerros
El abeto / Diana Rattray
Este plato tentador de repollo y puerro va con casi cualquier plato principal. Sirva el repollo y los puerros con un asado de cerdo o chuletas, carne de res, carne en conserva o pollo. El repollo y puerros se saltean y luego se cuecen a fuego lento con una pequeña cantidad de caldo de pollo, mantequilla y condimentos.
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Repollo Asado Con Perejil Y Pesto De Parmesano
Repollo Asado con Pesto. Jennifer Meier
Un pesto de perejil, ajo, queso y nueces agrega color y sabor a este repollo asado en rodajas. Esta es una excelente opción que complementará muy bien los filetes o chuletas a la parrilla.
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Burbuja y chirrido tradicionales
El abeto Bubble and squeak es un plato británico hecho tradicionalmente con verduras cocidas de la cena del domingo. El puré de papas y el repollo sobrantes son ingredientes clásicos, junto con zanahorias, colinabos o coles de Bruselas.
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Repollo con Puerros y Tocino
Diana Rattray Los puerros y el tocino agregan sabor y textura a esta guarnición de repollo. Vaya más allá del repollo hervido con esta excelente combinación. Sirva este sencillo plato de repollo y tocino con casi cualquier plato principal. Va especialmente bien con jamón, rosbif ycarne en conserva. ¡Agrégala a tu menú del Día de San Patricio!
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Repollo Hervido Con Tocino
El abeto
Esta simple combinación de repollo y tocino es muy fácil de preparar y cocinar. Un poco de caldo de pollo o agua, repollo, cebolla y tocino se combinan en este plato fácil.
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Col roja en escabeche
Diana Rattray ¿Repollo en escabeche? ¿Por qué no? Esto receta de repollo en escabeche es excelente cuando se combina con tacos de pescado fritos o a la parrilla, y es un complemento encantador para un sándwich de cerdo estofado y pesado. Aunque el repollo puede no ser lo primero que piense en encurtir, pronto se encontrará espolvoreándolotacos, pitas, pan plano, sándwiches y más. Es una forma ideal de alegrar cualquier tazón o bocadillo con un poco de sabor, dulzura y crujiente.
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Filetes de repollo al horno
El abeto / Anita Schecter
Cortando cabezas de repollo en rodajas o filetes como en este filetes de repollo al horno receta, hay más superficie abierta a la sartén, lo que les da una calidad caramelizada con interiores suaves y bordes crujientes. Es una técnica que se usa a menudo con coliflor.
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Cómo cocinar repollo hervido
El abeto
Este repollo hervido no podría ser más fácil, y hay tantas variaciones posibles de sabor. Rocíe el repollo hervido con salsa de vinagre de pimienta o simplemente agregue mantequilla.
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Rumbledethumps escoceses
JackF / Getty Images
Es posible que desee preparar este para poder contarle a la gente sobre el nombre caprichoso. escoceses rumbledethumps es una combinación de sobras de puré de papas, colinabos y repollo. Un poco de queso rallado lo hace lo suficientemente abundante como para servir como plato principal.
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pieles de patata Colcannon
Piel de patata Colcannon. Foto de Jennifer Meier El puré de papas, el repollo y el queso cheddar se combinan para completar el relleno de estas crujientes cáscaras de papa al horno colcannon. Sirva las cáscaras de papa como guarnición o merienda.
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Gratinado de repollo cheddar
El abeto / Diana Rattray
Un poco de mostaza agrega chispa a esta deliciosa cazuela de repollo cheddar. Sirva esta sabrosa cazuela de repollo como parte de una comida familiar o agréguela al menú de su cena navideña. Agregue queso parmesano a la cobertura de pan rallado con mantequilla para obtener más sabor y textura. Esta cazuelaes una excelente manera de disfrutar el repollo.
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Ensalada de col de dos repollos Koolsla holandesa clásica
El abeto / Karin Engelbrecht
Esta emocionante ensalada de col holandesa incluye un sabroso aderezo de mayonesa y mostaza. La ensalada contiene puerros, col roja y verde, zanahorias y brotes.
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ensalada de col rizada y repollo con vinagreta de mostaza
El abeto / Diana Rattray
La col rizada y el repollo se combinan en esta colorida ensalada. El aderezo de mostaza de Dijon es más ligero que la típica ensalada de repollo con aderezo de mayonesa, y la ensalada es bastante versátil. Agregue un poco picado nueces tostadas o almendras, o agregue tocino a la mezcla de repollo y col rizada.
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Repollo Estofado en Mantequilla
El abeto / Molly Watson Todo lo que necesitas para este repollo estofado es un poco de mantequilla y una cabeza de repollo. Sazona con un poco sal marina y tienes una guarnición fabulosa que es casi sin esfuerzo.
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Repollo estofado con cerveza fácil
Repollo estofado con cerveza fácil. Katie Workman / themom100 / Evi Abeler ¡Este repollo estofado con cerveza será un éxito instantáneo! Está hecho con solo cuatro ingredientes principales: repollo, cerveza, cebollas y tocino. Agregue este plato a su fiesta del Día de San Patricio.
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Col lombarda con manzanas y tocino
El abeto / Diana Rattray
El repollo morado nutritivo y atractivo es delicioso con un poco de tocino, tarta de manzanas Granny Smith, semillas de alcaravea opcionales y condimentos. Puede usar tocino de pavo para mantener el plato bajo en grasa. Si está cocinando para niños o personas que no pueden toleraralcohol, puede reemplazar el vino tinto con jugo de manzana o caldo.
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repollo y tomates en olla de cocción lenta
El abeto / Diana Rattray
Esta receta fácil combina repollo con tomates guisados y cebollas para una guarnición de olla de cocción lenta deliciosa y sin complicaciones. No podría ser más fácil que esto. El plato agrega color a su plato y nutrientes esenciales cuando lo sirvecon carne o pollo.
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kimchi
El abeto Este picante repollo en escabeche es una mezcla similar a un kimchi de repollo, cebolletas, ajo, jengibre y ají. Agregue condimento de repollo a los sofritos, platos de arroz o fideos y platos de huevo. O sírvalo como condimento.
