El abeto / Nita West
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 598 | Calorías |
| 32 g | grasa |
| 47 g | carbohidratos |
| 31 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 598 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 32 g | 41% |
| Grasa saturada 18g | 91% |
| colesterol 98 mg | 33% |
| sodio 424 mg | 18% |
| Carbohidratos totales 47 g | 17% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 31 g | |
| calcio 1108 mg | 85% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
En Francia, partes iguales de leche al vapor y café caliente fuerte se combinan para hacer la bebida suave perfecta conocida como a café con leche .
Prepare esta receta fácil en casa y sírvala a desayuno tradicional francés con croissants hojaldrados o como un café después del brunch con un solo cuadrado de chocolate amargo. Sus invitados pensarán que han sido transportados a un café en la acera en París.
Esta receta rinde una porción, pero las proporciones se pueden aumentar para varias tazas de este suave estimulante.
En España, esta bebida idéntica se conoce como café con leche , mientras los alemanes lo llaman milchkaffee. V los egans no deben sentirse excluidos de esta receta de café con leche. Para aquellos a los que les gusta tomar su café de postre, no se lo pierdan café con leche creme brulée .
ingredientes
- 1 parte de café fuerte caliente tostado francés
- 1 parte de leche al vapor
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Nita West
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en una taza grande, vierta partes iguales de café fuerte caliente y leche al vapor, reservando la espuma.
El abeto come / Nita West -
Revuelva
El abeto / Nita West
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Coloque la espuma reservada encima y sirva caliente.
El abeto / Nita West
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Si eres artístico, es posible que desees probar el uso de la leche al vapor para crear arte latte.
El abeto come / Nita West
Cómo hacer leche al vapor sin una máquina de espresso
No necesita una varita de vapor elegante o una máquina de café espresso para hacer leche al vapor en casa. Aquí hay una técnica infalible que produce excelentes resultados.
- Vierta la cantidad deseada de leche en un frasco de vidrio un frasco Mason funciona bien.
- Enrosque una tapa y agite el frasco con fuerza durante 45 segundos. Esto incorporará aire similar a lo que sucede cuando se bate la crema espesa. Deje de agitar cuando la leche haya duplicado su volumen.
- Desenrosque la tapa y coloque el frasco en el microondas y caliéntelo a temperatura alta durante 30 a 45 segundos. Mírelo con atención. Si la leche se calienta demasiado, el aire que ha agitado se desinflará. Una buena regla general escalentar hasta que el frasco esté caliente al tacto, pero no tan caliente como para necesitar una agarradera.
- Retire del microondas y mueva la espuma de arriba hacia un lado mientras vierte la leche al vapor en el café. Luego coloque esa espuma tan preciada en la parte superior.
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