| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 85 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 19 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 85 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 16 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 19 g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 1 g | |
| calcio 39 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Mucho antes de la locura del café aromatizado, los españoles bebían un delicioso café para después de la cena relleno de especias y endulzado con miel. Fácil de preparar, combina vainilla, canela y nuez moscada en una taza de café cremoso con azúcar. Es genialpara disfrutar como un postre ligero o como un estimulante relajante a media tarde, y no tiene que pagar mucho dinero para tenerlo.
Miel , miel en español, es un edulcorante natural que se ha utilizado durante siglos no solo en la cocina, sino también en la medicina tradicional por sus propiedades antibacterianas y para calmar la tos persistente. La gente atribuye propiedades digestivas calmantes a una taza de café con miel y muchos eligentomarlo en el desayuno como una forma saludable de comenzar el día.
Solo tómate cinco minutos de tu día para disfrutar de este sabroso manjar para los amantes del café.
ingredientes
- 2 tazas recién preparadas café
- 1/2 taza de leche entera o alternativa a la leche
- 4 cucharadas de miel
- 1/8 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/8 cucharadita canela
- Guión nuez moscada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego bajo a medio, pero no los lleve a ebullición.
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Revuelva bien para disolver la miel.
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Sirva en tazas pequeñas.
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¡Disfruta caliente!
Consejos para hacer un gran café con Miel
- El Café : Esta receta realmente canta con café recién hecho, así que tómese el tiempo para hacer una olla nueva o presione una sola taza en su prensa francesa o AeroPress para obtener una taza de café más rica. Ambas son excelentes formas de preparar solo una pequeña cantidad de café y la calidad del café es perfecta para bebidas mixtas de café como esta.
- La Leche : Al calentar los ingredientes, la leche es su mayor preocupación. Existe una delgada línea entre la leche tibia y la escaldada y por eso es muy importante mantener el fuego lo suficientemente bajo para que pueda manejarlo; hervir la leche de vaca harácuajar y tendrás que colarlo con un colador fino para quitar las proteínas cocidas que se hayan formado. Alternativamente, usa tu favorito leche no láctea como bebidas de arroz, almendras o soya.
- La miel : La miel viene en muchos sabores . Dependiendo de lo que se alimentaran las abejas, puede estar hecho del néctar de una sola flor o de muchas, y puedes encontrarlo crudo o pasteurizado. La miel que elijas cambiará el sabor de tu café, así que compra algunos tiposy experimentar. O intente infundir especias en la miel.
- Las especias : No se limite a las tres especias incluidas en esta receta. Son recomendadas y tradicionales, pero no necesarias. Si se le acaba una, omítala o sustitúyala por otra especia que le guste, como jengibre, granos de pimienta,cardamomo o clavo.
Cómo infundir miel
Coloque las especias enteras en un frasco pequeño y cúbralas con miel. Deje reposar durante unos 5 días, luego cuele las especias y vuelva a embotellar la miel aromatizada con un sello hermético. Las especias enteras funcionan mejor, por lo que una vaina de vainilla, unaSe recomienda la rama de canela y la nuez moscada molida gruesa. Recuerde que cuantas más especias agregue al frasco o más tiempo permita que la miel se infunda, más fuerte será el sabor.
