| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 695 | Calorías |
| 41 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 59 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 695 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 41 g | 52% |
| Grasa saturada 11g | 55% |
| colesterol 171 mg | 57% |
| sodio 2028 mg | 88% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 59 g | |
| calcio 108 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas chuletas de cerdo asadas son una sabrosa comida familiar. Es una preparación rápida y fácil, perfecta para un día ajetreado. Las chuletas de cerdo se doran y luego se cuecen a fuego lento con caldo de pollo y verduras y condimentos picados al estilo cajún.
Use chuletas de lomo de cerdo deshuesadas o con hueso en la receta.
Sirva estas sabrosas chuletas de cerdo con papas o macarrones con queso para una fabulosa cena familiar todos los días.
ingredientes
- 4 chuletas de cerdo, deshuesadas
- 4 1/2 cucharadas de harina para todo uso dividido
- 2 cucharaditas cajún o criollo condimento agregue sal al gusto si el condimento no tiene sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de mantequilla o más aceite de oliva
- 1/2 taza de apio picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimiento verde picado
- 2 tazas caldo de pollo
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
Pasos para hacerlo
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Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
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Combine 3 cucharadas de harina y el condimento cajún . Cubra bien las chuletas de cerdo con la harina sazonada.
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Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
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Cuando el aceite esté caliente, agregue las chuletas de cerdo a la sartén; cocine durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas.
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Retire las chuletas a un plato y agregue la mantequilla a la sartén. Agregue la cebolla, el pimiento verde y el apio y cocine, revolviendo, hasta que la cebolla se ablande. Agregue la 1 1/2 cucharada de harina restante. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos más.
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Agregue el caldo de pollo y la salsa Worcestershire a la sartén. Agregue el chuletas de cerdo , cubra y reduzca el fuego a bajo.
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Cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos, o hasta que la carne de cerdo esté tierna.
Consejo de experto : Si está usando chuletas de cerdo, agregue de 15 a 25 minutos al tiempo de estofado.
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