El abeto / Kristina Vanni
¡Una barra perfecta de pan de plátano está a solo cuatro ingredientes de distancia! Es posible hornear una hermosa barra de pan de plátano con solo animar una caja de su mezcla para pastel favorita.y puré de plátanos. ¡Eso es todo! Por supuesto, una vez que hayas dominado la versión básica del pan de plátano de mezcla para pasteles, es divertido jugar con sabores y mezclas para crear una amplia variedad de sabrosos panes rápidos.
ingredientes
- 1 caja 15.25 onzas de mezcla para pastel amarillo
- 1/3 taza de aceite vegetal o de canola
- 3 huevos
- 1 1/2 tazas de puré de plátanos muy maduros 3 a 4 plátanos medianos
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F. Engrase un molde para pan de pan de 9 x 5 pulgadas y reserve.
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En un tazón grande, combine la mezcla para pastel con aceite, huevos y puré de plátanos maduros hasta que quede suave.
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Vierta la masa en el molde para pan preparado.
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Hornee durante 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio. Déjelo enfriar en la sartén sobre una rejilla de alambre durante 15 minutos.
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Afloje los lados de la sartén con un cuchillo y luego retire el pan de plátano de la sartén. Deje enfriar completamente antes de cortar con un cuchillo de sierra, con un ligero movimiento de sierra.
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Este pan de plátano sabe aún mejor al día siguiente. Guarde la hogaza bien envuelta durante la noche, luego córtela y sírvala por la mañana. Si puede esperar, ¡vale la pena!
variaciones de recetas
Esta receta básica se puede transformar en una variedad de diferentes panes de plátano sabrosos con algunas variaciones simples.
- Pan de plátano con chispas de chocolate : Agregue una bolsa de chispas de chocolate semidulce a la masa
- Pan de plátano con doble chocolate : Use la mezcla para pastel de chocolate y mezcle en una bolsa de chispas de chocolate semidulce.
- Banana Split Banana Bread : Agregue un frasco de cerezas al marrasquino cortadas a la mitad y 1/2 taza de almendras picadas en la masa. Sirva cada rebanada con un chorrito de salsa de chocolate caliente y una bola de helado.
- Pan de plátano con caramelo : Agregue una bolsa de chips de caramelo a la masa.
- Pan de plátano con canela y azúcar : Use una caja de mezcla para pastel blanco y luego espolvoree 2 cucharadas de canela y azúcar sobre la masa antes de hornear.
- Pan de fresa y plátano : Use una mezcla para pastel de fresas y mezcle 1 taza de fresas frescas picadas.
- Pan de plátano hawaiano : Use una mezcla para pastel blanco y mezcle 1 taza de nueces de macadamia picadas y 1 taza de coco rallado.
- Pan de plátano con remolino de queso crema especiado : Use una caja de mezcla para pastel de especias. Combine 1 paquete de queso crema ablandado con 1 huevo y 1/2 taza de azúcar. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado y luego cubra con el relleno de queso crema. Vierta la masa restanteencima y revuelva suavemente con un cuchillo.
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