Revisión del juego de utensilios de cocina Calphalon Classic Ceramic Antiadherente de 11 piezas

Compramos el juego de utensilios de cocina Calphalon Classic Ceramic Antiadherente de 11 piezas para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Si bien es posible que esté más familiarizado con Calphalon's utensilios de cocina de acero inoxidable , la compañía también fabrica productos antiadherentes con la misma atención a la calidad. Pasamos varias semanas con el juego de utensilios de cocina Calphalon Classic Ceramic Antiadherente de 11 piezas en nuestra estufa, probándolo con todo, desde fajitas hasta tostadas francesas, revisando el antiadherenteasí como la capacidad de dorar los alimentos. Tostamos un poco de queso para comprobar la facilidad de limpieza e incluso los probamos en el horno. Esto es lo que pensamos del utensilios de cocina de cerámica .

Diseño: repleto de detalles que te encantarán

Este juego incluye sartenes de 8 y 10 pulgadas, una plancha redonda de 12 pulgadas, cacerolas de 1,5 y 2,5 cuartos con tapas, una sartén para saltear de 3 cuartos con tapa y un horno holandés de 5 cuartos.con una tapa. Las cacerolas y la olla se ven bien, con un exterior gris oscuro y un interior blanco, y las tapas de vidrio templado tienen orificios de ventilación. Los utensilios de cocina son aptos para horno a 450 grados, por lo que puede usarlos para casi cualquier horneado o asado.recetas que se te ocurran.

Dado que las cacerolas y el horno holandés tienen boquillas para verter y tapas con orificios para colar, fue fácil para nosotros escurrir las papas sin perder una en el triturador, y la salsa de tomate se vertió cuidadosamente sobre nuestra pasta.

Un pequeño detalle que nos gustó fue que podíamos cambiar la tapa de colar del horno holandés por la tapa lisa de la sartén para saltear de 3 cuartos, y la tapa lisa también podría usarse para la sartén de 10 pulgadas.normalmente necesita una tapa para una sartén, puede ser útil para mantener la comida caliente o para cocinar un poco al vapor.

Las marcas de medición dentro de las cacerolas facilitan el seguimiento de recetas que sugieren hervir una cierta cantidad de agua. Lo apreciamos aún más cuando estábamos empacando las sobras, ya que pudimos ver de un vistazo si íbamos a necesitar soloun recipiente de un cuarto de galón o si es posible que también necesitemos agarrar ese recipiente extra de una pinta.

Cuando se trata de piezas individuales, nos encantó especialmente la plancha redonda. Los lados cortos facilitaron el uso de una espátula para levantar la comida, mientras que los lados eran lo suficientemente altos para evitar que la comida se deslizara de la sartén mientras patinaba sobre la mancha resbaladiza.interior antiadherente. Esta también sería una excelente sartén para asar un pollo o para hornear una pizza de plato hondo. Si bien no querría usar un cuchillo en ninguna de estas sartenes, la superficie antiadherente liberó nuestros productos horneados fácilmente, por lo que podríamoscortarlos en a tabla de cortar .

Las tapas son de vidrio con un borde y un asa de acero inoxidable cepillado, mientras que las asas de las ollas son de acero inoxidable a juego. Las asas de las tapas están graduadas en tamaño para que coincidan con el tamaño de las ollas, pero todas son fáciles de agarrar. Un agujeroen el extremo de los mangos largos nos da la opción de colgarlos de una rejilla para macetas o tablero de clavijas para guardarlos.

Material / Capacidad de calentamiento: Aluminio con interior de cerámica

Estos utensilios de cocina están hechos de aluminio anodizado duro con un revestimiento cerámico antiadherente blanco. Dado que el aluminio es un metal sensible, estas ollas se calientan rápidamente y también se enfrían rápidamente. Eso significa que si nota que las cebollas se están quemando,puede bajar el fuego antes de que se arruinen, y la sartén hará lo que se le indique sin dudarlo.

Descubrimos que el aluminio era lo suficientemente grueso como para que el conjunto se calentara de manera uniforme sin puntos calientes, y nos complació no tener problemas para dorar carnes y dorar bien las verduras.

Una cosa a tener en cuenta es que el aluminio no lo es compatible con inducción , pero funcionará perfectamente bien en estufas de gas o eléctricas.

Limpieza: lavarse las manos es fácil

Deben lavarse a mano, pero debido al interior de cerámica antiadherente, la comida simplemente no se pegó. Una pequeña falla fue cuando cocinamos sopa de tomate durante mucho tiempo, notamos un ligero tinte naranja después de la limpieza normal.No quería restregar la olla con demasiada fuerza, así que la llenamos con agua caliente con jabón y la dejamos reposar. Cuando regresamos para revisarla, el color errante había desaparecido y la olla se veía como nueva.

Precio: no es económico, pero asequible para la calidad

Aunque este no es el conjunto más caro utensilios de cocina antiadherentes lo encontrará, es de alta gama, por lo que es una compra que requiere un poco de reflexión. Estos utensilios de cocina necesitan un cuidado suave, con lavado de manos y sin raspaduras o restregados agresivos, por lo que si su familia es áspera con los utensilios de cocina, ustedpodría ser más feliz con ollas y sartenes sin recubrimiento. Sin embargo, si trata bien sus utensilios de cocina, este juego debería durar lo suficiente como para que valga la pena el precio adicional, dada la versatilidad de las piezas y el gran rendimiento.

Juego de utensilios de cocina Calphalon Classic Ceramic Antiadherente de 11 piezas vs.T-fal Specialty Antiadherente Juego de 3 piezas

Una de las principales razones para poseer utensilios de cocina antiadherentes es para freír huevos y otros alimentos pegajosos que son difíciles de manejar en utensilios de cocina sin revestimiento. Si ese es su objetivo, entonces quizás el Juego de 3 piezas antiadherentes especiales T-fal vale la pena echarle un vistazo. Este juego se encargará de tus huevos demasiado fáciles para uno o huevos revueltos para una multitud de brunch, y estas tres bandejas son bastante económicas, por lo que puedes usarlas, abusar y reemplazarlas cuando esténdesgastado.